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咖啡技术

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2016-01-22 咖啡技术我要分享

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2017-02-03 咖啡我要分享

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近日，前街于后台收到这样一条私信，有位朋友想要喝到味道更浓郁的冷萃咖啡，于是便将研磨调至很细的状态。结果，冷萃咖啡的味道反而比原来寡淡许多！这令他百思不得其解，明明将研磨调细了，为什么反而更淡了呢？正

2024-03-24 咖啡知识我要分享

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2018-08-27 咖啡知识我要分享

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2016-12-20 意式咖啡我要分享

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2019-09-29 咖啡知识我要分享

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手磨咖啡机粗细的调整，若带的话应该再最顶部，有一个弹簧上面一个螺母，可以旋转的，看到旋转后弹簧压紧的方向就是细的方向反之就是粗的方向。煮咖啡注意事项： 1、煮咖啡对水温有精确的要求，就是水温要用92度～96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

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2015-10-14 手冲咖啡我要分享

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将磨得极细的意大利咖啡装入 ESPRESSO 机器手柄或磨卡壶内压紧，让水和蒸汽的混合快速通过，就可以蒸馏出一杯口味纯正的意大利香浓咖啡了。这听起来很简单，但切记，一杯上好的意大利咖啡，应该覆有一层驼色的乳剂他就是香烃咖啡磨得越细，咖啡粉表面与水的

2015-04-10 咖啡知识我要分享

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品名 iamo不锈钢摩卡壶材质 8-10不锈钢砂光型号 A2287 HA2288 重量人份659克六人份931克度三人份15cm 六人份18cm 摩卡壶使用方法与特色选用中焙到深焙的综合咖啡或单品咖啡，需要比美式咖啡更细的研磨，但是比一般意大利式咖啡用的粉要粗一点，还不到

2016-01-16 摩卡壶器具我要分享

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2019-01-15 咖啡知识我要分享

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2017-08-01 咖啡技术我要分享

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2017-01-09 咖啡我要分享

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