普洱咖啡和保山咖啡的区别 普洱咖啡普洱小粒咖啡的风味介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 云南咖啡 > 作者:LN 2024-03-29 我要评论


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  雀巢咖啡中心近日与云南农业大学热带作物学院在普洱市就咖啡树品种改良计划签署作备忘录,这项合作旨在提升咖啡豆的产量与质量,增加云南咖啡种植竞争力和可持续发展能力。
 
 
  据新华社报道,雀巢咖啡中心总经理王海介绍,双方将利用各自的科研优势,将雀巢咖啡云南农艺部培育的咖啡树新品种移栽至云南不同区域推广试验,在6年或更长时间筛选出最适合云南的品种。
 
 
  为确保咖啡产业的发展,2014年普洱市先行先试建立云南国际咖啡交易中心。2017年云南国际咖啡交易中心项目已完成投资2亿多元。该中心在册种植商会员1000余家,覆盖云南主要产区和老挝、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚、印度等国家,涉及种植面积达163万亩,云南省80%以上的咖啡企业都已成为该中心的正式会员。截至2017年底,该中心已完成咖啡交易30000吨,交易金额10亿元,咖啡收储超过60000吨。“目前,云南咖啡在国际咖啡市场的品牌知名度还不够,再加上市场采购面比较窄,农户接收到的市场信息很少,使咖啡的价格受到一些大型咖啡企业的制约。”该中心总经理舒洋表示,云南国际咖啡交易中心力争让云南咖啡有更广阔的市场空间,真正让好咖啡卖好价,争取在3——5年内,实现云南精品咖啡普洱咖啡率提升20%以上,让咖啡种植实现“丰产又丰收”。普洱市围绕农业增效、农民增收,不断优化农业产业结构和布局,著力强化咖啡产业在脱贫攻坚工作中的引领作用,推动咖啡产业区域化布局、标准化种植、专业化生产。目前,全市种植面积达77万余亩,年产量约5.4万吨,位居云南省首位。普洱市茶叶和普洱咖啡咖啡产业局局长卢寒表示:“此次雀巢与热作学院的合作,将结合国际和本土的科技力量,提升普洱咖啡国际市场认知度和竞争能力,为普洱咖啡种植户带来更大收益。”
 
 
  据介绍,目前雀巢咖啡中心已经嫁接繁育部分树苗。作为合作第一步,双方计划在2019年选择普洱市的3个县区开展大田试验。
 
 
  据了解,自上世纪九十年代在云南启动农业技术协助服务项目、开辟示范农场以来,雀巢公司正加紧向云南咖啡产区提供技术支撑,带动当地农户发展咖啡种植产业。2016年3月,雀巢公司落成并启用了占地3.3万平方米的全球首个咖啡中心。

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2019-03-16 17:00:59

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