普洱大力发展普洱咖啡产业 普洱咖啡品质好吗咖啡因含量高吗

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 云南咖啡 > 作者:LN 2024-03-29 我要评论


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  普洱市围绕农业增效、农民增收,不断优化农业产业结构和布局,著力强化咖啡产业在脱贫攻坚工作中的引领作用,推动咖啡产业区域化布局、标准化种植、专业化生产。目前,全市种植面积达77万余亩,年产量约5.4万吨,位居云南省首位。
 
 
  为确保咖啡产业的发展,2014年普洱市先行先试建立云南国际咖啡交易中心。2017年云南国际咖啡交易中心项目已完成投资2亿多元。该中心在册种植商会员1000余家,覆盖云南主要产区和老挝、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚、印度等国家,涉及种植面积达163万亩,云南省80%以上的咖啡企业都已成为该中心的正式会员。截至2017年底,该中心已完成咖啡交易30000吨,交易金额10亿元,咖啡收储超过60000吨。“目前,云南咖啡在国际咖啡市场的品牌知名度还不够,再加上市场采购面比较窄,农户接收到的市场信息很少,使咖啡的价格受到一些大型咖啡企业的制约。”该中心总经理舒洋表示,云南国际咖啡交易中心力争让云南咖啡有更广阔的市场空间,真正让好咖啡卖好价,争取在3——5年内,实现云南精品咖啡率提升20%以上,让咖啡种植实现“丰产又丰收”。
 
 
  多数人都听过普洱茶,但没听过普洱咖啡(思茅小粒种咖啡)。云南省普洱市咖啡栽培始于19世纪末,1988年开始产业化发展,2015年全市咖啡产量3.99万吨,总产值12亿人民币(约61.3亿新台币),普洱已成为大陆种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心。
 
 
  尽管普洱咖啡提供世界知名的星巴克咖啡为原料,似乎搭上“国际化”列车,但本土咖啡产销却没有成长,且利润微薄;多停留在产业链的下游。可以看见的是,云南省仍会对普洱咖啡投入大量心力,希望普洱咖啡能够脱胎换骨,走向世界。

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2019-03-16 16:23:38

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