海南福山咖啡与兴隆咖啡的区别_海南咖啡哪家好_福山咖啡多少钱

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 兴隆咖啡 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 感受海南,除了美景,还有咖啡。由于咖啡适宜生长的地区在北纬25°到南纬30°,而海南岛就恰好处于这个黄金地带上,其中又以福山咖啡和兴隆咖啡比较出名。
     
    ●澄迈县福山镇的地理、气候环境非常适生产咖啡,其咖啡豆结实、粒大、均匀、饱满。采用科学与传统相结合加工而成的福山咖啡,味道纯正、浓而不苦、香而不烈、香醇可口,不但具有浓郁的本土风味,还具有印尼苏门答腊岛的曼特宁咖啡品质特性。这样的一杯福山咖啡,还不值得您用心品尝吗?
     
    福山咖啡具有曼特宁咖啡的特性,而兴隆咖啡却具有东南亚的风情。在上世纪50年代,东南亚华侨回国之后,把喝咖啡的传统和制作、冲泡手艺带到了海南兴隆,成就了名噪一时的“兴隆咖啡”。
     
    ●这“兴隆咖啡”和周恩来总理还有不少渊源,当年周总理一连喝了三杯,在第四杯的时候被夫人邓颖超制止后才作罢,可见“兴隆咖啡”是多么的美味。其选用优质海南兴隆咖啡豆,采用东南亚传统炒制技术,在炒制过程中,掌握好火候的同时,还要适时地加上白糖、食盐和牛油,这样的咖啡更具有咖啡的原香原味,香醇可口。
     
    时至今日,“兴隆咖啡”虽然没有如当初预想一样,名扬天下,但也造就了兴隆人对“浓而不苦、香而不烈、香醇可口、回味悠长”的兴隆华侨传统风味咖啡的坚守与喜爱。
     
    如今,小小的兴隆镇拥有一百多家咖啡厅。在兴隆老咖街,有当地悠闲的市民,也有慕名而来的各地游客,大家在咖啡的氤氲中尽情享受咖啡带来的美好时光。而兴隆人也早已习惯每个早晨都在咖啡的香气中醒来,或许是原产地的问题,咖啡愈醇厚,愈显得平淡而朴素。
     
    一位日本咖啡学者曾说,咖啡味道的80%是由烘焙决定的。借助特色的烘焙法,以及海南特有的咖啡豆,美味的海南咖啡一定是不能错过的。而对于具有曼特宁特质的福山咖啡和富有东南亚风情的兴隆咖啡,您会更喜欢哪种呢?

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-09-25 10:40:39

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评