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过量摄取咖啡因当心戒断症状出现咖啡因摄取要数量

咖啡知识

过量摄取咖啡因当心戒断症状出现咖啡因摄取要数量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国台湾南投县张姓女子前阵子每天喝2杯以上咖啡，但最近只要整天没喝就会剧烈头痛，喝下去就改善。经就医判断应是咖啡戒断导致戒断性头痛，在调整饮用量后，头痛次数已降低。 28

2019-03-21 咖啡知识我要分享

茶饮业“糖分超标事件”：虽非安全问题，却应是一记警钟

咖啡资讯

茶饮业“糖分超标事件”：虽非安全问题，却应是一记警钟

1 一场比较试验引发的热议再一次，奶茶行业被推到了风口浪尖。日前，上海市消保委发布了一篇文章，通过一场奶茶比较试验，对上海市27家奶茶店共计51种奶茶样品进行测试，并公布了样品中含糖量、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分的测试结果。 27家店铺名单中

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡基础知识怎样给咖啡加糖

咖啡知识

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-03-10 咖啡知识我要分享

喝咖啡的小知识

咖啡文化

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2014-08-04 咖啡文化我要分享

了解喝咖啡的小知识

咖啡文化

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2014-08-04 咖啡文化我要分享

喝咖啡的小知识咖啡的基础常识

咖啡知识

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-01-30 咖啡知识我要分享

喝咖啡的小知识精品咖啡基础常识

咖啡知识

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡馆里喝咖啡的小知识

咖啡知识

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2014-12-15 咖啡知识我要分享

喝咖啡的小知识喝咖啡太热怎么办？

咖啡知识

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-03-23 咖啡知识我要分享

喝咖啡的礼仪如何正确品咖啡

咖啡知识

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-06-09 咖啡知识我要分享

喝咖啡注意什么

咖啡文化

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怎样拿咖啡杯：在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。怎样给咖啡加糖：给咖啡加糖时，砂糖可

2014-05-28 咖啡文化我要分享

影响咖啡调制中咖啡口感变化的因素

咖啡知识

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1、水质：和泡茶一样，冲调咖啡一定要讲究水质，不能用含有大量铁质的水，也不能用含大量碱性的硬水，最理想的水应是蒸馏水。另外，对水温也有一定的要求，水温应在80℃90℃之间，不能用沸水，否则会增加咖啡的

2025-08-20 咖啡知识我要分享

怎样拿咖啡杯？

咖啡知识

怎样拿咖啡杯？

【怎样拿咖啡杯】在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。【怎样用咖啡匙】咖啡匙是专门用来搅

2014-07-25 咖啡知识我要分享

SCAA杯测

咖啡知识

SCAA杯测

依照SCAA标准，杯测用烘焙豆应是中等烘焙(可参照SCAA烘焙色板55号)，杯测样品烘焙时间应介于8-12分钟，不可烘焦，或有焦点出现。烘焙后应迅速冷却，密闭置于阴凉处。烘焙后至少放置8小时，但必须在烘焙后24小时内进行杯测。也就是说，中午12点烘好豆子，杯测

2014-08-14 咖啡知识我要分享

源自日本的使用炭火的咖啡烘焙方式炭烧咖啡

咖啡知识

源自日本的使用炭火的咖啡烘焙方式炭烧咖啡

源自日本的使用炭火的咖啡烘焙方式。咖啡味道柔软温和、附有炭的香味应是这个烘焙的特征。炭火远红外线比例高，烘焙出来的咖啡豆内外品质更均匀。缺点是成本高，生产量小，炭火力调整也难。目前一般所谓炭烧咖啡，大多不是炭烘焙的咖啡，而是强化焦苦味的重

2014-10-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡杯的正确用法

咖啡知识

精品咖啡学咖啡杯的正确用法

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧，杯耳指向左方。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指拈

2014-10-14 咖啡知识我要分享

炭烧咖啡源自日本的使用炭火的咖啡烘焙方式

咖啡知识

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源自日本的使用炭火的咖啡烘焙方式。咖啡味道柔软温和、附有炭的香味应是这个烘焙的特征。炭火远红外线比例高，烘焙出来的咖啡豆内外品质更均匀。缺点是成本高，生产量小，炭火力调整也难。目前一般所谓炭烧咖啡，大多不是炭烘焙的咖啡，而是强化焦苦味的重

2015-01-14 咖啡知识我要分享

喝咖啡的正确礼仪咖啡杯的正确用法

咖啡知识

喝咖啡的正确礼仪咖啡杯的正确用法

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧，杯耳指向左方。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指拈住

2015-02-10 咖啡知识我要分享

咖啡常识餐后饮用的咖啡礼仪

咖啡知识

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在餐后饮用的咖啡，一样平常都是用袖珍型的杯子盛出。这类杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但纵然用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在本身的私行里或左边，杯耳指向左方。咖啡杯的准确拿法，应是拇指与

2015-02-10 咖啡知识我要分享

喝咖啡额礼仪咖啡杯的正确用法

咖啡文化

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在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧，杯耳指向左方。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指拈住

2015-03-06 咖啡文化我要分享

摩加冰冻咖啡制作配方

咖啡知识

摩加冰冻咖啡制作配方

摩加冰冻咖啡：像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成溶化状态，而应是固态的。配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌

2015-04-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡杯的正确用法

咖啡知识

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在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧，杯耳指向左方。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指拈住

2015-04-25 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡配制方法摩加冰冻咖啡

咖啡知识

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摩加冰冻咖啡像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成溶化状态，而应是固态的。配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌

2015-05-25 咖啡知识我要分享

喝咖啡注意什么怎样拿咖啡杯

咖啡知识

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怎样拿咖啡杯：在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。怎样给咖啡加糖：给咖啡加糖时，砂糖可

2015-06-18 咖啡知识我要分享

熟知咖啡小知识正确喝咖啡的方法

咖啡知识

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2015-02-05 咖啡知识我要分享

咖啡杯的正确用法如何正确地喝一杯咖啡

咖啡知识

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在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧，杯耳指向左方。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指拈

2016-05-06 咖啡知识我要分享

喝咖啡的礼仪正确品咖啡的姿势

精品咖啡学

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1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学一些享用咖啡的尝试

咖啡知识

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怎样拿咖啡杯：在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。怎样给咖啡加糖：给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡馆里的礼仪常识咖啡杯的正确用法

咖啡文化

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在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在自己的面前或右侧，杯耳指向左方。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指拈住

2014-11-27 咖啡文化我要分享

巴拿马咖啡产区波奎特产区

咖啡庄园

巴拿马咖啡产区波奎特产区

咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。在这样高海拔的环境下，低温造成咖啡浆果成熟期的延迟，约比正常成熟期足足要晚了一个月；而肥沃的火山壤土为咖啡提供

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

餐后品咖啡需用袖珍型的杯子才最美观

咖啡文化

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在餐后饮用的咖啡，一样平常都是用袖珍型的杯子盛出。这类杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但纵然用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在本身的私行里或左边，杯耳指向左方。咖啡杯的准确拿法，应是拇指与

2014-08-12 咖啡文化我要分享

喝咖啡的讲究餐后品咖啡需用袖珍型的杯子

咖啡知识

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在餐后饮用的咖啡，一样平常都是用袖珍型的杯子盛出。这类杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但纵然用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在本身的私行里或左边，杯耳指向左方。咖啡杯的准确拿法，应是拇指与

2015-03-05 咖啡知识我要分享

餐后品咖啡需用袖珍型的杯子才最美观

咖啡知识

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在餐后饮用的咖啡，一样平常都是用袖珍型的杯子盛出。这类杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但纵然用较大的杯子，也不需用手指穿过杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特制的。应把它们放在本身的私行里或左边，杯耳指向左方。咖啡杯的准确拿法，应是拇指与

2015-04-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础知识 SCAA杯测

咖啡知识

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依照SCAA标准，杯测用烘焙豆应是中等烘焙(可参照SCAA烘焙色板55号)，杯测样品烘焙时间应介于8-12分钟，不可烘焦，或有焦点出现。烘焙后应迅速冷却，密闭置于阴凉处。烘焙后至少放置8小时，但必须在烘焙后24小时内进行杯测。也就是说，中午12点烘好豆子，杯测

2014-10-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识关于SCAA的杯测

咖啡知识

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依照SCAA标准，杯测用烘焙豆应是中等烘焙(可参照SCAA烘焙色板55号)，杯测样品烘焙时间应介于8-12分钟，不可烘焦，或有焦点出现。烘焙后应迅速冷却，密闭置于阴凉处。烘焙后至少放置8小时，但必须在烘焙后24小时内进行杯测。也就是说，中午12点烘好豆子，杯测

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咖啡常识餐后品咖啡需用袖珍型的杯子才最美观

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识关于SCAA的杯测

咖啡知识

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

享用咖啡的尝试怎样拿咖啡杯

咖啡知识

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怎样拿咖啡杯：在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。怎样给咖啡加糖：给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀

2015-04-22 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

咖啡礼节喝咖啡的礼貌性动作

咖啡知识

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【怎样拿咖啡杯】在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。【怎样用咖啡匙】咖啡匙是专门用来搅

2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡礼节咖啡太热怎么办

精品咖啡学

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精品咖啡品尝 SCAA的精品咖啡杯测

咖啡知识

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精品咖啡豆基础常识 SCAA杯测步骤

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关于SCAA的杯测咖啡杯测的流程意义

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

关于SCAA的杯测的定义域概念咖啡基础常识

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

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2014-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡礼节

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2014-06-09 咖啡知识我要分享

关于咖啡礼仪

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咖啡礼仪

2014-09-10 咖啡文化我要分享

巴拿马瑰夏咖啡翡翠庄园风味口感产区介绍

翡翠庄园

巴拿马瑰夏咖啡翡翠庄园风味口感产区介绍

Elida庄园总面积为65公顷，其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内，庄园中的30公顷栽植咖啡树，其余35公顷则为原始森林。咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的

2016-07-15 翡翠庄园我要分享

咖啡礼仪知多少

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1.怎样拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿过。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿端起。 2.怎样给咖啡加糖给咖啡加糖时，砂糖可用咖

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

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