最难了解更多有关最难的内容_咖啡网 06月12日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年06月12日搜索最难的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关最难的内容。

咖啡常识土耳其咖啡也许是最难调制的咖啡

咖啡知识

咖啡常识土耳其咖啡也许是最难调制的咖啡

土耳其咖啡也许是最难调制的咖啡，真正的土耳其咖啡只能通过复杂的程序才能得到。把咖啡和糖加入土耳其咖啡壶Ibrik，需要煮几杯就加几杯水。咖啡壶中只能加满一半，因为水快要沸腾时会产生很多泡沫。当咖啡沸腾后，把咖啡壶从火上移开，使泡沫消失，以上程序

2015-01-14 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡最难品的一种咖啡？

咖啡知识

浓缩咖啡最难品的一种咖啡？

在众多咖啡当中，浓缩咖啡最难品的一种咖啡。无论是从视觉、香味、味道还是从后味，都是有一定的讲究的。我不是一个浓缩咖啡专家，但我还是来介绍一些这些年我品鉴浓缩咖啡的方法，希望对于同样热爱浓缩咖啡的朋友有所帮助。视觉咖啡落户到杯中就有一种让

2015-08-21 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡也许是最难调制的咖啡

咖啡知识

土耳其咖啡也许是最难调制的咖啡

土耳其咖啡也许是最难调制的咖啡，真正的土耳其咖啡只能通过复杂的程序才能得到。把咖啡和糖加入土耳其咖啡壶Ibrik，需要煮几杯就加几杯水。咖啡壶中只能加满一半，因为水快要沸腾时会产生很多泡沫。当咖啡沸腾后，把咖啡壶从火上移开，使泡沫消失，以上程序

2014-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡店投资预算与咖啡厅加盟注意要点最难加盟的咖啡店

点评

咖啡店投资预算与咖啡厅加盟注意要点最难加盟的咖啡店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在广告圈有20年资历的cama caf创办人何炳霖，有感广告业无法深耕单一公司，十多年前与妻子许建珠共同创业，他们卖过果醋、做过复合式餐饮，也碰上老员工做假帐亏损300万元，历经3

2018-05-21 点评我要分享

咖啡拉花图案有多少种咖啡拉花哪种图案最难拉出来要怎么制作

咖啡知识

咖啡拉花图案有多少种咖啡拉花哪种图案最难拉出来要怎么制作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花不是花，是艺术「拉花」是指在咖啡上，利用「牛奶」milk 及「奶泡」foamed milk 做出的各种图样，常见的拉花图案有心型、郁金香型、蕨类型等，英文称作latte art(latte

2019-01-07 咖啡知识我要分享

【云南咖啡原产地计划】前街咖啡为什么要选择这条最难行的路？

前街咖啡馆

【云南咖啡原产地计划】前街咖啡为什么要选择这条最难行的路？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看手机上的天气预报，两天后接下来的一周多云南都是下雨的天气，小编又踏上了过去几年来常去的那条路，种下第二批次的阿拉比卡咖啡。在云南的这几天，接触了几位相识的咖农，他们

2018-06-24 前街咖啡馆我要分享

咖啡奶茶技术咖啡豆烘焙技术咖啡种植技术咖啡拉花介绍

咖啡技术

咖啡奶茶技术咖啡豆烘焙技术咖啡种植技术咖啡拉花介绍

做咖啡是一件很简单的事情，但做咖啡前与做咖啡后的麻烦事，才是最难的事情。这两个方面才是咖啡的技术难点（这就不难理解如WBC类的比赛，设置为：准备、制作与清洁三个阶段，其实也暗合了这个道理）。汪中逑先生在《细节决定成败》一书中，很多时候也是说的

2016-08-04 咖啡技术我要分享

咖啡豆烘焙技术怎样烘烤咖啡豆

咖啡知识

咖啡豆烘焙技术怎样烘烤咖啡豆

和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试

2014-12-10 咖啡知识我要分享

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆

咖啡知识

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆

和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试

2015-06-08 咖啡知识我要分享

最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆

咖啡烘焙

最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆

和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆的技术

咖啡知识

烘烤咖啡豆家庭烤箱烘焙咖啡豆的技术

和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡技术最难点是什么？

咖啡知识

咖啡技术最难点是什么？

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些咖啡师朋友思想上的误区和困惑。咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有咖啡师朋

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡技术最难点是什么

咖啡知识

咖啡常识咖啡技术最难点是什么

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些朋友思想上的误区和困惑。咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有朋友说拉花难，

2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡技术咖啡技术最难点是什么？

咖啡知识

咖啡技术咖啡技术最难点是什么？

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些朋友思想上的误区和困惑。咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有朋友说拉花难，

2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡技术最难点是什么

咖啡知识

咖啡常识咖啡技术最难点是什么

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些咖啡师朋友思想上的误区和困惑。咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有咖啡师朋

2014-11-08 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技术最难点在哪里咖啡常识

咖啡知识

煮咖啡的技术最难点在哪里咖啡常识

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些朋友思想上的误区和困惑。咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有朋友说拉花难，

2015-03-02 咖啡知识我要分享

作为一名咖啡师应该知道的咖啡技术最难点是什么？

咖啡知识

作为一名咖啡师应该知道的咖啡技术最难点是什么？

我自己给自己提出了这样一个课题，主要想试着解决一些咖啡师朋友思想上的误区和困惑。咖啡，如果在日常工作中单就技术而言，我认为是没有一点难度，因为把制作咖啡当作一份工作，那就是简单的事情不断重复做。再说，咖啡又不是高科技，难度何在?有咖啡师朋

2014-09-09 咖啡知识我要分享

喝浓缩咖啡的人都是苦行者

咖啡知识

喝浓缩咖啡的人都是苦行者

在众多咖啡当中，浓缩咖啡最难品的一种咖啡。无论是从视觉、香味、味道还是从后味，都是有一定的讲究的。我不是一个浓缩咖啡专家，但我还是来介绍一些这些年我品鉴浓缩咖啡的方法，希望对于同样热爱浓缩咖啡的朋友有所帮助。视觉咖啡落户到杯中就有一种让

2015-08-11 咖啡知识我要分享

喝浓缩咖啡的人都是苦行者

精品咖啡学

喝浓缩咖啡的人都是苦行者

在众多咖啡当中，浓缩咖啡最难品的一种咖啡。无论是从视觉、香味、味道还是从后味，都是有一定的讲究的。我不是一个浓缩咖啡专家，但我还是来介绍一些这些年我品鉴浓缩咖啡的方法，希望对于同样热爱浓缩咖啡的朋友有所帮助。视觉咖啡落户到杯中就有一种让

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

咖啡的香味来自哪里咖啡的香气来自于什么物质探究咖啡秘密

咖啡知识

咖啡的香味来自哪里咖啡的香气来自于什么物质探究咖啡秘密

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆香气简介咖啡是最难维持固定品质的食品之一，从一杯咖啡的本质上讲，一杯咖啡中，水的含量达到98-99%，因此实际上能影响到咖啡味道以及香气的只有不到2%的物质。那么

2020-03-17 咖啡知识我要分享

原产地计划|什么是原产地计划咖啡？公平贸易咖啡好处

咖啡知识

原产地计划|什么是原产地计划咖啡？公平贸易咖啡好处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡原产地计划--前街咖啡为什么要选择这条最难行的路？原产地计划是由2015年WBC冠军，卓越杯（CUP OF EXCELL ENCE）的国际评审SASA SESTIC和他的企业ONA创立的寻找生豆源计

2018-09-30 咖啡知识我要分享

教你在咖啡生豆中挑选咖啡瑕疵豆的方法

咖啡技术

教你在咖啡生豆中挑选咖啡瑕疵豆的方法

瑕疵豆的挑选中，最难判断的是发酵豆与未熟豆。乍看之下，有的是稍微偏黄，或只有很细微的不同，会让人难以判断该不该剔除。然而，只要有犹豫，就该不假思索地剔除。总之最重要的就是要用最完美的手选法，制作出美味的咖啡。

2014-09-02 咖啡技术我要分享

微笑服务才是咖啡店理念体系

知识

微笑服务才是咖啡店理念体系

微笑是餐饮服务行业讲得最多，也是最难和最急需解决的问题。相当一部分服务员动作是规范的，表情却是羞涩型的冷淡。顾客与服务员见面，最先得到的不是服务，而是一种感觉，这种感觉来自于员工的外在形象。一张冷漠的面孔，无论说出多么动听的欢迎之辞，都不

2015-04-10 知识我要分享

你为什么能闻到咖啡香气？从化学层面了解！

咖啡香气

你为什么能闻到咖啡香气？从化学层面了解！

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的味道的组成? 咖啡是最难维持固定品质的食品之一，从一杯咖啡的本质上讲，一杯咖啡中，水的含量达到98-99%，因此实际上能影响到咖啡味道以及香气的只有不到2%的物质。那么这2%的物质

2017-07-21 咖啡香气我要分享

精品咖啡在家烘烤咖啡豆技术

咖啡知识

精品咖啡在家烘烤咖啡豆技术

和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保

2014-12-10 咖啡知识我要分享

烘烤咖啡豆

咖啡知识

烘烤咖啡豆

和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试

烘烤咖啡豆

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙烘烤咖啡豆

咖啡知识

咖啡烘焙烘烤咖啡豆

和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡技术烘烤咖啡豆

咖啡知识

精品咖啡技术烘烤咖啡豆

和咖啡相关的活动最难的是自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是最重要的，我们都有从烘烤者那里买过己走味咖啡豆的经验，哪怕只有一次，这与用自己烘烤出的咖啡豆冲调咖啡根本无法媲美。所以就在自家的厨房中烘烤咖啡豆吧，这很值得一试

2014-11-17 咖啡知识我要分享

在家怎么烘烤咖啡豆喝咖啡为什么要温杯

咖啡庄园

在家怎么烘烤咖啡豆喝咖啡为什么要温杯

在家烘烤咖啡豆和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入门--烤箱烘焙咖啡生豆

咖啡技术

如何在家利用烤箱烘焙咖啡豆？居家烘焙入门--烤箱烘焙咖啡生豆

在家烘烤咖啡豆和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要

2016-03-14 咖啡技术我要分享

如何在家烘烤咖啡豆高品质咖啡烘焙咖啡咖啡豆咖啡烘焙方法

咖啡技术

如何在家烘烤咖啡豆高品质咖啡烘焙咖啡咖啡豆咖啡烘焙方法

和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保持

2016-03-14 咖啡技术我要分享

如何在家烘烤咖啡豆精品咖啡豆的烘焙咖啡豆精品咖啡的烘焙方

精品咖啡学

如何在家烘烤咖啡豆精品咖啡豆的烘焙咖啡豆精品咖啡的烘焙方

和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时，咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度，不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保持

2016-03-18 精品咖啡学我要分享

咖啡器具的使用方法冲咖啡需要准备什么用品

咖啡用品

咖啡器具的使用方法冲咖啡需要准备什么用品

在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术。烘焙过程约分为3个阶段：脱水，在烘焙的初期，生豆开始吸热，内部的水分逐渐蒸发。这时，颜色渐渐由青色转为黄色或浅褐色，银皮开始脱落，可以闻到淡淡的青草味道。这个阶段的主要

2016-07-11 咖啡用品我要分享

espresso萃取过度和不足的味道；espresso萃取过度和不足的味道

咖啡萃取

espresso萃取过度和不足的味道；espresso萃取过度和不足的味道

espresso萃取过度和不足的味道；espresso萃取过度和不足的味道 1. 我们有时候喝到的梅子，柑橘实则是它前身，结合了当地环境果实的味道；我们喝到的杏仁，核桃味是烘焙后部分碳化的味道。我们喝到可可（一种苦味），浆糖味（苦味和甜味的结合）是烘焙较深

2017-01-12 咖啡萃取我要分享

咖啡器具使用手冲咖啡制作因素

咖啡知识

咖啡器具使用手冲咖啡制作因素

手冲咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，对于咖啡师来说，想在店内或家里自己动手制作咖啡，手冲咖啡可以说是一种既简单易学又充满情趣的一种方式。

2014-09-18 咖啡知识我要分享

种植咖啡树需要什么自然条件哪些国家最适合种植咖啡树

咖啡种植

种植咖啡树需要什么自然条件哪些国家最适合种植咖啡树

在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术。烘焙过程约分为3个阶段：脱水，在烘焙的初期，生豆开始吸热，内部的水分逐渐蒸发。这时，颜色渐渐由青色转为黄色或浅褐色，银皮开始脱落，可以闻到淡淡的青草味道。这个阶段的主要

2016-07-11 咖啡种植我要分享

咖啡拉花的3种制作方法

咖啡技术

咖啡拉花的3种制作方法

直接倒入成型法是咖啡拉花技巧中最难的方式，也是技术性最高的方式。

2014-06-09 咖啡技术我要分享

伴路人出品的咖啡剧《大剩人》《小旅馆大饭店》登陆京城三大地标

咖啡资讯

伴路人出品的咖啡剧《大剩人》《小旅馆大饭店》登陆京城三大地标

作为目前国内咖啡戏剧第一人，马岩很谦虚地表示，自己不算是第一人，咖啡戏剧其实在欧洲已经存在了几十年，直到现在还是一种人们喜欢的戏剧呈现形式。国内80年代曾经尝试过。马岩向记者透露，其实做咖啡戏剧最难的就是演员从始至终都在角色当中，又距离观众

2016-12-30 咖啡资讯我要分享

乌龙茶有哪些种类？怎样区分不同的乌龙茶味道？乌龙茶可以加奶吗

特别报导

乌龙茶有哪些种类？怎样区分不同的乌龙茶味道？乌龙茶可以加奶吗

说到茶的味道，乌龙茶可能是最难概括的。乌龙茶是部分氧化的，其氧化水平介于绿茶(轻微氧化)和红茶(完全氧化)之间。正是由于加工过程中的高度变化，才产生了极为多样的口味。淡乌龙茶轻微氧化的乌龙茶仍然保持其

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡烘培的流程及阶段特征

咖啡烘焙

咖啡烘培的流程及阶段特征

一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段

2014-06-04 咖啡烘焙我要分享

爱乐压咖啡豆推荐什么咖啡豆适合爱乐压

咖啡知识

爱乐压咖啡豆推荐什么咖啡豆适合爱乐压

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱乐压咖啡豆推荐什么咖啡豆适合爱乐压爱乐压作为一种咖啡的萃取方式，是介于手冲咖啡与意式之间的存在，但比两者更加简捷，更接地气。从上手难易程度上讲，最难的是意式浓缩

2018-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡拉花怎么练打好奶泡，拉花就成功了一半咖啡拉花的技巧

拉花

咖啡拉花怎么练打好奶泡，拉花就成功了一半咖啡拉花的技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）初学意式咖啡，咖啡拉花怎么练？现在网上有很多教你拉花的视频啊，攻略啊，都是在告诉你怎么注入牛奶，怎么抖，对于最难的打奶却一笔带过。咖啡拉花怎么练？实际上拉花八成在

2019-03-01 拉花我要分享

意式浓缩咖啡品质的因素萃取品鉴做法

意式咖啡

意式浓缩咖啡品质的因素萃取品鉴做法

意式浓缩咖啡品质的因素萃取品鉴做法观察萃取率，你就能清楚地知道这一份浓缩咖啡什么时候最难喝。双倍的浓缩咖啡通常有30 ～ 45 克，根据咖啡本身的特点，需要25 ～ 35 秒才能呈现全貌。拿浅度烘焙的肯尼亚咖啡来说（我指的是一般性概念的咖啡豆），为了压

2016-12-21 意式咖啡我要分享

关于咖啡烘培的流程及阶段特征

咖啡烘焙

关于咖啡烘培的流程及阶段特征

一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段

2014-08-20 咖啡烘焙我要分享

水洗和干燥咖啡豆口感区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡

水洗和干燥咖啡豆口感区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

水洗和干燥咖啡豆口感区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗采用自然干燥法精制的咖啡豆巴西所生产的优质咖啡少有大小不均的情况，相当适合烘焙，原因在于自然干燥法连豆子中心的水分都去除的关系，如此一来，可以烘焙出酸味温和，和少涩味的豆子。烘焙最难之处在于酸

2016-12-27 咖啡我要分享

手冲咖啡制作步骤手冲咖啡豆怎么挑选？手冲咖啡粉磨到什么程度

咖啡技术

手冲咖啡制作步骤手冲咖啡豆怎么挑选？手冲咖啡粉磨到什么程度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家冲咖啡，其实一点也不难。最难的，是要舍弃追求方便的即食习惯。精品咖啡强调酸苦平衡，味道会随着温度而改变﹕愈高分的咖啡，凉了愈精彩。至于85分以上的，除了清澈明亮，更

2018-07-29 咖啡技术我要分享

美式咖啡加多少水味道口感好喝最佳比例参数冰美式咖啡粉水比做法

咖啡知识

美式咖啡加多少水味道口感好喝最佳比例参数冰美式咖啡粉水比做法

如今我们一般说的美式咖啡是指浓缩咖啡加上水兑成一大杯的淡咖啡。理应，只要解决最难的萃取浓缩咖啡这个部分，制作美式咖啡也就是不成问题了。但是，最近有不少朋友在问美式关于咖啡兑水的比例问题，以及水的多与少

2022-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙常识详解咖啡豆烘焙流程

咖啡知识

精品咖啡烘焙常识详解咖啡豆烘焙流程

一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段： 1、烘干在烘焙的初期，生豆

2014-12-10 咖啡知识我要分享

Qgrader为什么那么少为什么Qgrader通过率那么低

咖啡小知识

Qgrader为什么那么少为什么Qgrader通过率那么低

Q Grader 是美国精品咖啡协会的合作机构CQI国际咖啡品质鉴定学会所认证的咖啡品质鉴定师。是一种专业认证。 Q Grader属于一个考试，考试项目共20项。内容包括： 1、咖啡知识理论考试，100道选择题。 2、酸甜咸三项味觉基础测试，俗称魔鬼水。 3、四项有机酸

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

咖啡基础常识咖啡烘培的流程及阶段特征

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡烘培的流程及阶段特征

一般人以为烘焙没什么，只是用火将生豆煎熟而已。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难的一个步骤，它是一种科学，也是一种艺术，所以，在欧美国家里，有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段 1、烘干在烘焙的初期，生豆开

2015-05-12 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡