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安徽省第三届烘焙职业技能大赛即将开幕 官方报名端口现已开通!

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韩国最大咖啡品牌“咖啡陪你”在华合资企业破产!法人代表下落不

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王老吉也要卖咖啡?!王老吉台北开咖啡馆 推出新品牌Wang1828!

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前脚星巴克 后脚麦当劳 咖啡外卖“大混战” 咖啡新零售进入深水

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2018新产季绿标瑰夏5折尝鲜价,哥斯达黎加9.9元,日晒耶加5折开团

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广州精品咖啡地图 | 逛馆子指南,广州值得打卡的小众精品咖啡馆

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星巴克

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2018-10-20 星巴克 我有看法
阴阳师联动易间打造“阴阳师Café” 去咖啡馆喝杯咖啡就能出SSR
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2018-10-20 咖啡资讯 我有看法
纪念鲁迅快闪咖啡店亮相 以年轻化方式传承文化精神
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2018-10-20 咖啡资讯 我有看法
如何品鉴咖啡?常见感官误区有什么?
咖啡技术

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今天的内容比较简短,但非常重要! 咖啡感官主要部分: 风味 口感 ,风味体现为鼻前嗅觉,鼻后腔嗅觉;口感体现为酸甜苦咸,液体轻重。 感官咖啡次要部分: 视觉 听觉 ,包括咖啡颜色、杯具、旁人的讨论、音乐等。 本篇内容着重介绍主要部分 * 感官...

2018-10-19 咖啡技术 我有看法
烛芒和花魁风味有什么不一样?Guji和西达摩产区的区别
精品咖啡豆

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埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Lekempti、Limu、Illubabor、 Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高, 尤其国人对埃塞俄比亚的西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)产区 特别感兴趣和热...

2018-10-19 精品咖啡豆 我有看法
科普贴 | 黄金曼特宁手冲咖啡教程 教你怎么喝黄金曼特宁
精品咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡的教程并不是一个菜谱就能解决的,这个就当是科普贴吧。大家也能知道做一杯手冲需要哪些东西,怎么个流程。咖啡豆品名:黄金 曼特宁 产地:印度尼西亚产区:苏门答腊处理:半水洗...

2018-10-20 精品咖啡豆 我有看法
手冲咖啡的五大手法之常见手冲法-断水法与不断水法的区别与原理
手冲咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次说说两种常见的手冲法 所以meow拍了段影片作参考 在正式说之前 先介绍一下其设定 咖啡豆:Kenya Nyeri Gatomboya AA 研磨度:Kalita nicecutmill 3 水温:88C-90C 冲...

2018-10-20 手冲咖啡 我有看法
印尼苏门答腊蜜处理曼特宁怎么喝_曼特宁蜜处理法操作过程介绍
印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sumatra Aceh Mengaya Mandheling Honey 印尼 苏门答腊 亚齐 曼特宁 曼迦幼村批次 蜜处理 产地:北苏门答腊岛林东产区 Lintong Area,North Sumatra 海拔:1000-1500m 全...

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆 我有看法
苏门达腊多巴湖曼特宁咖啡风味特征_多巴湖曼特宁与曼特宁的区别
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2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆 我有看法
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 05 鬼面 鬼面来自 印尼 的迦佑 品种为黄金曼特宁 采用独具特色的湿刨法 其奶油、巧克力的风味突出 厚实而丰富 鬼面曼特宁 一款香醇浓郁的咖啡,产自亚洲 印尼 的苏门答腊...

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆 我有看法
印尼瓦哈纳龙果长豆咖啡Longberry介绍_龙果长豆什么烘焙度好
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品 名: 印尼 瓦哈纳庄园 龙果 长身豆 Indonesia Wahana Estate Longberry 国 别: 印尼 产 区:Sidikalang,North Sumatra 庄 园:Wahana Estate 品 种:Longberry 等 ...

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆 我有看法
印尼苏门答腊林东桂花风味曼特宁咖啡豆介绍_桂花虎曼特宁好喝吗
印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多年以前,我们就听说过传说 印尼咖啡 风味里有一个桂花的风味,但却一直没有喝到过。直到2014年,北欧青蛙咖啡终于拿到了一款来自 印尼咖啡 产区-苏拉威西岛的具有明...

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆 我有看法
印尼WIB-1罗布斯塔咖啡怎么喝_印尼爪哇罗布斯塔WIB是什么意思?
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 WIB-1罗布斯塔:苦味强,拼配好、醇厚度好。因为水洗式所以 也有酸味。 水洗法(Washing) 因为 印尼 群岛地区没有充分日照的条件,荷兰人在1740年左右引进水洗法,...

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆 我有看法
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听小编来介绍咖啡中的绅士印尼苏门答腊林东之星曼特宁。 有人说,每一杯咖啡,其实只有百分之五十是咖啡调成的,另外百分之五十,是一种成分复杂、叫做感觉的东西。所以...

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆 我有看法
印尼林东曼特宁穆图巴塔克信息介绍_林东曼特宁咖啡特点风味描述
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 穆图巴塔克豆,来自苏门答腊省林东周边的精选生产商。该地域位于世界上最大的火山湖多巴湖南岸,该湖南部岸边土壤由火山岩构成,形成了适宜咖啡种植的特殊地形。穆图巴塔...

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