印尼曼特宁咖啡豆

世界上最醇厚的咖啡是曼特宁吗 曼特宁应该是什么味道 曼特宁种类

字号+ 作者:LN 来源:中国咖啡网:印尼曼特宁咖啡豆 2019-03-08 13:02 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最符合大众口味不外乎就是P.W.N.的黄金曼特宁,拥有独特浓郁香醇的香气是喜爱卡布与拿铁的不二选择,黄金曼特宁是所有 曼特宁 当中最顶级最好的。 曼特宁,经典中的绝妙口感,口味


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最符合大众口味不外乎就是P.W.N.的黄金曼特宁,拥有独特浓郁香醇的香气是喜爱卡布与拿铁的不二选择,黄金曼特宁是所有曼特宁当中最顶级最好的。 曼特宁,经典中的绝妙口感,口味多较为浓重,浓郁中带有醇度和馥郁活泼的动感,不涩不酸,醇度与苦度可以表露无遗。更被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品嚐曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时含较低的酸度,更有还有一种淡淡的草本植物的芳香。
  
  
  另外关于曼特宁种类怎麽分?曼特宁分为各种地名曼特宁如:林东曼特宁以及黄金曼特宁等等,到底这些曼特宁差别在哪里呢?
  
  
  黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼特宁所出品,进而登记了黄金曼特宁这一名字,所以其实这间公司出品的曼特宁才是正港的黄金曼特宁。只不过,由於种植技术一直在进化,许多咖啡农所种植的曼特宁其实也慢慢开始追上黄金曼特宁顶级的口感,但黄金曼特宁还是多了一点醇厚、更乾净的口感。
  
  
  另外曼特宁的生豆其实长得并不讨喜,但是在烘焙过後得熟豆却色泽漂亮且饱满,这或许也教导我们人不可貌相,在经过一番整理後可能就脱胎换骨!黄金曼特宁为纯手工采收,产区位於TOBA湖西北区的Lintong,海拔1050公尺到1200公尺,所有生产过程都经过手工的筛选以及严谨的制作。以当地特有的独创自然荫乾法,将黄金曼特宁的风味,除了原本曼特宁独有的浓郁香气外,更添加了细致的丰富口感,让曼特宁的品质更加优质。
  
  
  刚喝下有一股蜂蜜的香气,而後被浓郁的香味和黑巧克力口味所取代。这种咖啡的丰富内涵难以形容,集优雅的清爽与强劲於一杯。

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