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蜜处理咖啡的鼻祖——巴西咖啡|不断进击的巴西精品咖啡

巴西咖啡豆

蜜处理咖啡的鼻祖——巴西咖啡|不断进击的巴西精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果非得给巴西咖啡下一个定义，那就是平衡！均衡的风味，顺滑的口感，构成了巴西咖啡！在很多人心目中，巴西咖啡的味道就是典型的咖啡味~ 巴西最有名的是足球，其次就是咖啡。

2019-09-23 巴西咖啡豆我要分享

进击的聋人咖啡师：首战公开赛晋级八强

知识

进击的聋人咖啡师：首战公开赛晋级八强

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一间咖啡店，过半员工都是聋人，老板娘Gigi更相信工作岗位不分聋健，希望聋人不要小看自己：我要他们知道，其实聋人也可以做健听人的工作！不想他们见工时永远只说：我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不

2017-07-13 知识我要分享

【进击的咖啡！】一杯拉花难不倒英雄汉，难的是太极和手残！

咖啡资讯

【进击的咖啡！】一杯拉花难不倒英雄汉，难的是太极和手残！

你知道什么是拉花吗？其实我一直以为，顾名思义：拉花。就像这样的嘛收藏太简单了！这种低级活动，简直是在打我RMB游戏玩家的脸！就这样，我们吃过了大餐，走过了一条又一条小巷，来到一家，装修貌似还不错的咖啡店？！还没进门，就是一股浓郁的咖

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

进击的星巴克！逼供应商“站队＂！与美团点评合作推出外卖业务

星巴克

进击的星巴克！逼供应商“站队＂！与美团点评合作推出外卖业务

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国大陆市场是星巴克增长最快和增长潜力最大的市场，也被星巴克认为势在必得，稳操胜券，但事情总在变化，星巴克对半路杀出的瑞幸咖啡紧逼，肯定不会无动于衷。前2天，我们发了

2018-05-13 星巴克我要分享

最棒的咖啡所在之处——哥伦比亚萨伦托！

咖啡小知识

最棒的咖啡所在之处——哥伦比亚萨伦托！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摘自《想开咖啡馆吗？：咖啡师的进击！环游世界，只为一杯好咖啡》作者／具大会（）译者／陈晓菁最棒的咖啡所在之处，哥伦比亚萨伦托！为了喝到世界上最优秀的咖啡，一路上可是历经了千辛万苦。首

2017-05-21 咖啡小知识我要分享

“星巴克咖啡大师”手抄笔记，成为齐阿姨和儿子之间的传家宝

咖啡资讯

“星巴克咖啡大师”手抄笔记，成为齐阿姨和儿子之间的传家宝

22岁的星巴克咖啡师周东维，要进击黑围裙咖啡大师时，有一份独一无二的秘籍妈妈亲手抄就的星巴克咖啡大师笔记。东维的妈妈齐晓轩女士，是一位10年资深星巴克咖啡大师。2005年，齐阿姨通过下岗再就业，应聘成为星巴克机场店的一名咖啡师。当时儿子只有六年级

2016-01-07 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔玛莎蕾莎蜜处理玫瑰蜜桃精油般摄人

咖啡知识

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔玛莎蕾莎蜜处理玫瑰蜜桃精油般摄人

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲科契尔玛莎蕾莎蜜处理介绍 2018年北欧进击开始在埃塞俄比亚尝试蜜处理处理方式的咖啡。这是处理厂拥有者Israel Degfa的一个实验批次！该处理站的拥有者Israel Deg

2020-02-19 咖啡知识我要分享

星巴克主题动漫咖啡杯！绝对是大爱

咖啡资讯

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美国有一位创意艺术家，把星巴克咖啡杯中的美人鱼替换成了各种各样的动漫角色，一种星巴克主题动漫咖啡杯就出来了，一起来欣赏吧。作为吸金的手段，动画制作方推出周边已经不稀奇，然而你可曾听过自己来制作动漫主题马克杯呢?下面这位大触，就为我们展示出

2015-09-09 咖啡资讯我要分享

茉莉和柑橘香气的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

咖啡庄园

茉莉和柑橘香气的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

海拔：1800-2000m，利用周围其他树来给咖啡树形成天然树荫。收成季节：2015年5月处理方式：水洗24-26小时，非洲高架床干燥10-15天风味描述：茉莉和柑橘香气，黄色核果，荔枝，红加仑，玫瑰花香，复杂有深度，丰富风味，明亮的酸和甜，结构良好的口感，果

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

被玩坏的星爸爸，画家们手下留情可好？！(╯3╰)

咖啡资讯

被玩坏的星爸爸，画家们手下留情可好？！(╯3╰)

咖香导读：星巴克的纸杯一直是众多画家玩耍的工具，现在连马克杯都不放过了。最近一位大师自己制作了一组动漫主题的马克杯，鲁夫那个真的帅炸了，小编好想败一个...亮点永远在最后，献上众多被玩坏的星爸爸，问你服不服~~~(图多，土豪请任性往下拉...) 作为

2015-09-10 咖啡资讯我要分享

巴西最好的咖啡叫什么名字巴西咖啡豆的具体特点是什么

咖啡知识

巴西最好的咖啡叫什么名字巴西咖啡豆的具体特点是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡介绍-巴西咖啡特点巴西咖啡的平和柔顺熟悉巴西咖啡的朋友一定知道，巴西不仅有优质的精品咖啡，更是许多拼配咖啡里必不可少的基础豆。巴西的咖啡的口味最大特点就是平和

2019-11-18 咖啡知识我要分享

什么是百香果蜜处理咖啡哥斯达黎加芒果庄园特殊蜜处理咖啡怎样

精品咖啡豆

什么是百香果蜜处理咖啡哥斯达黎加芒果庄园特殊蜜处理咖啡怎样

在庄园主与生豆商对于目前的蜜处理还不满足下，延伸出了一个再精进的处理法－百香蜜处理，里瓦斯人处理厂，本来就对于蜜处理已经相当专精的情况下，改良了目前的黑蜜处理法。同样保留了80%的果胶，然后进行干燥，与之前黑蜜处理法不同之处在于，希望将更多的

2020-07-23 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡也起火！咖啡甘蔗地被烧毁

咖啡新闻

哥伦比亚考卡也起火！咖啡甘蔗地被烧毁

据哥伦比亚媒体报道，在哥伦比亚西南部考卡省（Cauca）玻利瓦尔（Bolivar）市山区发生了山林火灾，影响严重。据考卡省玻利瓦尔市市长表示，当地日前发生的山林火灾目前处于失控状态，大片土地被毁，大量

2024-09-01 咖啡新闻我要分享

埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园精品咖啡豆介绍

西达摩夏奇索

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产自 Dilla town 附近喜力莎合作社。合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟 SCFCU 旗下的成员，我们将咖啡又经过了二次筛选，精选出的这一批在风味上具有优异的表现，风味倾向于蜂蜜、柑橘、咖啡花香。西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类

2016-08-20 西达摩夏奇索我要分享

巴西黑咖啡怎么喝才正确|巴西咖啡豆口感是什么好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实通俗来讲美式咖啡就是意式浓缩兑水。口感没有意式那么刺激，但是又保留了咖啡独特的酸和苦，回味持久芳香。早上来一杯，仪式感爆棚的同时，唤醒你一整天的能量。国内大多数咖

2019-11-05 咖啡知识我要分享

【2023星巴克世界地球日】除了免费的星巴克咖啡，还有更多有意义的事情！

咖啡文化

【2023星巴克世界地球日】除了免费的星巴克咖啡，还有更多有意义的事情！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）4月22日是世界地球日，星巴克为倡导环保咖啡，推出了带自带杯免费得一杯中杯咖啡的活动。一年一度的咖啡免费喝机会又来了，各位

2023-04-15 咖啡文化我要分享

最新：奈雪的茶开始卖精品咖啡奈雪在北京开了首家PRO店卖咖啡

特别报导

最新：奈雪的茶开始卖精品咖啡奈雪在北京开了首家PRO店卖咖啡

北京第一家奈雪PRO店终于来了！据相关报道，国内知名新式茶饮品品牌之一奈雪的茶将在明天（3月20日）对外开放一家PRO店，该店位于长楹天街东区一层，这是奈雪在北京的首家PRO店。据了解，这家奈雪PRO

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡书籍推荐 | From cup to seed《想開咖啡館嗎？》

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推荐理由专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 只要能煮出美味的咖啡，就一定可以开一家成功的咖啡馆吗？这是一本咖啡狂热者（Coffeeholic）的罗曼史，也是有志经营咖啡店者的全方位指南！拿破仑的首席外交官塔列朗曾赞叹咖啡：如魔

2017-06-25 知识我要分享

咖啡的前世今生最早的咖啡馆叫做“KavehKanes”

咖啡文化

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咖啡的前世今生咖啡店引见咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做KavehKanes,是在麦加建成的。咖啡店尽管一开始是出于一种宗教指标，但很快这些处所就成了下棋、闲谈、唱歌、跳舞与游览音乐的焦点。从麦加劈头劈脸，咖啡馆又遍布亚

2015-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡为什么能在世界大行其道，而茶却不行？

咖啡资讯

咖啡为什么能在世界大行其道，而茶却不行？

不可否认的事实是：茶叶的发展并没有像咖啡一样，形成世界级的连锁企业。为什么茶叶没有在世界上大行其道，这类问题也是很多人中国人的疑惑。究竟是为什么？茶叶可以提神、茶多酚类物质对人体有益，茶叶所含的热量比咖啡少太多了，但是...中国茶行业确实没

2016-08-17 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡品种卡蒂姆的风味口感特点云南咖啡豆产地排名档次介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡是阿拉比卡种，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，目前形成了临沧，保山，德宏，

2023-01-12 精品咖啡豆我要分享

中国咖啡的真相和咖啡投资的潜规则真正的精品咖啡标准是什么？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国的咖啡市场和咖啡消费最好的时代真的到来了吗？品途智库调研发现，目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右，距离一万亿的市场总体量相距甚远，应了那句老话，中国咖啡市场的腾飞

2018-07-19 中国咖啡我要分享

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