普洱咖啡第二届国际精品咖啡博览会开幕普洱咖啡绽放世界级魅力

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　　　全球咖啡行业的权威专家、学者、知名企业家和嘉宾汇聚普洱，只因一个共同的目标：共享普洱咖啡芬芳，共商咖啡产业发展大计。“普洱被誉为‘中国咖啡之都’，是中国的咖啡主产区，也是全球高品质咖啡豆的重要产地，本次博览会以‘普洱咖啡·全球共享’为主题，旨在深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，牢固树立和践行新发展理念，交流研讨咖啡产业发展趋势，展示中国咖啡产业发展风采，努力推动中国咖啡步入精品化、标准化、产业化、国际化发展轨道。”

 

 

　　在主持开幕式时普洱市委副书记、市长刘勇介绍，举办此次博览会，是展示普洱底蕴、体现普洱特色、发挥普洱优势、推动普洱咖啡发展的重要举措，对普洱咖啡打造全球第三大咖啡交易中心，实现经济高质量跨越式发展，坚决打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会有着非常深远而重大的影响。说到普洱，人们的第一反应多是“茶”。可实际上，除了茶之外，咖啡也是当地非常重要的农产品之一，不管是历史还是品质，都值得言说。云南咖啡的种植历史可以追溯到几百年前。据说当时有个法国传教士来到云南当地传教，因为想念咖啡而托人带了种子前来，之后便开启了当地的咖啡种植。但在相当长一段时间里，我们并不知道云南咖啡的存在，虽然这种非常有价值的热带经济作物在当地的种植始终没有间断，却并没有真正在大众消费市场上亮相，直到最近这几年，咖啡热潮涌现，人们才开始将视线重新投向这片位于中国西南地区的咖啡产地。

 

 

　　随着质量上乘的思茅咖啡供应量逐年提升，到1997年，雀巢在广东东莞的咖啡加工厂所需小粒咖啡就全部从云南采购，无需从国外进口。雀巢与普洱的成功合作，促使云南省政府于1998年出台加快咖啡产业发展意见，为雀巢在云南获得更多品质优良的原料提供了政策支持。截至2017年，普洱咖啡种植面积已达78.9万亩，咖啡豆总产量5.86万吨，80%出口国外。