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ManLao River Coffee Munroe Butterfly Espresso（中国云南昆明）
这是我有幸从ManLao River Coffee尝试的第二个包; 有关它们和中国咖啡行业的更多详情，请查看我之前的帖子。
ManLao River对他们的Munroe Butterly Espresso 的描述总结了他们的目标，这种浓缩咖啡混合物比我更好，所以我会直接引用它：
来自我们的头部烘焙机Ahrire的个人精选意式风格特色咖啡浓缩咖啡。这款咖啡已被选中appreal （原文如此）传统的爱好者 以浓缩咖啡为主饮料。我们努力丰富和质地的平衡，同时也让微妙的太妃糖和苹果派的甜味与云南茶的味道相结合。创建复杂的分层味道，咖啡采用优质的当地云南咖啡和进口哥伦比亚咖啡混合而成。
这款咖啡必须经过相当长的距离才能到达我的身边，因此它在典型的2-3周烤后窗口之外，我常常在那里测试咖啡。然而，即使经过一个多月的烘烤，我仍然对存在的巨大的克丽玛印象非常深刻！
全豆：豆子烤得非常均匀，带有浓郁的深色。不油腻，这是我书中的一大优点！
浓咖啡：如前所述，即使咖啡豆超过一个月，这些照片中也会出现很多浓汤。在做这次品尝之前，我还没有真正阅读产品描述，但我可以直截了当地告诉我们这些咖啡豆的烘焙器是用于意大利风格的浓缩咖啡。我花了一点时间拨打研磨，但由此产生的镜头是坚果和黑暗。较高端（207-208华氏度）的温度带来了一些奇怪的味道，但如果你将温度保持在200-204华氏度之间，它会显示这些豆子处于最佳状态（在我看来）。
这些豆子最喜欢的参数：18克，50-57克，200-204华氏度，25-30秒倒。这些豆子非常宽容，所以你不需要担心打到极其精确的数字。
用牛奶：当我加入蒸牛奶到Munroe蝴蝶的照片时，它在杯子里产生了美丽的太妃糖和焦糖甜味，只有一点像红茶的味道。即使最多10盎司的牛奶加入拿铁咖啡，味道仍然很好。如果你喜欢牛奶饮料，这些咖啡豆似乎就是为它们设计的。
爱乐压：由AeroPress生产的咖啡浓缩物具有美味的烤棉花糖味，具有浓稠的糖浆质地。
法压壶：与AeroPress相似的结果，但不那么厚。
总结：这种意式浓缩咖啡混合物特别适合添加牛奶，因为牛奶哄骗甜味和略微烟熏般的茶叶般的咬合。它也非常美味，在法国媒体上酿造，因为这种方法带出了烤棉花糖的味道。推荐给喜欢更“传统”浓缩咖啡风味的人。
从焙烧炉：红茶，太妃糖，深可可，白巧克力
曼老江咖啡梦露蝶浓缩咖啡豆
在烤后33-38天进行评测。
END
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