这个社会就像永动机，
而我们都只是其中一块齿轮。
入冬的雪松路没有了夏天的热闹。
晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。
在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道， 摆满了卤味、煨汤这类小吃摊，它们是美食街的毛细血管。
一个穿着夹克的年轻男人来推车前要了杯曼特宁，这是高思宇今晚卖出的第九杯饮品，也是她来雪松路的第五个月。
咖啡车是高思宇花了两个月时间，用三轮车改造而成。车上布满了彩灯，有时会悬挂DISCO舞会时用的光球，用以吸引更多人注意。
最初高思宇以为这里不会有喝咖啡的氛围，没想到的是“这儿的咖啡点单率，比商圈咖啡店还高”。不过，最近搬到过道口后，生意变差也是她始料未及的，“和以前在路边卖差远了”。她的咖啡推车也从下午营业变为了中午，在附近写字楼工作的熟客希望能午饭后喝杯咖啡消食。
在夏天夜晚，雪松路常常人流如织，只有电动车可勉强穿过，咖啡推车经常被其他摊位遮挡住住：但熟客会专门去找，可能只是为了喝杯越南冰奶。
“金钱重要性从1到10，你是几分”
“10分”
最开始选择从事咖啡是“想多赚钱”。读大二时，亲戚盘下了一处中学食堂，高思宇就在食堂经营奶茶店。月租只需八百，生意好时能赚七千，差也能赚三千。
“我就误以为卖奶茶能赚大钱，没想到金融、互联网才是真的来钱快”，高思宇说。抱着赚大钱和见世面的梦想，还在念大学的她只身去了澳门一家赌场学做奶茶。等待她的是，从早到晚的机械工作，和非法劳工般的生活环境。
这是高思宇人生经历的一部分，自上大学她就兼职了各种工作，没有向家人要过生活费。
在推车“创业”前，高思宇是某咖啡连锁的华中区经理，月入过万，每年会去香港采购一批护肤品。但每月在武汉呆的时间不会超过一个礼拜，坐飞的、住连锁、辅助新店开业、见客户是她的生活常态。
“有次我上网逛到百度旅游，做了个测试，发现我去了61个城市。” ，这种忙碌状态持续了五年。今年五月她第三次离职，这让她能够做自己一直想做的事：自己卖咖啡。
“咖啡车能比区域经理更赚钱?”我好奇地问道。高思宇认为咖啡车更适合未来的O2O业态，便携性能让顾客喝到的咖啡更新鲜，“温度变化对咖啡的影响不亚于日料”。除此之外，她还希望能做国际咖啡贸易。
高思宇给金钱的重要性上打了十分，因为钱能提高安全感，但也让她更加焦虑与努力。在咖啡车旁不停忙碌的高思宇总给人一种做事麻利，不拖泥带水的印象：一圈人围住她买饮品，从收钱、做饮品、陪客人聊天、饮品打包都是一个人完成。除去日常经营，她还得打理咖啡车的微博与公众号，定时推送最新饮品。
下雨的时候才能休息，高思宇说，这几年的高强度工作让她养成了一些习惯，比如要是十点还赖在床上就会心里羞愧。
这种“焦虑”也同样体现在产品上。高思宇希望即使是推车也要做到标准化。有时候，给客人做饮品时她会刻意将量筒抬起。这些习惯源于她过去在快销店的工作经历：品控出错、保质时间晚一分钟这类细节都会扣钱，店长每天都会绷紧神经。
营业时间结束时，每一种容器都会被仔细擦洗一遍。她这样解释道：很多东西看似没用，是因为还没日积月累。
“很多人来这只是想找个人说话。”
小时候，看一些港片，失恋的人总会在大排档里点些小食，和老板聊天。
在雪松路，只要注意到咖啡车的路人大多会驻足观看，一部分会来上一杯。这俩推车“小而全”，配有磨豆机、手冲工具、打奶器、摇酒器，你可以喝上调制奶茶、鸡尾酒，还有咖啡豆不停变换的单品咖啡。
夏天的时候，酒是附近食客常点的饮料，也带来了更多回头客。这些提子、杨梅酒都是自家酿的，并都会配上浓烈的白兰地。
完成磨豆、温壶、闷蒸、冲泡、装杯这些步骤的两分钟里，有些人会成为朋友。高思宇说，好多人经常来这儿，有些是想找人聊天。他们爱聊雪松路的好吃的，偶尔也会说些工作上的压力。
坐我旁边，从厦门来拜访的咖啡师向我解释：虽然每个人都有朋友，但内心总有向“陌生人”倾诉的欲望。现在星巴克的吧台比过去更低，他们希望乘客更好地和咖啡师聊天。
据说，在日本的居酒屋、喫茶店，老板会格外关照独来的客人———发现心情不好，会上前攀谈一番。可能客人在店里和老板们讲的稀里哗啦，但出门前会整理一番，走在大街上面无表情。
“我喜欢摩托车的速度”
晚上十点多，高思宇准备开始收摊，结束一天的工作。咖啡车锁在过道里，她在附近小区她租了库房，用来放原料、器具。前几天因腰被扭伤，医生告知她不能做力气活。所以在父亲赶不及来帮忙的情况下，她只得将东西分批越过台阶，挪进仓库。
她对我说现在开的电动车是暂时代步的，马上会买辆摩托车。在早年做区域经理时，老板告诫她不要太有个性，不过高依旧常常穿着皮衣、开着机车上班。她喜欢把摩托车开得很快，冬天时也不会觉得太冷。
此时，雪松路的小摊贩们百无聊赖，等着深夜前来宵夜的都市人。他们就像《生活秀》的来双扬，脸上偶尔挂着笑脸，但心里并不轻松。
马路上，两个代驾司机等着生意，其中一个对我讲道：“每到这时候，总会担心两个问题：里面吃饭的人会不会喝酒?、他们喝了酒会不会叫人代驾?高思宇也将骑着电动车穿过雪松路，从青年路经武胜路过江汉桥，回到她要还30年房贷的钟家村房子里。
我在王家墩东站赶上了末班地铁，车厢里比较空，归家的人也各自玩着手机。这个社会就像永动机，而我们都是其中一块齿轮。
来源：网络
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2015-11-18 20:01:56
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