焙炒咖啡豆生产标准了解更多有关焙炒咖啡豆生产标准的内容_咖啡网 10月29日更新

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编辑最后更新 2025年10月29日搜索焙炒咖啡豆生产标准的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关焙炒咖啡豆生产标准的内容。

焙炒咖啡豆含有致癌物质是谣言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法吗

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营在

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明

咖啡烘焙

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一、行业发展概况咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中，人类所种植的只有阿拉比卡(Coffea ara-bica Linnaeus)和坎尼弗拉(Coffea canephora Pierre)。其余的71个品种全是野生的，但对种植者来说没有价值。阿拉比卡的200个品种包括先前的品种摩卡、波旁、马

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明 [国标]

咖啡知识

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2014-08-15 咖啡知识我要分享

想把烘焙机放进自家的咖啡馆？这三十条审查办法值得你讨论讨论

咖啡馆经营

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2017-06-10 咖啡馆经营我要分享

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文章来源：上海市食品药品监督管理局各区市场监管局、市食药监局认证审评中心：《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》已经2017年9月12日第17次局务会通过，现予发布，自20

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

焙炒咖啡生产许可证审查细则

咖啡烘焙

焙炒咖啡生产许可证审查细则

焙炒咖啡生产许可证审查细则索引号：530800-006275-20081230-0009 发布机构：普洱市咖协发文日期：2008-03-25 名称：焙炒咖啡生产许可证审查细则主题词：焙炒咖啡生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

焙炒咖啡生产许可证审查细则

咖啡知识

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一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个，即焙炒咖啡。在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙焙炒咖啡生产许可证审查细则

咖啡技术

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一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个，即焙炒咖啡。在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有

2014-12-29 咖啡技术我要分享

焙炒咖啡豆工艺流程参数_焙炒咖啡产品标准_焙炒咖啡豆多少钱一斤

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆较完美的焙炒：是指将咖啡豆内外均匀的熟透，把香味与醇度最大程度的逼出来、控制好酸味与苦味程度。是由：优质的咖啡生豆+烘焙技师的技能+烘焙机的性能+烘焙技师的认真程度

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

职业咖啡师的介绍，新手必看

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、咖啡师行业现状 1、行业解析自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。咖啡是世界三大饮品之一，

2017-05-18 咖啡师我要分享

焙炒咖啡豆调配选择及混合_焙炒咖啡豆的分级与质量

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ● 焙炒咖啡豆 的分级与质量咖啡的筛选和等级是根据豆的颗粒大小和品质来决定的，另外也取决于一磅豆内有多少的缺点豆（成熟豆下面碎掉的豆等等）。每一个国家标准都不一样。是

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

焙炒咖啡全过程营销方案

咖啡馆经营

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作者：韩绛民云南生宝生物技术开发有限公司摘要：咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

日本UCC上岛咖啡株式会社悠诗诗上岛咖啡上海有限公司世界十大著

咖啡品牌

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2015世界咖啡十大品牌企业排名咖啡是世界三大饮品之一，起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道

2016-04-19 咖啡品牌我要分享

厄瓜多尔咖啡豆的分类口味特点品种产区风味描述处理法介绍

厄瓜多尔咖啡

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独门烘焙技术 Bravo咖啡研发团队曾受国家劳动和社会保障部邀编写了《咖啡师职业标准教材》，研发团队随时掌握吸收国际咖啡行业的最新资讯和技术，与国内同行不断开展交流互动，保证了我们的研发和技术优势。 Bravo咖啡生产部引进目前世界上最先进的意大利Pet

2016-10-18 厄瓜多尔咖啡我要分享

曼中田“雨林咖啡”的出现-强化了云南咖啡的高品质

咖啡资讯

曼中田“雨林咖啡”的出现-强化了云南咖啡的高品质

云南新增一款臻品咖啡。云南爱伲集团曼中田咖啡庄园的咖啡豆，经过国际咖啡杯品大师品鉴，按照国际咖啡组织设定的标准打分高达81.5分，在品质上接近蓝山咖啡豆。近期，国际咖啡品鉴大师对曼中田咖啡进行了品鉴，在香气、酸度、醇度、风味、回甘、平衡等多项

2017-02-04 咖啡资讯我要分享

中国第一家咖啡厂在云南云南咖啡种植和生产基地

精品咖啡豆

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中国第一家咖啡厂在云南云南咖啡种植和生产基地 1955年，屯垦戍边的云南农垦人就开始在云南保山国营潞江农

2018-05-29 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡生产基地介绍：中国第一家咖啡厂中国云南咖啡豆发展史

咖啡庄园

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2021-11-15 咖啡庄园我要分享

中国第一家咖啡厂在哪？云南小粒咖啡品牌-云南农垦咖啡怎么样

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2018-09-28 咖啡品牌我要分享

手冲厄瓜多尔咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍

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2016-12-19 厄瓜多尔咖啡我要分享

国家咖啡师职业标准全国最好的咖啡师培训咖啡师职业资格证

咖啡技术

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说明根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部组织有关专家，制订了《咖啡师国家职业标准(试行)》(以下简称《标准》)。一、本《标准》以客观

2016-01-13 咖啡技术我要分享

云南曼中田咖啡豆，在品质上接近蓝山咖啡豆

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2017-07-23 蓝山咖啡豆我要分享

云南咖啡发展之路的感悟

咖啡资讯

云南咖啡发展之路的感悟

云南咖啡由于云南省政府十年规划的推动和近两年国际市场价格上扬的刺激，云南咖啡产业得到快速发展：至2011年6月底，全省咖啡种植面积已达61.7万亩，2010年至2011年度尽管受去年旱灾影响，全省仍然获得 4万吨的咖啡产出，其中生豆出口贸易2.84万吨，出口额为

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

牙买加蓝山咖啡咖啡品种种植市场价格简介

牙买加国家

牙买加蓝山咖啡咖啡品种种植市场价格简介

除了出众的自然条件外，蓝山咖啡从种植、采摘，到清洗、脱壳、焙炒等，每道工序都十分讲究，有着严格的标准。比如在哪个成长期需要使用什么有机肥料都有明文规定，采摘以及后续的许多程序都靠手工来完成，参与其中的大部分是女工。为了保证咖啡在运输过程中

2017-05-01 牙买加国家我要分享

爱伲集团最新场地介绍爱伲庄园品牌咖啡

爱伲

爱伲集团最新场地介绍爱伲庄园品牌咖啡

爱伲集团现有曼中田庄园和倮德庄园2个咖啡种植示范基地，总面积 20000亩，全部实现雨林种植，采用公司+基地+农户+标准化的经营模式，解决500多户农户的就业问题；为增加当地农户的经济收入和加快咖啡产业的发展步伐，2009年6月公司无偿提供优质咖啡苗100万

2015-11-24 爱伲我要分享

“同线同标同质”助推云南小粒咖啡拓展国内外市场

咖啡资讯

“同线同标同质”助推云南小粒咖啡拓展国内外市场

一是摸底调研、推荐审核，从61家出口咖啡企业中筛选出德宏后谷咖啡为示范企业，并推荐到认监委同线同标同质公共服务平台上线。二是帮助企业比对统一内外销标准，指导企业生产速溶咖啡、焙炒咖啡粉等价值较高、经济效益好，国内外市场易于接受的深加工产品。

2016-11-18 咖啡资讯我要分享

云南省咖啡产业发展环境与优势分析

咖啡资讯

云南省咖啡产业发展环境与优势分析

国内外咖啡消费发展情况分析从国际来看，全球处于稳步增长态势。

2014-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的烘焙程度是怎么划分的咖啡豆浅中深烘焙风味差别大吗

咖啡知识

咖啡豆的烘焙程度是怎么划分的咖啡豆浅中深烘焙风味差别大吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你通常喝什么样的烘焙程度咖啡？它是浅烘还是深烘？即使同一品牌的咖啡的特点是可以通过烘焙享受不同的口味。今天我将介绍由于烘焙程度而导致的咖啡口感差异。关于烘焙的程度咖啡烘焙程度改变

2017-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡行业：中国价格话语权缺失

咖啡行业

咖啡行业：中国价格话语权缺失

云南咖啡的滞销风波，咖农对价格走势信息来源缺乏从而引发统一的惜售和抛售，揭开了目前我国咖啡产业在国际市场定价权的薄弱。

2014-05-30 咖啡行业我要分享

金色咖啡茶特色咖啡制作的步骤

咖啡知识

金色咖啡茶特色咖啡制作的步骤

江西名产金色咖啡茶，生产历史悠久，产品质量优良，在国内市场享有极高的信誉。1978年至1980年，曾连续三次荣获省优质产品奖。近几年来，江西第一糖厂的科技人员在传统制作方法的基础上，不断改进工艺，使产品具备了独特风味。目前，此产品已成为一种深受消

2015-08-14 咖啡知识我要分享

海南咖啡三大品牌:兴隆咖啡/海南琼中咖啡/福山咖啡_海南咖啡推荐

兴隆咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海南是中国唯一的热带岛屿，也是中国少数能产咖啡的地方，也是中国最早引进咖啡的地方。在海南，你可以品味到美妙的海南咖啡，品味独特的海南咖啡文化。 ●第一站：兴隆咖啡

2018-09-15 兴隆咖啡我要分享

云南新城农场

咖啡资讯

云南新城农场

农场法人代表王国仕，注册资本778万元，资产总额1492万元，主要生产销售加工咖啡、胡椒、芒果、龙眼、香蕉等热带经济作物及水果。农场现有总人口2036人，土地总面积13125.58亩，其中咖啡面积4500亩，胡椒153亩，其它为热带水果面积。年产咖啡320吨，胡椒18

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

独特的酸的克利夫庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

克利夫庄园

独特的酸的克利夫庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会（the Jamaica Coffee Industry Board），该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印，是世界上最高级别的国家咖啡

2017-03-22 克利夫庄园我要分享

苦味平衡的克利夫庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

克利夫庄园

苦味平衡的克利夫庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

蓝山咖啡并不像其它的咖啡一样以布袋按60公斤/袋的方式包装运输，而是采用木桶以70kg/桶、18kg/桶、15kg/桶的标准来包装运输。牙买加也是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。牙买加蓝山咖啡豆必须获得牙买加咖啡工业委员会颁发的质量认可证书，该委

2017-03-22 克利夫庄园我要分享

独特的酸的克利夫庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

克利夫庄园

独特的酸的克利夫庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

风味：香味十分浓郁，有持久水果味；蓝山咖啡并不像其它的咖啡一样以布袋按60公斤/袋的方式包装运输，而是采用木桶以70kg/桶、18kg/桶、15kg/桶的标准来包装运输。牙买加也是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。牙买加蓝山咖啡豆必须获得牙买加咖啡

2017-04-12 克利夫庄园我要分享

香味浓郁的克利夫庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

克利夫庄园

香味浓郁的克利夫庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。它的液体在阳光下是金黄色的，喝起来很顺畅，咖啡书

2017-03-22 克利夫庄园我要分享

云南铁皮卡咖啡豆的研磨刻度产地区处理法口感介绍

咖啡器具

云南铁皮卡咖啡豆的研磨刻度产地区处理法口感介绍

云南铁皮卡咖啡豆的研磨刻度产地区处理法口感介绍咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量

2016-11-23 咖啡器具我要分享

苦味平衡的克利夫庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

克利夫庄园

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牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下

2017-05-02 克利夫庄园我要分享

苦味平衡的克利夫庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

克利夫庄园

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牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下

2017-04-20 克利夫庄园我要分享

芳香顺滑醇厚的克利夫庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

克利夫庄园

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蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

2017-03-22 克利夫庄园我要分享

回味无穷的克利夫庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

克利夫庄园

回味无穷的克利夫庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. Andrew）推广种植。直到今天，圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡

2017-03-22 克利夫庄园我要分享

苦味平衡的克利夫庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

克利夫庄园

苦味平衡的克利夫庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

蓝山咖啡的秘密蓝山咖啡为何味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其

2017-04-12 克利夫庄园我要分享

回味无穷的克利夫庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

克利夫庄园

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回味无穷的克利夫庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

克利夫庄园

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牙买加蓝山咖啡每年的收获期是六月到十一月，一般采用的是手摘法，采摘完后依次经历水洗，去皮，发酵，脱水，晒干，脱壳，烘培等过程，方能得到一颗蓝山咖啡熟豆。在生豆处理过程中，每个步骤都有专门人员负责质量监督。对于非常珍贵的蓝山咖啡，牙买加政府

2017-04-20 克利夫庄园我要分享

香味浓郁的克利夫庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

克利夫庄园

香味浓郁的克利夫庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体

2017-04-20 克利夫庄园我要分享

香味浓郁的克利夫庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

克利夫庄园

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最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体

2017-05-02 克利夫庄园我要分享

回味无穷的克利夫庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

克利夫庄园

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颗粒：较饱满；建议烘烤法：中度烘烤；蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡

2017-05-02 克利夫庄园我要分享

回味无穷的克利夫庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

克利夫庄园

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2017-03-31 克利夫庄园我要分享

香味浓郁的克利夫庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

克利夫庄园

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喜爱蓝山咖啡的人称：它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的

2017-04-12 克利夫庄园我要分享

独特的酸的克利夫庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

克利夫庄园

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牙买加蓝山咖啡每年的收获期是六月到十一月，一般采用的是手摘法，采摘完后依次经历水洗，去皮，发酵，脱水，晒干，脱壳，烘培等过程，方能得到一颗蓝山咖啡熟豆。在生豆处理过程中，每个步骤都有专门人员负责质量监督。对于非常珍贵的蓝山咖啡，牙买加政府

2017-03-31 克利夫庄园我要分享

苦味平衡的克利夫庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

克利夫庄园

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最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体

2017-03-31 克利夫庄园我要分享

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