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内战几乎摧毁了咖啡生产苏丹咖啡

咖啡知识

内战几乎摧毁了咖啡生产苏丹咖啡

内战几乎摧毁了咖啡生产。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植，而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。在历史上，

2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡产地苏丹内战几乎摧毁了咖啡生产

咖啡知识

咖啡产地苏丹内战几乎摧毁了咖啡生产

内战几乎摧毁了咖啡生产。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植，而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。在历史上，

2015-07-30 咖啡知识我要分享

苏丹被内战几乎摧毁了咖啡生产

咖啡庄园

苏丹被内战几乎摧毁了咖啡生产

内战几乎摧毁了咖啡生产。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植，而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。在历史上，

2016-05-17 咖啡庄园我要分享

充满浪漫情调的露天咖啡座，几乎是法国人生活的写照

咖啡资讯

充满浪漫情调的露天咖啡座，几乎是法国人生活的写照

这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷，树荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店、馆、厅、室。最大众化、充满浪漫情调的，还是那些露天咖啡座，那几乎是法

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

18克糖！饮一杯星巴克咖啡糖尿病妇几乎休克

咖啡资讯

18克糖！饮一杯星巴克咖啡糖尿病妇几乎休克

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国际连锁咖啡店星巴克一向被指饮品糖份太高，英国一名患糖尿病的妇人饮完一杯星巴克大杯拿铁咖啡（Caffe）后，血糖值爆升，几乎令她陷入糖尿休克，要打两枝胰岛素救命。 46岁的亚当斯（Liz Adams）

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

咖啡知识

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活；珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东：在1800米高

2016-12-23 咖啡知识我要分享

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

精品咖啡学

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

最近在网上查资料，看到很多信息都在说：蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活; 珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

世界精品咖啡产地苏丹内战几乎摧毁了咖啡生产

咖啡知识

世界精品咖啡产地苏丹内战几乎摧毁了咖啡生产

内战几乎摧毁了咖啡生产。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植，而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。在历史上，

2014-10-23 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡产地苏丹内战几乎摧毁了咖啡生产

咖啡知识

世界精品咖啡产地苏丹内战几乎摧毁了咖啡生产

内战几乎摧毁了咖啡生产。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植，而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。在历史上，

2014-10-23 咖啡知识我要分享

内战几乎摧毁了咖啡生产苏丹

咖啡知识

内战几乎摧毁了咖啡生产苏丹

内战几乎摧毁了咖啡生产。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植，而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。在历史上，

2014-11-18 咖啡知识我要分享

世界最大的水洗咖啡豆产国哥伦比亚大部分人几乎只喝三合一咖啡？

哥伦比亚咖啡豆

世界最大的水洗咖啡豆产国哥伦比亚大部分人几乎只喝三合一咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚的咖啡不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡，最常得到回应却是：对啊，哥伦比亚明明是咖啡产地，但大部份的人几乎都只喝三合一咖啡

2018-03-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

咖啡知识

凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

1.酒后不宜喝咖啡，否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回，添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即轻易形成上瘾，危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的感化

2014-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡健康凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

咖啡知识

咖啡健康凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

1.酒后不宜喝咖啡，否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回，添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即轻易形成上瘾，危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的感化

2014-10-27 咖啡知识我要分享

最新咖啡女郎！泰国咖啡厅性感女仆火辣穿着！仅穿围裙几乎全裸！

咖啡八卦信息

最新咖啡女郎！泰国咖啡厅性感女仆火辣穿着！仅穿围裙几乎全裸！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）女仆出现在咖啡厅并不算稀奇，日本秋叶原就有大批的女仆咖啡厅。但是近日，泰国一家咖啡厅为博人气，雇用了前凸后翘的性感美女当服务员，并且穿着火辣，一时之间引爆泰国各大社交

2018-02-05 咖啡八卦信息我要分享

在过去的快17年里星巴克几乎每三天就会开出一家新店

咖啡资讯

在过去的快17年里星巴克几乎每三天就会开出一家新店

星巴克臻选Starbucks Reserve是星巴克下属的高端子品牌，强调通过使用更好的咖啡豆以及纯手工制作咖啡饮品的方法来创造升级版的星巴克体验。2014年10月开出第一家店后，现在全国范围内已有55家门店，实验室所在的这家思南公馆店也是其中一家。

2017-01-04 咖啡资讯我要分享

专访Seesaw创始人：营收几乎全靠咖啡，今年要到20家店

咖啡馆经营

专访Seesaw创始人：营收几乎全靠咖啡，今年要到20家店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲Seesaw咖啡创始人宗心旷 1 年底之前开20家店，走规模化日前，精品咖啡品牌Seesaw获弘毅资本旗下百福控股4500万人民币投资，估值超过2亿。钱当然很重要。但还有很重要的一点是，资本的背书能力。

2017-06-21 咖啡馆经营我要分享

为什么巴西豆会如此盛产几乎占世界45% 巴西豆特点风味

阿拉伯咖啡

为什么巴西豆会如此盛产几乎占世界45% 巴西豆特点风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产

2019-02-14 阿拉伯咖啡我要分享

浓缩咖啡之咖啡豆的研磨

咖啡知识

浓缩咖啡之咖啡豆的研磨

一杯浓缩咖啡需要7至9克(约勺)研磨过的咖啡豆兑上约57克(4勺)水。这样将制成约43克的一小杯浓缩黑咖啡，散发着浓浓的香气，甜中稍带着一丝苦味，并且几乎为浆状。研磨后，咖啡豆中的油与空气接触，会几乎立即开始氧化并失去其原有的风味。这也会对泡沫产生影

2014-08-22 咖啡知识我要分享

为什么几乎所有咖啡店的销量“TOP 1”都是拿铁？什么是Latte？

咖啡知识

为什么几乎所有咖啡店的销量“TOP 1”都是拿铁？什么是Latte？

广义上的拿铁咖啡，就是指代以意式浓缩为基底，加入一定比例的牛奶制作而成的咖啡。它可以说是绝大多数咖啡店菜单里必备的咖啡饮品，因为无论是大型的连锁品牌，亦或是精致的独立咖啡馆，拿铁几乎都是销量最高的存在

2025-05-30 咖啡知识我要分享

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

安哥拉咖啡豆

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。安哥拉的咖啡产地：安哥拉(Angola)的咖啡中98％是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量而闻名

2017-03-18 安哥拉咖啡豆我要分享

实体店哪里有卖咖啡豆？广州卖咖啡豆的实体店地址推荐介绍

咖啡资讯

实体店哪里有卖咖啡豆？广州卖咖啡豆的实体店地址推荐介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢广州.jpg的朋友，一定要看这篇呀。最近，我随手买了一包耶加雪菲，冲完一喝，咦~~这味道几乎跟广州.jpg的星空豆子美式几乎一毛一样啊！惊喜。它是广州本地一家咖啡店自己烘

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

印尼 P.T.Toarco Jaya 托拿家G1

咖啡豆

印尼 P.T.Toarco Jaya 托拿家G1

这批托拿家来自P.T.Toarco Jaya 处理厂，几乎所有苏拉威西的优质豆子都来自这里。这批G1瑕疵率非常低，300克豆子几乎为零。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的比较

咖啡文化

阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的比较

辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆其实并不难，从咖啡豆的外形就可以轻易辨别出它们的不同。前者略成椭圆形，较瘦长，中央线(Center Cut)部分呈S形;后者较圆、较胖，中央线几乎呈一直线。详细比较请参阅下列附表，其中罗布斯塔的咖啡因含量几乎是阿拉比卡的2倍。

2014-09-10 咖啡文化我要分享

生豆生豆的处理方法--蜜处理法如何处理生豆蜜处理生豆

生豆

生豆生豆的处理方法--蜜处理法如何处理生豆蜜处理生豆

蜜处理法哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被放在干燥

2016-03-22 生豆我要分享

悉尼最出名的TOP1咖啡馆

咖啡行业

悉尼最出名的TOP1咖啡馆

虽然悉尼地区出名的咖啡馆几乎都在New Town和Surry Hills，但是在很多悉尼众口头流传最佳的却是位于Marrickville的 Coffee alchemy 。这家店也售卖很多外面吃不到的咖啡豆。Coffee Alchemy几乎是官方的、公认的最好的咖啡馆（就咖啡的口味来说）如果他说自家

2016-05-27 咖啡行业我要分享

红展望咖啡风味红展望咖啡口感特点九十加红展望咖啡

咖啡知识

红展望咖啡风味红展望咖啡口感特点九十加红展望咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 红展望咖啡风味描述:这款非凡的咖啡几乎无法用其芳香的复杂性来描述，同时保留了经典的清晰结构。果味尤其让人联想到热带水果的酸甜，如番石榴、西番莲果或新鲜荔枝。花香几乎同样复

2019-12-24 咖啡知识我要分享

每天喝几杯咖啡防大病？

咖啡知识

每天喝几杯咖啡防大病？

日本国立癌症研究中心研究团队一项长达19年的追踪调查发现：多喝咖啡、绿茶有助于降低罹患多种严重疾病死亡的风险。研究团队根据调查对象喝咖啡的次数将其分为几乎不喝咖啡至每天喝5杯以上咖啡共五组进行跟踪调查，结果显示，以几乎不喝咖啡的一组人为基准

2015-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡生豆处理方式介绍—半日晒法

咖啡技术

咖啡生豆处理方式介绍—半日晒法

巴西政府为了提高本国的咖啡品质，发明了半日晒法，并且大力推广，目前巴西几乎所有的精品级别咖啡豆都采用半日晒法处理生豆，可以说半日晒法成功的提升了巴西咖啡的整体品质。半日晒法的前期处理方法几乎与水洗法如出一辙。选豆：先将咖啡果实放入大水槽

2014-07-22 咖啡技术我要分享

咖啡生豆处理方式介绍半日晒法

咖啡知识

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2014-09-18 咖啡知识我要分享

一位走过无数弯路的咖啡人的5大心得

咖啡资讯

一位走过无数弯路的咖啡人的5大心得

一直以来，看过很多咖啡人分享的开店故事和经验。网上随手一找也几乎都是铺天盖地的。但是虚的多，实的少，很多都是一些大而空的废话。所以我决定真实总结一下这几年积累下来的一些经验体会，严格来说，算不上是什么经验，只能说是一路走来的心得总结。希望

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

安哥拉咖啡豆

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

20世纪70年代，安哥拉每年的商业咖啡产量约为18万吨。威热省的咖啡种植面积为16.1万公顷，年产量为9.955万吨，是最大的咖啡种植

2017-03-28 安哥拉咖啡豆我要分享

咖啡豆处理法--半日晒法

咖啡豆

咖啡豆处理法--半日晒法

巴西政府为了提高本国的咖啡品质，发明了半日晒法，并且大力推广，目前巴西几乎所有的精品级别咖啡豆都采用半日晒法处理生豆，可以说半日晒法成功的提升了巴西咖啡的整体品质。半日晒法的前期处理方法几乎与水洗法如出一辙，先将咖啡果实放入大水槽内，去掉

2014-09-01 咖啡豆我要分享

精品咖啡生豆处理方式介绍半日晒法

咖啡豆

精品咖啡生豆处理方式介绍半日晒法

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2015-04-17 咖啡豆我要分享

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

安哥拉咖啡豆

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

安哥拉驻美国大使Agostinho Tavares周一在纽约对《安哥拉日报》称，首批安哥拉出口美国的咖啡（共11吨）已运抵该国。 Tavares又称，该批咖啡是美国《非洲增长与机遇法》（AGOA）生效后，首批出口美国的农产品。AGOA规定，来自撒哈拉以南非洲国家的各种产品可

2017-04-27 安哥拉咖啡豆我要分享

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

安哥拉咖啡豆

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2017-04-06 安哥拉咖啡豆我要分享

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

安哥拉咖啡豆

几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

安哥拉曾经是世界最大咖啡生产国之一,1974年咖啡产量达到创纪录的22.5万吨。但1975年独立后爆发长达27年的内战,使安哥拉咖啡产量大幅下降安哥拉驻美国大使Agostinho Tavares周一在纽约对《安哥拉日报》称，首批安哥拉出口美国的咖啡（共11吨）已运抵该国。

2017-04-17 安哥拉咖啡豆我要分享

每天喝几杯咖啡防大病？降低罹患多种严重疾病死亡的风险

咖啡知识

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2015-08-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

咖啡知识

精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

一提到黑咖啡，几乎所有人的第一反应就是苦，苦几乎成了咖啡的代名词。所以不管黑咖啡是不是真的苦，很少有人愿意主动去碰他。人们已经习惯加奶、加糖来寻求那种不苦，香滑的感觉，所以咖啡的质量问题往往就会被忽略，反正都是苦的。好咖啡真的苦吗? 答案

2014-10-14 咖啡知识我要分享

阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的比较咖啡豆比较

咖啡知识

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辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆其实并不难，从咖啡豆的外形就可以轻易辨别出它们的不同。前者略成椭圆形，较瘦长，中央线(Center Cut)部分呈S形;后者较圆、较胖，中央线几乎呈一直线。详细比较请参阅下列附表，其中罗布斯塔的咖啡因含量几乎是阿拉比卡的2倍。

2015-10-06 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度价格种植环境产地区简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度价格种植环境产地区简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度价格种植环境产地区简介萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的

2017-01-06 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

探寻马来西亚传统的咖啡豆烘焙方法

咖啡技术

探寻马来西亚传统的咖啡豆烘焙方法

Ljok过去是马来西亚以种植红薯和咖啡而闻名的地区，现在已经很难再看到红薯的影子了，而咖啡豆种植者几乎清一色的马来农民，过去的咖啡种植大户全是华人，现在他们几乎都已经转为种植更容易照料，也更有经济价值的油料作物，总体来看，咖啡种植面积减少了。

2014-08-25 咖啡技术我要分享

在美国学英文：从点咖啡开始

咖啡知识

在美国学英文：从点咖啡开始

很多人会和我谈起语言的问题，第一代移民几乎难以彻底跨越语言的障碍。这也是我在美国生活越久，体验越深的东西。我们没有美国本土人的成长环境，多人有在两种生活中摇摆的感觉。一句How do you like your coffee?也会让你觉得莫名其妙。原来这是要回答咖啡

2015-08-13 咖啡知识我要分享

离职率几乎是 0！Fika Fika 创办人酝酿 10 年的经营之道

点评

离职率几乎是 0！Fika Fika 创办人酝酿 10 年的经营之道

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果开一间咖啡店，是你的梦想，那么在这条梦想的道路上，需要付出多少努力才能成功？对Fika Fika Cafe创办人陈志煌来说，为了在顾客面前呈上一杯合格的咖啡，光是烘焙就学了10年。烘焙易学难精，在

2017-06-23 点评我要分享

咖啡豆混合的目的是什么拼配豆的意图

咖啡豆

咖啡豆混合的目的是什么拼配豆的意图

混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡

2015-03-13 咖啡豆我要分享

一包挂耳咖啡热量有多少？如何用挂耳咖啡制作减肥的防弹咖啡？

防弹咖啡

一包挂耳咖啡热量有多少？如何用挂耳咖啡制作减肥的防弹咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧喝挂耳黑咖啡可减肥? 纯的挂耳黑咖啡几乎无热量一杯不含糖及奶的纯黑咖啡热量相当低，几乎接近无。若在冲泡咖啡时，以

2018-01-11 防弹咖啡我要分享

咖啡壶手冲壶细嘴壶手冲咖啡冲煮细水流好控制掌握好咖啡品质

手冲壶器具

咖啡壶手冲壶细嘴壶手冲咖啡冲煮细水流好控制掌握好咖啡品质

这是一支几乎能令人兴奋的好壶，它拥有我们所想要的几乎全部的优点：容量大且轻便，注水极其稳定，手柄舒适易握，全系列热源可用(包括不限于电磁炉，明火，电陶炉等) 全壶数据：长度：310mm，高度：185mm，底部直径：140mm，壶嘴横切口直径：80mm 最大容量

2016-01-19 手冲壶器具我要分享

萨尔瓦多咖啡豆的处理法研磨刻度产地区品种介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆的处理法研磨刻度产地区品种介绍

别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车，因此保住

2016-12-31 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

巴西咖啡处理方式多元化咖啡基础常识

巴西咖啡豆

巴西咖啡处理方式多元化咖啡基础常识

巴西咖啡农场根据气候干湿度条件，各自选择日晒、半日晒或水洗处理，以呈现最佳的地域之味。如此多元的处理法，举世罕见。一九九⊙年以前，巴西几乎全采用粗糙的日晒法。这是巴西豆容易染上土骚与朽木味的元凶，因为咖啡果子在长达两到三周的曝晒过程中，遇

2015-02-12 巴西咖啡豆我要分享

如何调出风味绝佳的醇香咖啡?混合咖啡豆!

咖啡知识

如何调出风味绝佳的醇香咖啡?混合咖啡豆!

经常喝咖啡的您，可知道一杯风味绝佳的醇香咖啡是如何调的呢?混合咖啡并不是一个陌生的名词，它又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴!通常为了一杯风味绝佳的咖啡，一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖

2015-07-29 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

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