星巴克fw是什么咖啡

　　关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

　　星巴克fw是什么咖啡

　　Flat White

　　馥芮白

　　FW是Flat White ，就是大名鼎鼎的澳白，引进国内后被译作了馥芮白。澳白是将细致微小的奶泡融合在一份咖啡浓缩或者双份Ristretto里。从某种程度上讲，有点类似于传统5盎司杯(150mL)的卡布奇诺或拿铁，因此，咖啡所占比例较高，牛奶的奶泡更轻薄细腻，Espresso的风味更为醇厚又同时兼具着牛奶的香味。

　　拿铁的奶泡一般比馥芮白厚，馥芮白的奶泡口感丝滑，拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿铁高，同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。

　　照不同标准比较，拿铁、卡布、馥芮白的关系是

　　整杯咖啡容量

　　拿铁>卡布奇诺=Flat White

　　浓缩咖啡量

　　拿铁=卡布奇诺

　　牛奶

　　拿铁>Flat White>卡布奇诺

　　奶泡

　　卡布奇诺>拿铁>Flat White

　　星巴克馥芮白与拿铁有啥区别?

　　Flat White算是新西兰首创的咖啡品种，引进国内后被译作了馥芮白。在二战时期，意大利人把浓缩咖啡技术带到了新西兰和澳大利亚，被当地人改良后发明了Flat white，所以和拿铁相比，二者口感很相似。

　　区别主要在于奶泡和咖啡含量。拿铁的奶泡一般比馥芮白厚，馥芮白的奶泡口感丝滑，拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿铁高，同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。一般来说，馥芮白是以比拿铁更小的杯型用等量的咖啡进行制作

　　flat white馥芮白 和 latte拿铁

　　两者都是浓缩+牛奶的组合方式

　　仅有的三个区别

　　1.饮品里添加的浓缩区别

　　馥芮白里的浓缩含水量更少 咖啡提取的更浓醇

　　2.饮品里蒸煮牛奶的时间区别

　　馥芮白的奶泡少一些 奶的口感更醇厚

　　3.饮品最后呈现的拉花造型区别

　　馥芮白被明确要求 上面的拉花图案是个白点

　　拿铁的则自由一些 叶子 心形都可以

　　往往很多人认为，自己点的馥芮白上面没有白点，这款饮品的质量就会大打折扣。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-07-11 14:49:37