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“万事开头难,要让习惯种茶的农民转种咖啡,当年各县供销社配合雀巢专家进行咖啡田间试验、示范,功不可没。”李忠恒指出,2000年思茅成立咖啡试验示范场,试验示范场从事生物多样性咖啡园建设,开展有机咖啡试验研究、病虫害生物防治等,不止雀巢,就连星巴克的专家考察后也大加赞许。
如今的普洱名列产量高、品质优,普受全球咖啡界关注的咖啡豆产地,俨然已成“中国咖啡之都”。雀巢在云南的合作专案,也先后获得联合国相关组织颁发“2012年世界商业和发展奖”、“2012年全球契约中国最佳实践奖”等荣誉。
原名为思茅市,曾是“茶马古道”上重要驿站。2007年经大陆国务院批准,云南省政府正式发文更名为普洱市。受亚热带季风气候的影响,大部分地区常年无霜,是著名普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一。
处在北回归线上的普洱,年平均气温18.9℃,年无霜期315天以上,是世界上最适宜咖啡生长的地方之一。云南国际咖啡交易中心总经理舒洋介绍,目前
普洱咖啡种植面积78.9万亩,产量5.86万吨,种植面积和产量占中国咖啡总面积和总产量的50%以上,“因此普洱也成为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的阿拉比卡咖啡种植的核心区域和贸易中心。”
近年来,
普洱咖啡因其“浓而不苦,香而不烈,油脂丰厚,略带果酸味”的独特风味受到越来越
多的国内外消费者喜爱。目前,
普洱咖啡90%以上出口美国、德国、法国、日本、韩国、沙特等30多个国家和地区。
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2019-03-20 15:27:40