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咖啡杯是如何影响咖啡风味的？咖啡杯的材质将直接影响咖啡的冷却
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 理想咖啡容器背后的科学一项又一项的研究发现，从咖啡杯的质地、大
2019-02-28 咖啡知识 我要分享
手柄温度是如何影响到浓缩咖啡的？咖啡香气是如何被温度影响的？
在2016年的WBC比赛上，来自我们中国台湾省的参赛选手吴则霖先生使用了冰镇手柄萃取浓缩，并成功斩获了冠军。这一操作颠覆了当时在场所有人的认知，大家都像在场的解说一样提出了质疑：“手柄的温度真的能够影
又来一个拉尼娜！咖啡产量和价格影响因素+1
近日，极端天气持续影响全球，其主要是受厄尔尼诺的影响。多位气象专家表示，2023年全年是厄尔尼诺年，在次年通常会导致全球气温上升，导致极端气候事件频发和强度增加。根据预计，未来两个月赤道中东太平洋海温
巴拿马预测气候变化！降雨减少气温升高将影响农业生产
近日，巴拿马国家适应气候变化计划项目（NAP）在4月25日公开声明中提出，受气候危机影响，到2050年，巴拿马最大的发力水电厂和农业用地所在的地区降雨量预计将减少近2.80%，直接影响巴拿马的粮食安全
