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永远不要相信你眼睛看到的，是木头还是蛋糕？感受咖啡蛋糕艺术

咖啡资讯

永远不要相信你眼睛看到的，是木头还是蛋糕？感受咖啡蛋糕艺术

永远不要相信你眼睛所看到的，就像你看到Hello Kitty以为她是只猫，但其实她是位女孩;而你看见的这些木头，其实它们都是美味的蛋糕。这个由天才蛋糕艺术家Elizabeth Marek制成的木头蛋糕，树纹、树皮干裂发白的每个细节，甚至是剖开蛋糕后为讲求美味的层次方

2015-12-18 咖啡资讯我要分享

新版望梅止渴！最新研究称看到咖啡足以引起大脑的警觉

咖啡资讯

新版望梅止渴！最新研究称看到咖啡足以引起大脑的警觉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据一项新的研究，如果你忘了买更多的咖啡，但仍然有一杯见底的咖啡，那么好消息是：仅仅看到咖啡或者让你想起它的东西足以刺激你的思绪。咖啡以其对清醒度和注意力的影响而闻名

2019-03-29 咖啡资讯我要分享

不用喝咖啡也能清醒？研究称看到咖啡足以引起大脑的警觉

咖啡文化

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2019-03-29 咖啡文化我要分享

未完待续的咖啡故事看到不同的风景

咖啡文化

未完待续的咖啡故事看到不同的风景

每个人都要经历不同的道路，看到不同的风景，经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。没有人会拒绝细腻，就是生活重压之后疲惫不堪的路人，内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡，是生活在钢筋丛林中的人们，最后的细腻所

2015-08-10 咖啡文化我要分享

一些常看到的名词稍作解释咖啡基础常识

精品咖啡学

一些常看到的名词稍作解释咖啡基础常识

【前言】：品尝单品咖啡时，除了产国、产区、地理气候条件之外你会看到一些有关品种的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。对咖啡的风味而言，产区情况的差异性的影响当然比较大。当讨论到同个产地所产出不同品种豆子的时候，品种间的差异就变成很有意

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

他去星巴克看到“这个景象” 怒骂：台湾最美风景是自私

咖啡资讯

他去星巴克看到“这个景象” 怒骂：台湾最美风景是自私

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克时不时都会举办活动，总能吸引成千上万的顾客，到店排队买咖啡，不过这样的状况，却有网友实在看不下去，大叹这种时间，里面比工地、市场还要吵！ ▼（图／统一星巴克咖啡同好会脸书）网友在

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

《#coffee》真的不是咖啡

咖啡文化

《#coffee》真的不是咖啡

最近日本网站上出现了这麼一道创意饮品「#coffee」，看到「#coffee」你会先想到「咖啡」还是「色码」呢? 其实老曹看到它的瞬间，想到的是小时候洗过水彩笔的水不过它為什麼会被网友说是最适合IT工作者喝的呢?当然还是因為它的命名#coffee。如果是看到我们就

2014-09-11 咖啡文化我要分享

咖啡制作啤酒咖啡制作方法

咖啡知识

咖啡制作啤酒咖啡制作方法

一直在关注咖啡行业的发展动态，也时常能看到蛮多有意思的咖啡，各种国酒咖啡。二锅头粉红柚子其乐冰的颜色是不是很诱人呢?不过我最喜欢的是铁汉柔情之清柠口味哦，还有君度巧克力，淡淡的橘子味很好喝。一轮国酒咖啡品尝下来，我都醉鸟~ 看到上面这些咖啡

2014-09-24 咖啡知识我要分享

云端上的咖啡馆

咖啡馆经营

云端上的咖啡馆

“走，去云中喝杯咖啡吧”，如果有人发出这样的邀请，你一定觉得这人是不是脑子有病。不过，在云海中喝咖啡确是北海道夏季一道独特的景观。

2014-05-29 咖啡馆经营我要分享

花式咖啡制作啤酒咖啡制作方法

咖啡知识

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

途中偶遇外国的星巴克门店长这样不一样的设计概念各有不同

咖啡资讯

途中偶遇外国的星巴克门店长这样不一样的设计概念各有不同

星巴克的粉丝们，到了异国城市也会继续光顾星巴克吗?说真的，我以前真不会!到了当地肯定去当地的咖啡店，但是，后来我为了买杯子(因为外面的漂亮)、买茶包(因为外面的便宜一半)，终于还是忍不住，凡是看到一家星巴克，总是会多看几眼，找个机会进去看看。也

2016-01-08 咖啡资讯我要分享

从危地马拉安提瓜咖啡那独特的烟熏味道中，看到一段精彩的故事

危地马拉国家

从危地马拉安提瓜咖啡那独特的烟熏味道中，看到一段精彩的故事

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人说，你会从一杯危地马拉安提瓜咖啡那独特的烟熏味道中，看到一段精彩的故事，那是一个关于印第安人的故事。喝着纯正的危地马拉安提瓜咖啡，再播放一首南美洲的民歌。我们的思

2019-05-06 危地马拉国家我要分享

他深夜无意走入一家咖啡厅，却看到最温暖一幕，感受人间温暖的爱

咖啡行业

他深夜无意走入一家咖啡厅，却看到最温暖一幕，感受人间温暖的爱

在希腊的爱琴海米蒂利尼(Mytilene)岛上有一家名叫Hott Spott 的咖啡厅,这不是一家普通的咖啡店，因为这里面藏着最动人的情景。每个晚上Hott Spott 的咖啡厅打烊之后，它就会变成最温暖的旅馆，让那些在外面饱受风寒的小动物们进来取暖。上面的照片就是由46

2016-01-04 咖啡行业我要分享

喝咖啡也可以看出一个人的个性？从咖啡豆看到产地的特性

咖啡知识

喝咖啡也可以看出一个人的个性？从咖啡豆看到产地的特性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界有着各式各样的咖啡，每一种所拥有的美味和风味都不同~ 精心冲泡的咖啡和自己的喜好有所出入，那么再好的咖啡都不会觉得美味，所以认识咖啡所表现出的个性是很重要的。所谓纯咖啡是指用单一

2018-01-01 咖啡知识我要分享

重庆精品咖啡馆推荐-荷丽可coffee holic 来自世界各地的网红咖啡

重庆

重庆精品咖啡馆推荐-荷丽可coffee holic 来自世界各地的网红咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆精品咖啡馆荷丽可coffee holic：这里集结了来自世界各地的网红咖啡豆推荐理由店主是一位酷爱咖啡的人，在这家店中，你不但可以看到来自世界各地的上好咖啡豆，更能看到质感

2018-07-14 重庆我要分享

咖啡品名的标示上看到一些英文字与数字代表什么怎么区分等级呢？

咖啡知识

咖啡品名的标示上看到一些英文字与数字代表什么怎么区分等级呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常在咖啡品名的标示上看到一些英文字与数字，它们除了代表产地名称外，也有像代号的英文字或英文加上数字的组合: 例如： Kenya AA Special、Colombia Supremo、 Ethiopia Yir

2018-05-07 咖啡知识我要分享

从苏门答腊咖啡产区看到第四波精品咖啡来袭!!

苏门达腊林东豆

从苏门答腊咖啡产区看到第四波精品咖啡来袭!!

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊的咖啡向来都不被视为精品，原因在于所谓的精品，就像红酒一样，是非常重视产地来源、海拔、品种，甚至是种植者。而苏门答腊产区传统的交易方式是层层收购的系统，不易追朔来源，在咖啡豆品

2017-11-07 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡馆里客人最爱问的十大问题看到一个就笑了

咖啡资讯

咖啡馆里客人最爱问的十大问题看到一个就笑了

经营了这么久的咖啡馆，小咖发现客人总喜欢问一些与咖啡无关的跑偏问题，不给小咖show专业的机会，但其实，这些问题却时刻提醒着我：什么是咖啡馆的本质。 1、你家WIFI密码是多少? 这个问题，不是给咖啡馆的问题，是大时代给我们大家的问题。 2、有没有充电

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

什么杯子最适合用来喝咖啡？色味联觉效应是什么？咖啡品鉴杯是智商税吗？

咖啡知识

什么杯子最适合用来喝咖啡？色味联觉效应是什么？咖啡品鉴杯是智商税吗？

今天前街跟往常一样，冲煮着客人下单的手冲咖啡。但没曾想，这位点单的客人朋友突然提出了一个奇怪的要求。什么要求呢？就是他希望能将冲好的咖啡分装在两个不同颜色的杯子里。经过一番询问，原来是因为他从网上看到

2025-03-10 咖啡知识我要分享

“咖啡不好喝才剩下那么多吗？”

咖啡新闻

“咖啡不好喝才剩下那么多吗？”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房门上挂着的铃铛响着，看着脸上洋溢笑容的顾客离开，咖啡师礼貌道一句别，从吧台出来收拾桌面时，最期待的应该是看到咖啡杯中空空如也，用心制作的咖啡被客人全部喝光，这无

2024-03-19 咖啡新闻我要分享

我们去咖啡店都会看到一些铜器具铜器具有什么优点

咖啡资讯

我们去咖啡店都会看到一些铜器具铜器具有什么优点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用铜壶煮水相对于用其它的铝壶，不锈钢壶等煮水都要好得多。因为铜壶煮水虽然在一定温度下，即使析出的也是微量铜元素。对人体是有好处的。因为人体内需要各种微量的铜元素。而从

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花指南-从零开始学做拉花咖啡学咖啡拉花大概多少钱

咖啡拉花

咖啡拉花指南-从零开始学做拉花咖啡学咖啡拉花大概多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？的牛奶你需要冷的和新鲜的牛奶。大多数人喜欢全脂牛奶的咖啡拉花，但它真的由你，如果你使用正确的技术，那么它不会产生太大的差异。只是

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

世界精品咖啡组织东盟咖啡联盟与世界咖啡

咖啡知识

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在世界市场中心正在不断的增长和向前发展的趋势中, 咖啡业界所创造的产业值并不比其他任何的产业值低，因此当我们看到个人或者团体积极推动东南亚咖啡业界向国际化发展，就是为了要使全世界都看到并接受咖啡业界不断剧增的丰富潜力。今天，由东南亚咖啡业界

2015-01-12 咖啡知识我要分享

日常看到的“阿拉比卡”是什么意思阿拉比卡咖啡特点介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡咖啡豆是阿拉比卡的同义词。阿拉比卡企业认领开放分类：咖啡植物生物自然茜草科阿拉比卡，（学名Coffea arabica，英文Coffee Arabica），也可以叫做阿拉伯咖啡，是衣索

2018-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的梦世界

咖啡文化

咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的梦世界

在埃塞俄比亚的精品咖啡中，可以与哈拉尔的风采相媲美的，当属耶加雪菲(Yirgacheffe)! 耶加雪菲产于埃塞俄比亚南部的西达摩(Sidamo)产区，几乎算得上埃咖啡中硬度最大的!它以其浓郁迷人的香气和细腻悠长的味道，令无数人为之倾倒! 耶加雪菲是当今世界上最具

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡磨豆机富士单品磨Fuji R-220

咖啡机

咖啡磨豆机富士单品磨Fuji R-220

展会上看到的富士fuji R-220再次勾起我的馋虫，对这磨垂涎的很，无奈国内实在不好搞，又查了些相关资料和图片，与大家分享，也分享一下这馋虫这是小富士的两个版本，一个是鬼刀磨(左，类似台湾的小飞鹰，好像是由于忍者的鬼刀而得名)，另一个是鬼齿刀磨(右)

2015-07-06 咖啡机我要分享

纯粹一杯咖啡哥伦比亚的街头咖啡Tinto

咖啡资讯

纯粹一杯咖啡哥伦比亚的街头咖啡Tinto

最近，看到一集旅游节目《我们的侣行》，视频看到当地哥伦比亚国民咖啡，深刻发觉到咖啡作为这里的人们生活的血液因子一般的存在. 咖啡对于哥伦比亚人，就是一杯饮品，可以十分随意。在哥伦比亚随处可见街头咖啡cafeteria，很随意，只能站着喝或者有几把毫

2018-11-01 咖啡资讯我要分享

阳光之魅意大利人的咖啡生活

咖啡文化

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意大利人喝咖啡从早晨开始，吃个牛角包，加上一杯咖啡，就是早餐了，一直坚持到下午一点钟甚至两点钟，大多数饭店午餐都要快一点钟才开门，下午两点之后才会有客人来吃饭。吃好午饭，下午茶就开始了，无论大太阳，还是阴雨天，都有很多桌子摆在外面，大家一

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡制作中最重要--- 粉量 1

咖啡知识

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在我的认知程度中，我在国内看到惊艳的拉花，看到无数对机械津津乐道的玩家，对咖啡产地若数家珍的众多爱好者。但，当我看到很多人在萃取意式浓缩时，不布粉，不控粉，甚至不品尝判断时，我是无法理解的。如果萃取不当，再好看的拉花也只会让咖啡

2014-10-14 咖啡知识我要分享

＂幸福的味道＂ - NESPRESSO PIXIE 胶囊咖啡机使用评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近在大卖场看到雀巢推出的胶囊咖啡机 Nescafe Dolce Gusto 这么方便的胶囊咖啡机还是第一次看到看到 Mobile 01 也有网友开箱分享真的很心动！去现场看了几次，也试喝了两杯一杯是 Cappuccino，

2017-09-07 咖啡器具我要分享

什么是花式咖啡？

咖啡拉花

什么是花式咖啡？

我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，很多人可能一头雾水，那么，这些到底是什么意思呢? 【单品咖啡】泛指产自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列：哥伦比亚、麦德林，埃塞俄比亚、耶加雪菲

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

喝咖啡也能喝出来艺术咖啡基础常识

咖啡知识

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最简单的艺术品便是利用手绘的方式将咖啡杯画成艺术品。我也在很多网站上面看到很多国外的艺术家们采用咖啡杯制成的手绘咖啡杯，真的是非常的有艺术感。咖啡是我们生活之中非常常见的一种饮品了，我们也可以在大街上随意的看到很多的咖啡馆。咖啡馆可以说是

2015-08-20 咖啡知识我要分享

黎黄陂路路牌“爬”上咖啡馆二楼做装饰律师:违规

咖啡资讯

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昨天，记者联系上网友尹先生，他说，这一景象是前几天他路过黎黄陂路看到的。当时他觉得很奇怪，路牌本应该是指路用的，现在放置在二楼，很容易误导市民。昨天上午10点多，记者来到黎黄陂路23号，一幢红色墙砖的建筑前，看到这块写着黎黄陂路的路牌放在了二

2016-10-07 咖啡资讯我要分享

利用手绘的方式将咖啡杯画成艺术品

咖啡杯

利用手绘的方式将咖啡杯画成艺术品

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2015-09-17 咖啡杯我要分享

喝咖啡也能喝出来艺术非常的有艺术感

咖啡知识

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2015-08-10 咖啡知识我要分享

如何挑选品质优良的茗茶技巧分享冲泡后的叶底辨别茶叶的好坏

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叶底包含了很多信息关于你喝的茶。它们经常被忽视和丢弃。仔细看看那些潮湿的叶子，它可以告诉你更多关于它的质量以及它是如何被采摘和加工的。有了我们在这篇文章中分享的一些技巧，你甚至不需要品尝就可以判断茶叶

2022-04-27 特别报导我要分享

喝咖啡也能喝出来艺术将咖啡杯画成艺术品

咖啡知识

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2015-08-12 咖啡知识我要分享

喝咖啡也能喝出来艺术将咖啡杯画成艺术品

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

当代独立精品咖啡馆经营现状

咖啡资讯

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当今社会如此快节奏的生活中，咖啡馆无疑是一个第三世界，它向世外桃源一样，让你躲进去，享受咖啡，享受时间。现在重庆开咖啡馆的人越来越多，关门倒闭的也越来越多。除了循规蹈矩的制作与经营，个性化，也是必要的一点。哪怕是连锁店，也需要一个特质来区

2015-09-12 咖啡资讯我要分享

咖啡果皮茶是怎样的，风味如何，有什么效果卡斯卡利是什么

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使是那些平时喝咖啡的人也可能听说过第一次喝咖啡果皮。或者也许有人说什么是咖啡果？我要谈谈使用果皮的茶。什么是水果茶？咖啡豆有许多机会从日常中看到，实际上是种子，而不是豆子。种

2017-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 3分钟让你认识咖啡

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2015-02-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡也能喝出来艺术利用手绘的方式将咖啡杯画成艺术品

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2015-06-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡馆怎样经营？当代独立精品咖啡馆经营现状

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当今社会如此快节奏的生活中，咖啡馆无疑是一个第三世界，它向世外桃源一样，让你躲进去，享受咖啡，享受时间。现在重庆开咖啡馆的人越来越多，关门倒闭的也越来越多。除了循规蹈矩的制作与经营，个性化，也是必要的一点。哪怕是连锁店，也需要一个特质来区

2015-09-02 咖啡馆经营我要分享

你确定你知道你冲的是什么咖啡吗？咖啡生豆的直接贸易

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几天去了一趟台中，拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易，还是公平贸易？也不重要了，重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易，就是『直接』用公平贸易的标准跟精神进入产地，建设农村

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

咖啡陪你“混搭”模式赢商机

咖啡陪你

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无论是顾客趋于理性，还是电商倒逼，跨界混搭将是更多企业愿意去尝试、实践的一种商业模式。但跨界混搭好比找对象，需要门当户对，必须具备与自身品牌一致的文化、服务和品质。各辟蹊径：拼渠道、拼经营、拼模式对于连锁餐饮行业的经营，众多商家依然秉承

2014-06-10 咖啡陪你我要分享

布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍布隆迪咖啡特点

布隆迪咖啡

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Cartel Coffee Roasters的老板Nathan James Johnston说：其实我第一次杯测的布隆迪咖啡就是来自Long Miles的其中一个山头的咖啡。那真的是非常令人难忘的瞬间，当我们研磨完咖啡豆之后，那强烈的花香充满了整个房间，我记得当时还在想这感觉就像是那些我所

2016-08-03 布隆迪咖啡我要分享

星巴克在这里踢过铁板——哥斯达黎加的咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在哥斯达黎加就跟在台湾一样﹐你可以看到各个有名的快餐连锁店﹐麦当劳﹐KFC﹐Pizza Hut﹐应有尽有﹐但是就是有一家店没有看到(我不敢说一家都没有，但是起码我在这里去的地方都没有看到)﹐就是星巴

2017-12-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

醇鲜慢磨磨豆机的试用评测心得分享

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为朋友前两天拿这个磨豆机给我试用，所以po一下心得至于这台磨豆机的详细说明，我想一些开箱文写得比我好 1.陶瓷刀盘：从厂商照片可以看到陶瓷刀盘的刀刃其实不如钢刀盘那么尖锐，所以我看到刀盘

2017-09-08 咖啡器具我要分享

哥斯达黎加音乐家系列咖啡豆究竟有没有添加剂？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，沸沸扬扬的音乐家系列咖啡豆传言有添加剂的味道，公众号咖啡吐槽君针对这件事，一连发了三篇这样的文章讨论这个系列的豆子 (见文章《我只想喝杯干干净净的好咖啡！》、《

2018-01-30 咖啡八卦信息我要分享

咖啡膨胀的原因是什么？闷蒸不膨胀就代表咖啡不新鲜吗？

咖啡知识

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相信自己亲手煮过咖啡或者有看到别人煮咖啡的时候都会看到一个现象，那就是当水开始接触咖啡粉末的时候，就会有起泡冒出来，而且咖啡粉末将会膨胀，还可能发生一种情况就是，每次冲泡的时候出来的泡沫大小，多少，咖啡粉膨胀的程度经常都会不一样。这些气泡

2020-08-17 咖啡知识我要分享

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