Via Village 拼配豆-白英

肯尼亚 吉鲁娜 AA 水洗

Kenya Kiambu KirunaAA Washed

海拔 1300m

咖啡花 黑加仑 巧克力

哥斯达黎加 塔拉珠 莫妮卡庄园 日晒 波旁种

Costa Rica Tarrzu Santa Monica Natural Bourbon

海拔 1450-1650m

百香果 莓果 酒心巧克力余韵

前段带有浓郁热带水果风味 后段有坚果 黑巧克力余韵

埃塞俄比亚 水洗 科契尔 G1

Ethiopia Yirgacheffe Kochere Washed G1

海拔1800-2000

柠檬 茉莉花 柑橘 

作为非洲豆子的代表之一，原生种带来芬芳的花果香气，清澈爽口

作为我们店的首款意式拼配 无论精品咖啡如何迅猛发展，大部分顾客都还是更愿意接受一杯牛奶咖啡带来的香甜可口 久久思考下 我选择了以以非洲咖啡豆代表的埃塞俄比亚水洗来丰富香气再加上带有热带水果口感的哥斯达黎加 最后再加以巧克力 坚果类余韵的肯尼亚 让这款拼配豆让你在没有一丝防备的状态下如同绅士一般不疾不徐的风味慢慢弥漫至口腔及整个味蕾

丰富的油脂，低酸、浓郁 ，高度的醇厚度，水果花般的甜香

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2017-07-30 14:52:29