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一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡知识

一杯好咖啡主要决定于三个因素

一杯好咖啡主要决定于三个因素：咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆

2015-06-08 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡豆

一杯好咖啡主要决定于三个因素

一杯好咖啡主要决定于三个因素：咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆

2015-09-15 咖啡豆我要分享

咖啡保存三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜

咖啡知识

咖啡保存三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜

三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从冰箱里拿出来在常温状态下放置一天即可煮焙。

2015-01-13 咖啡知识我要分享

咖啡常识一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡知识

咖啡常识一杯好咖啡主要决定于三个因素

一杯好咖啡主要决定于三个因素：咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆

2015-05-28 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山RSW三个庄园详细介绍 RSW庄园蓝山咖啡风味描述

咖啡庄园

牙买加蓝山RSW三个庄园详细介绍 RSW庄园蓝山咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） RSW 庄园是由三个庄园组成： Resource 、 Sherwood Forest 及 Whitfield Hall ，三个庄园均为牙买家蓝山庄园咖啡成员，也都成立于西元 1800 年之前，三个庄园采摘下的咖啡樱桃均集中到 Sherwood F

2017-11-26 咖啡庄园我要分享

如何判断咖啡豆的新鮮度？有三个步骤：闻、看、剥

咖啡行业

如何判断咖啡豆的新鮮度？有三个步骤：闻、看、剥

[导读] 新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？有三个步骤：闻、看、剥：闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，

2016-05-16 咖啡行业我要分享

三个烘焙过程分析：烘乾、高温分解与冷却咖啡烘焙的三个程度是

咖啡烘焙

三个烘焙过程分析：烘乾、高温分解与冷却咖啡烘焙的三个程度是

刚进口的咖啡豆通常约有 12% 的水分，而当咖啡豆处於从 500 到 800 度华氏的高烘焙温度，当咖啡豆热起来，水份也蒸发。大部份的水分都在烘焙过程中的前几分鐘释放出来，虽然通常美国的烘焙时间约是 15 分鐘，这前几分鐘可能是 5 分鐘或是长至一个小时。在 8

2016-03-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆肉桂,全都市,法式三个烘焙阶段

咖啡知识

咖啡豆肉桂,全都市,法式三个烘焙阶段

咖啡豆的烘焙分肉桂烘焙,全都市烘焙,法式烘焙等三个阶段。

2014-07-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识喝好咖啡有三个要点

咖啡知识

精品咖啡常识喝好咖啡有三个要点

在速溶咖啡大行其道的时下，旅途中你如何才能品到一杯好咖啡?喝好咖啡有三个要点：产地、现磨、配料技术。建议找一家注重品质和客户感受的咖啡店;然后看产地，世界咖啡最好产区在巴西，第一品牌为伊畔，让咖啡师现磨，闻着扑鼻香味，人的思绪便进入了咖啡

2014-12-03 咖啡知识我要分享

喝好咖啡有三个要点产地、现磨、配料技术

咖啡技术

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2015-02-05 咖啡技术我要分享

喝出一杯好咖啡有三个要点咖啡技术

咖啡知识

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2015-03-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识喝好咖啡有三个要点

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝维也纳咖啡的三个阶段感受

咖啡知识

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每一杯咖啡，其实只有一半是咖啡豆和其他东西调和而成的，另外一半是一种成分复杂、叫感觉的东西。而维也纳，就正是这种叫做感觉的咖啡。喝维也纳咖啡有自己独特的喝法：不用搅拌，先是冰冷的奶油;再是炙热的黑咖啡;最后享受砂糖搅拌在咖啡里的美味;这三个

2015-06-11 咖啡知识我要分享

Cirkel三个支点的咖啡桌创意设计咖啡桌

咖啡用品

Cirkel三个支点的咖啡桌创意设计咖啡桌

三条腿的咖啡桌丹麦设计师Daphna Laurens将这张形状特别的咖啡桌命名为Cirkel，它由一块扁圆形桌面和倒圆锥体抽斗连结而成，虽然起到支撑作用的只有三个支点，但三角形的稳固结构使它足以承受一套咖啡器具的重量。整个设计只用到纯白与咖啡二色，木材的纹理

2015-07-23 咖啡用品我要分享

冲泡咖啡的黄金比例金杯比例大概分成三个区块

手冲咖啡

冲泡咖啡的黄金比例金杯比例大概分成三个区块

根据SCAA(Specialty Coffee Association of America，美国精品咖啡协会)的准则，金杯比例大概分成三个区块： 1. 浓郁，粉：咖啡液=1 g：10~11 ml 2. 适中，粉：咖啡液=1 g：12~13 ml 3. 轻淡，粉：咖啡液=1 g：14~16 ml 虽然这是SCAA的准则，未必要照着这样

2015-08-31 手冲咖啡我要分享

咖啡全球潮流的三个阶段冲泡咖啡用水一般不用

咖啡庄园

咖啡全球潮流的三个阶段冲泡咖啡用水一般不用

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是在

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡是我们常见的，分为三个阶段“准备、焖蒸、冲煮？

手冲咖啡

手冲咖啡是我们常见的，分为三个阶段“准备、焖蒸、冲煮？

手冲咖啡是我们常见的，分为三个阶段准备、焖蒸、冲煮。准备：将滤纸和咖啡壶打湿。在滤纸中放入磨好的咖啡粉，用勺子把咖啡粉铺平。更要的是自己融入到冲煮咖啡的乐趣里。焖蒸：还有一个名叫玉琴预浸。慢慢的注入水，把咖啡粉全部打湿，要等待30秒左右，

2019-04-24 手冲咖啡我要分享

咖啡烘焙|　烘焙当中的热传导、对流和辐射三个方式介绍

烘焙知识

　咖啡烘焙|　烘焙当中的热传导、对流和辐射三个方式介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热传导、对流和辐射三个方式。传导是指当热由热源传导过去，导致周遭的分子振动，并放出热能，由高温处渐渐移往低温处。不锈钢的传导则有加热不均匀的现象，容易导致锅中某些地方

2019-09-29 烘焙知识我要分享

在波多黎各三个咖啡种植区所产的咖啡口味是芳香浓烈的

咖啡庄园

在波多黎各三个咖啡种植区所产的咖啡口味是芳香浓烈的

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植，其，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科（Yauco）地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期（从10月到次年2月），土质

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

如何判断咖啡豆的新鮮度？有三个步骤：闻、看、剥

咖啡技术

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新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥：闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若

2015-01-23 咖啡技术我要分享

如何判断咖啡豆的新鮮度？有三个步骤：闻、看、剥

咖啡知识

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如何判断咖啡豆的新鮮度？有三个步骤：闻、看、剥

咖啡知识

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2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡世界中的三个摩卡Mocha

咖啡知识

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Cafe Mocha咖啡摩卡在意大利的意思就是巧克力咖啡的含义，Mocha就是巧克力的意大利文，一杯真正咖啡摩卡一般都会有Espresso，牛奶，巧克力酱和淡奶油组成。但咖啡似乎跟摩卡这两个字特别有缘，我们所熟知的一种器皿也叫摩卡壶，事实上这种壶是专门用来制作E

2016-10-10 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2016-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡中三个同名的摩卡各自表达什么意思？

咖啡知识

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如何选择新鲜咖啡豆有哪三个步骤

咖啡庄园

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有三个步骤：闻、看、剥。闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。这样的咖啡豆，无论你花了再多心思去研磨、去

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

如何判断咖啡豆的新鮮度？有三个步骤：闻、看、剥怎么检测咖啡

咖啡豆

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非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点

咖啡豆

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非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香

2016-12-12 咖啡豆我要分享

咖啡常识咖啡中的同名的三个摩卡的意思

咖啡知识

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2014-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡中的同名的三个摩卡表达的意思不同

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡世界中的三个摩卡Mocha

咖啡知识

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2014-08-06 咖啡资讯我要分享

这家只卖白开水的咖啡馆居然能让顾客愿意排队三个小时

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店近日，雀巢在多伦多开了一家咖啡快闪店，但是这家咖啡店只提供白开水，却有人为了要用那里的白开水泡咖啡而苦苦等待三个小时。为什么一家只有白开水的咖啡店，能让顾客愿意排队三个小时去

2017-07-13 咖啡馆我要分享

如何判定咖啡豆的新鲜度?把握住三个要点：闻、看、剥！

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2017-10-05 咖啡小知识我要分享

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2017-08-02 咖啡资讯我要分享

三个产区咖啡豆特点-中南美咖啡豆的特点

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2016-12-09 咖啡我要分享

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2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

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