【前街寻豆手记】哥斯达黎加火凤凰

• 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Central Valley Cumbres Del Poas Zahiro 哥斯达黎加 火凤凰庄园 蓝宝石 产区：中央山谷 庄园：火凤凰庄园 海拔：1600m 品种：卡杜拉、卡杜艾 等级：SHB 处理

瑰夏冲煮|前街咖啡哥伦比亚米特拉

• 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前两天前街咖啡跟大家介绍了一下哥伦比亚米特拉庄园的一支日晒瑰夏，今天养的也差不多了，于是就开冲啦！ | 豆子信息 Colombia Mi terra Geisha 哥伦比亚米特拉庄园瑰夏

听过巴拿马的红酒处理法，那有没有

• 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于不少咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚的咖啡简直是入坑的诱因，但是这里产出的咖啡基本上都是水洗或者日晒处理的，蜜处理也是不多见呢！不过，今天前街咖啡想要跟大家分享

来自哥伦比亚卡尔达斯的日晒瑰夏介

• 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝过了巴拿马的瑰夏，埃塞的瑰夏，或许可以来了解一下哥伦比亚的瑰夏啦~前街咖啡今天来跟大家分享一支来自哥伦比亚的日晒瑰夏！ Colombia Mi terra Geisha 哥伦比亚米特

用高水温萃取一杯哥斯达黎加女神庄

• 前几天前街咖啡刚进了一款哥斯达黎女神庄园瑰夏，这支豆子的花香还是很丰富的，生豆看起来比较长条，呈淡绿色，不同于以往的生豆青草味，女神瑰夏闻起来除了有青草味，反而更多了佛手柑和莓果的清香。 杯测时的风味是花香、柠檬、蜂蜜、水果茶。之