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开一间咖啡店,相信是不少人从小就有的梦想,但随着年龄增长,这么一个单纯的梦想相信有不少人就不再继续追求了。随着近几年的创业风兴起,开一间咖啡店的梦想也被许多民众从小时的梦想挖出,梦想不再是梦想,只要你有稳定的资金,各种不同型态的咖啡店都可以任您选择。成为咖啡店的店长?听起来不错!选一种让自己心动且嚮往的咖啡店型态,让我们追求自己内心那块蓝图吧。
个性化咖啡店
个性化咖啡店?名字说的好听,其实就是一个提供消费者有咖啡可以喝的休憩空间,简单来说,这里提供客人一个休息、沈思或是交友的空间。其个性的地方就在于咖啡,一般来说,这种咖啡店之所以会创业,大多是因为老闆个人对咖啡的强烈兴趣,将好喝的咖啡视为自己的创作品,让整间店充满了强烈的个人风格,客群会比较少,但大多相当死忠。
咖啡专卖
咖啡专卖和个性化咖啡的不同点,在于个性化咖啡店大多专卖咖啡,顶多增加一些手工饼干或轻食之类的,而咖啡专卖店里除了可以喝咖啡以外,咖啡器具、咖啡豆或是其他相关用具都可以在这里买的到,咖啡专卖店的最大卖点,就是大多数的咖啡专卖店都会有咖啡烘焙的服务,不论是小包零售给客人或是提供给咖啡业主,都有很好的销路。
民宿咖啡店
近几年来随着日本的流行,国内相当火红的民宿型态,拜週休二日所赐,国人也开始渐渐的习惯民宿旅游的形式。民宿加上咖啡店的新型咖啡店也越来越多,蔚为风潮,例如最早带动民宿咖啡店风潮的九份、金瓜石地带,就有许多相当知名的民宿咖啡店。民宿咖啡店最大的特色在于这是以咖啡为主的民宿型态,老闆提供空间给客人住宿以享受咖啡与美景,和一般民宿以住宿为主配餐附上咖啡的型态大不相同。
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2019-07-14 22:21:04