精品咖啡理论知识集｜小白爱好者怎样从零基础学咖啡知识_怎样科学制作一杯好喝咖啡。

咖啡理论知识大全

在日常生活中饮用咖啡已经成为一种习惯，很多咖啡爱好者对咖啡有更加多的认识。随着饮用习惯不断加深，对咖啡知识的追求也上了一个层次。

在了解咖啡理论之前，先了解一杯咖啡是怎样杯制造出来端在你面前的。一杯咖啡液体它在正常情况下是由咖啡豆和水，通过人为因素使咖啡豆里面的可溶性物质溶解在水里面的。我们可以先从近身的因素出发，人为因素更多指的是冲煮手法，冲煮一杯好喝的咖啡要考虑几个因素分别是咖啡豆质量、研磨度、咖啡豆与水的比例、冲煮时长、冲煮器具、水质、冲煮过程的人为添加因素等多种因素。咖啡豆的因素上，我们可以考究咖啡豆的品种、产地、处理方法、种植环境等；研磨度上，我们可以考虑不同的研磨度对咖啡颗粒与溶剂之间的关系等；水质上，水里面的各种矿物质和化合物与咖啡豆的化学反应而造成口感上的差异等。

所以了解一杯咖啡，就相当于了解一个世界般。

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2021-11-01 17:04:20