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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁冲煮分享 古吉（ GUJI ）是埃塞俄比亚最大的咖啡产区，花魁来自古吉其中一个子产区罕贝拉（ Hambella ）由Buku Abel 庄园出产处理的日晒咖啡。 处理法 日晒处理很
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩花魁冲煮分享 Hambella（罕贝拉），位于埃塞俄比亚最大产区古吉Guji，行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，两个产区之间有海拔高3200米、宽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-萨尔瓦多 阿洛德佩克 窗口庄园 卡杜拉 蜜处理 简介 相信很多人都没听过萨尔瓦多咖啡，它是来自南美洲小国萨尔瓦多的咖啡。与其他咖啡种类相比。该地咖啡体轻、芳香、纯正、略
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-单品豆、混合豆区别简介 拼配豆，也称为综合豆，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，同时还可以掩盖部分瑕疵的风味，综合拼配豆由不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-危地马拉 薇薇特南果 艾茵赫特庄园 传奇艺伎 水洗简介 庄园第一批种植的艺伎，一代庄园主远赴巴拿马La Esmeralda 取种，在庄园里育苗，并小心翼翼地照料成长，庄园主倍感荣耀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-苏门答腊 亚齐 曼特宁 酒香慢速干燥日晒简介 印尼咖啡大多是以岛名作为其市场名，例如苏门答腊 (Sumatra)、苏拉维西 (Sulawesi)、爪哇 (Jawa) 或帝汶 (Timur) 等。其所产咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡流程简介 做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-黑咖啡简介 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，在喝黑咖啡时会让你有一种与原始碰撞的感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味，舌尖触摸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡养豆、赏味期简介 什么是养豆期？这个问题相信很多人都会问到吧~ 其实刚刚烘出来的熟豆，我们总说会有一股燥感，所谓的燥感主要表现是酸味较为尖锐，不够圆润，甜感还没
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡养豆简介 说白了，养豆就是一个气体释放的过程，也是俗称的醒豆、养豆或熟成。 因为刚经过烈火烘焙完成的咖啡豆，大约有2%的重量是二氧化碳，且这些大量的二氧化碳随着储
咖啡豆蜜处理法过程并不添加蜜糖 蜜处理咖啡豆的风味
咖啡豆日晒处理法简单粗暴 日晒咖啡豆的风味特点饱满
咖啡豆水洗法流程是怎样的 咖啡豆水洗处理法风味口感
陈年苏门答腊像酒越陈越香吗 陈年苏门答腊咖啡豆不一
什么是铁皮卡咖啡铁一样的外皮吗 苏门答腊铁皮卡竟是
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