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编辑最后更新 2025年06月09日搜索速度的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关速度的内容。

手冲咖啡水流与绕圈速度的关系？花月夜咖啡怎么冲煮？

咖啡知识

手冲咖啡水流与绕圈速度的关系？花月夜咖啡怎么冲煮？

导读在手冲咖啡的手法过程中，常常绕不开水流大小与绕圈速度。前街在之前的探讨手法的时候单独测试了水流与绕圈速度快慢对咖啡分别有什么影响！当其它因素不变的条件下，小水流导致液面不会被抬得太高，导致粉层稍厚，水与咖啡粉的结束时间略长，浓度略高

2021-01-31 咖啡知识我要分享

“速度与激情”完美结合Speedster咖啡机

咖啡机

“速度与激情”完美结合Speedster咖啡机

速度与激情完美结合Speedster咖啡机国内正在上演好莱坞大片速度与激情，和片名描述的一样，速度和激情都在影片中做了很好的诠释!但要想在一台咖啡机上体现速度与激情你想过没有?一定没有吧，接着我们来看看下面这款命名为高速汽车的超酷咖啡机怎么展现它的

Speedster咖啡机

2014-09-10 咖啡机我要分享

咖啡研磨与磨豆机大小事咖啡研磨粗细与萃取速度的关系

咖啡粉

咖啡研磨与磨豆机大小事咖啡研磨粗细与萃取速度的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度萃取速度：氧化的速度和表面积成正比，咖啡中物质的萃取也与表面积成正比，也就是说研磨的越细，萃取的速度就越快、萃取的

2018-01-22 咖啡粉我要分享

手冲咖啡闷蒸时注水速度的快慢对咖啡风味会产生什么影响？

咖啡技术

手冲咖啡闷蒸时注水速度的快慢对咖啡风味会产生什么影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一讲到手冲咖啡，闷蒸这一阶段可以说是十分重要的，毕竟是让咖啡粉可以充分排气的一个过程嘛！一提到有关闷蒸的东西，第一反应就是闷蒸时间的长短、闷蒸水量的多寡这些，不过不知

2019-04-16 咖啡技术我要分享

手冲咖啡粉的研磨度手冲咖啡粉的粗细度与注水速度

手冲咖啡

手冲咖啡粉的研磨度手冲咖啡粉的粗细度与注水速度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉的粗细度，建议中研磨。粉太细，水的停留会较久，浸泡太久的咖啡会走味。粉太粗，水在咖啡粉中的停留时间太短、味道都还留在粉里面，没萃取出来。注水的程序与速度咖啡倒入滤纸之前，先用热水

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡教学：手冲三段式冲煮绕圈注水大小如何影响咖啡风味表现

精品咖啡豆

手冲咖啡教学：手冲三段式冲煮绕圈注水大小如何影响咖啡风味表现

导读一杯手冲咖啡是否好喝，除了豆子本身与冲煮研磨参数有关系以外，跟冲煮时的心情/情绪也有很大的关系。情绪的好坏不能直接改变咖啡的风味，但是能改变冲煮时注水水流的控制以及绕圈的速度。急躁/没耐心的时候会想着快点冲完，然后加快水流以及绕圈速度，

2021-08-13 精品咖啡豆我要分享

手冲式咖啡制作掌握注水的速度是关键

手冲咖啡

手冲式咖啡制作掌握注水的速度是关键

手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。 1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水机的热水也就差不多这个温度了，或者我们用温度计

2015-08-06 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡萃取的特点讲解改变手冲咖啡味道的三大要素

手冲咖啡

手冲咖啡萃取的特点讲解改变手冲咖啡味道的三大要素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡的萃取过程有两步。第一步，是将咖啡粉表面的成分转移到水中。这些成分转移的速度与其本身的浓度有关。如果咖啡粉表面成分的浓度高而水中的咖啡

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

速度与激情Speedster咖啡机

咖啡机

速度与激情Speedster咖啡机

一台咖啡机上体现“速度与激情”你想过没有？一定没有吧，接着我们来看看下面这款命名为“高速汽车'的超酷咖啡机怎么展现它的“速度与激情”。

2014-05-28 咖啡机我要分享

手冲咖啡参数-咖啡粉的粗细度与注水速度手冲咖啡豆推荐

手冲咖啡

手冲咖啡参数-咖啡粉的粗细度与注水速度手冲咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据粉太细，水的停留会较久，浸泡太久的咖啡会走味。粉太粗，水在咖啡粉中的停留时间太短、味道都还留在粉里面，没萃取出来。注

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

咖啡重要的3因素影响咖啡风味的三个因素

咖啡知识

咖啡重要的3因素影响咖啡风味的三个因素

那么如何掌握这些制作咖啡时的变量呢，又有哪些变量会造成咖啡口感的不同？下面我们来了解影响咖啡制作的三大因素。一、热水的温度热水在接触到咖啡粉时，会加速各成分的移动，酸味成分移动的速度最快，在短时间内，由咖啡粉中心移动到表面的量基本相同。

2016-06-03 咖啡知识我要分享

技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？

咖啡技术

技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？

咖香导读：手冲应该是所有咖啡师的最爱了，一百个咖啡师手冲同一个豆子都能煮出101种风味，可见它的魅力与探究性有多大!小许今天这篇文章要说明的是：水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键。做手冲这么久了，我觉得无论何种方法，都不是错误的，都有这种方法

2015-09-14 咖啡技术我要分享

咖啡机出水速度对于萃取的影响有什么关系

咖啡机

咖啡机出水速度对于萃取的影响有什么关系

咖啡机出水速度对于萃取的影响有什么关系一般意式咖啡机的萃取压力是9bar，预浸泡是在咖啡机不施加压力的情况下，先出少量的水把粉饼打湿。这个过程就相当于我们手冲咖啡时的闷蒸环节。所以预浸泡的目的与手冲的闷蒸目的是一样的。都是为下一步的萃取做准

2017-01-06 咖啡机我要分享

咖啡萃取与研磨度的关系-不同咖啡研磨度口感风味有什么变化？

咖啡研磨度

咖啡萃取与研磨度的关系-不同咖啡研磨度口感风味有什么变化？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度萃取速度：氧化的速度和表面积成正比，咖啡中物质的萃取也与表面积成正比，也就是说研磨的越细，萃取的速度就越快、萃取的

2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

手冲咖啡注水时绕圈速度快慢对风味有什么影响吗？

咖啡知识

手冲咖啡注水时绕圈速度快慢对风味有什么影响吗？

在冲煮手冲咖啡中，除了要讲究咖啡的研磨度、冲泡水温、粉水比例、萃取时间这些客观参数外，冲泡手法对于手冲咖啡的味道的影响也是占了足够份量的比重。例如分段注水的次数变化、每段注水的水量变化、注水高度的变化

2022-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦

咖啡资讯

咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦

炎炎夏日，遍布大街小巷的咖啡店是消遣的不错选择。花30元左右买一杯咖啡，就可免费叹空调，一边喝咖啡一边上网，甚至还可以带上电脑将工作完成，何乐而不为？

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

冲煮实验 | V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

咖啡器具

冲煮实验 | V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。用不同的滤杯，可以让同

2018-09-01 咖啡器具我要分享

告别咖啡初阶，超详解咖啡拉花

咖啡技术

告别咖啡初阶，超详解咖啡拉花

初级咖啡师们，还在苦恼自己的拉花波纹成形不好吗?戳这个视频学习一下吧，超级详细哟~ 拉花的三要素速度，距离和位置。速度: 倾倒牛奶的速度越快，纹理越丰富;速度越慢，液体(牛奶)越多。在整个拉花过程中需保持均匀的速度，以获得均匀的数量、纹理和液体

2015-10-24 咖啡技术我要分享

浓情咖啡意大利的速度与激情

咖啡知识

浓情咖啡意大利的速度与激情

意大利的咖啡以浓郁闻名世界，正如意大利名言所说，男人要像好咖啡，既强劲又充满热情!2014年年底，意大利百年品牌PASCUCCI落户北京，把这种浓郁带到了中国。在意大利，那些年代久远的咖啡馆，有时承载的是一种时光的重量。PASCUCCI品牌的历史源于1883年，

2015-08-18 咖啡知识我要分享

星巴克敲响了什么样的警钟咖啡馆经营策略

知识

星巴克敲响了什么样的警钟咖啡馆经营策略

最近星巴克遇到了麻烦。原因是经营业绩下滑，星巴克将在2009财年关闭2006财年开设的600多家咖啡店。从根本上讲，星巴克的门店关闭和裁员策略，是为了2006财年的战略买单。从经营战略角度来看，星巴克显然没有处理好速度、成本、经营质量与利润的关系。一味

2015-08-13 知识我要分享

瑞幸咖啡全国门店破3000，开店速度或将加快

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡全国门店破3000，开店速度或将加快

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡全国门店破3000，开店速度或将加快有趣的是，这间全球首家「啡快」概念店，地处金融街月坛中心，门店面积不大，周边是纯写字楼，但旁边不到二十米的距离就有一家瑞幸自提

2019-07-16 瑞幸咖啡我要分享

新手烘焙咖啡豆基础知识进阶

咖啡烘焙

新手烘焙咖啡豆基础知识进阶

1.脱水: 一般是指在170度以下的烘焙过程,分歧的烘焙器具所需的脱水时刻分歧,但凡是节制在5~8分钟最佳,视豆子含水量而订。 2.爬温: 凡是烘焙的爬温速度节制在7~14度寄这跟火力的节制有关,较佳的爬温速度节制在10度摆布最好,豆子的含水量分歧爬温速度分歧。硬豆

2017-10-31 咖啡烘焙我要分享

中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右-消费以每年25%的速度增

咖啡资讯

中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右-消费以每年25%的速度增

大型咖啡连锁机构纷纷进入中国，如星巴克、CAFFE PASCUCCI、上岛、漫咖啡等。国内本土咖啡店也在崛起之中，咖啡店在国内大部分城市得到了发展，各种促销、广告、公关传播活动的开展，使得咖啡消费人群增加，地域扩大随着消费者的咖啡消费品位越来越高。消费

2017-01-11 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？如何完美萃取

精品咖啡豆

手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？如何完美萃取

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？如何完美萃取？台湾人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡，手冲咖啡的兴起带动一股「自己的咖啡自己泡」风潮，连器具也不断推陈出新，让

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡发展速度令人惊叹冰滴咖啡引领时尚潮流

咖啡资讯

咖啡发展速度令人惊叹冰滴咖啡引领时尚潮流

中国网9月11日讯据英国《卫报》网站9月9日报道，今年夏天，冰滴咖啡引领时尚潮流，这种悠久的酿造方法为咖啡客们提供略有差别的新鲜味道。你可以轻松在家进行尝试。但咖啡师们为什么也如此激动呢? 2014年咖啡发展速度惊人。首先是平白咖啡，而后滴滤咖啡突

2016-09-06 咖啡资讯我要分享

澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

咖啡资讯

澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

咖啡机制造商Gilkatho的最新调查显示咖啡价格的快速上涨，但也没有阻止澳大利亚人的渴望的卡布奇诺。虽然国际咖啡价格下降，但外卖咖啡饮料的价格以超过CPI 3倍的速度上升，澳洲一杯外卖咖啡以往任何时候的价格都高。在过去的一年相比，全国外带咖啡价格上涨

2016-09-01 咖啡资讯我要分享

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咖啡资讯

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2016-09-12 咖啡资讯我要分享

澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

咖啡资讯

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2016-10-11 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡速度到底有多快？门店数量已经超过1100家！

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡速度到底有多快？门店数量已经超过1100家！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸速度到底有多快？现在进行时的小蓝杯，你怎么跑的那么快？北京、上海、广州、深圳、天津、成都、重庆、福州、杭州、济南、南京、武汉、厦门、西安。在这14个城市中，在繁华

2018-10-04 瑞幸咖啡我要分享

中国咖啡消费以每年25%的速度增长-而世界的咖啡消费平均增长率为

咖啡资讯

中国咖啡消费以每年25%的速度增长-而世界的咖啡消费平均增长率为

虽然中国咖啡消费面临尴尬的局面，但持续高速增长的消费量，也让业内人士看好中国咖啡产业的发展前景。现在，中国是世界咖啡消费增长最快的国家之一。目前中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。消费以每年25%的速度增长，而世界的咖啡消费平均增长率为2

2017-02-03 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙常识

咖啡技术

咖啡烘焙常识

1. 脱水: 一般是指在 170度以下的烘焙过程, 不同的烘焙器具所需的脱水时间不同, 但通常控制在5~8分钟最佳, 视豆子含水量而订。 2. 爬温: 通常烘焙的爬温速度控制在7~14度间这跟火力的控制有关, 较佳的爬温速度控制在 10度左右最好, 豆子的含水量不同爬温速度

2014-06-25 咖啡技术我要分享

手冲咖啡时注水大小与注水方向，速度一学就会，来了解一下吧

咖啡知识

手冲咖啡时注水大小与注水方向，速度一学就会，来了解一下吧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的特点萃取速度快、有效率：和其他咖啡冲煮法比起来，手冲咖啡在萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉，萃取速度较快，也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡注水如何掌握注水方向与速度手冲注水需要注意的细节

手冲咖啡

手冲咖啡注水如何掌握注水方向与速度手冲注水需要注意的细节

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据手冲咖啡时，注水大小该如何拿捏？又该怎么掌握注水方向与速度？冲泡咖啡时，首先会先经过闷蒸阶段，时间大概是1530秒，让咖啡

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

咖啡知识--咖啡烘焙

咖啡技术

咖啡知识--咖啡烘焙

1. 脱水: 一般是指在 170度以下的烘焙过程, 不同的烘焙器具所需的脱水时间不同, 但通常控制在5~8分钟最佳, 视豆子含水量而订。 2. 爬温: 通常烘焙的爬温速度控制在7~14度间这跟火力的控制有关, 较佳的爬温速度控制在 10度左右最好, 豆子的含水量不同爬温速度

2014-08-20 咖啡技术我要分享

各大巨头纷纷进军中国市场星巴克的速度仍被视为“逆势扩张”

咖啡资讯

各大巨头纷纷进军中国市场星巴克的速度仍被视为“逆势扩张”

据了解，为给顾客带来深度的全感官体验，星巴克于2014年底在中国推出臻选咖啡门店，至今已有55家，落户上海的咖啡烘焙工坊，更是集咖啡烘焙、生产、教育及零售为一体，试图通带给消费者非凡的体验。不过，在当下连锁餐饮低迷的状况下，星巴克的速度仍被视为

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

精品烘焙咖啡豆的步骤技术程度口感介绍

咖啡

精品烘焙咖啡豆的步骤技术程度口感介绍

精品烘焙咖啡豆的步骤技术程度口感介绍总结起来就是30以下闷蒸，30往上根据排烟量调整，关于排烟量的一个重要指标是排风温度上升的速度和豆温上升速度的比较。一个笼统的规律是排风温度上升速度比豆温快，豆子口感会干净但风味会弱，排风温度上升速度比豆

2016-11-18 咖啡我要分享

手摇咖啡磨豆机是否能调速度?怎么用清洗

咖啡

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手摇咖啡磨豆机是否能调速度?怎么用清洗 1.4使用技巧手摇磨豆机给大家的印象是磨起来挺累的，目前国内市场比较流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆子还是好磨的。你可以试试坐在凳子上，把磨豆机夹在膝盖上，然后开磨，我平时都用这个方法，很省力的说，也不用

2016-11-02 咖啡我要分享

手冲咖啡的大小水流会对冲煮造成什么影响？如何测定注水的时速？

咖啡知识

手冲咖啡的大小水流会对冲煮造成什么影响？如何测定注水的时速？

大水流和小水流，不仅是作为前街文章中的常驻嘉宾，还是各大咖啡师在探讨冲煮时经常提及的词句！但很多朋友对于这两者的定义认知多少都有些误解，因此前街今日就来分享一下，什么样的注水是大水流，什么样的注水是小

2024-02-19 咖啡知识我要分享

英国造速度最快咖啡动力汽车时速107公里

咖啡资讯

英国造速度最快咖啡动力汽车时速107公里

人们在煮咖啡时咖啡豆会散发香气，那么用咖啡开车呢？是否也会闻到咖啡香？英国工程师马丁-贝根制造出以咖啡渣为动力的汽车，经过测试，这辆“咖啡车”时速能达到66.5英里(约107公里)，成为世界上速度最快的咖啡动力汽车。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

研究发现咖啡导致饥饿速度加快

咖啡知识

研究发现咖啡导致饥饿速度加快

—这份典型的上班族早餐看似营养很丰富，热量也十分充足。但不知为什么，这份丰盛的早餐并不能让很多人支持到中午。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡研究研究发现咖啡导致饥饿速度加快

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咖啡研究研究发现咖啡导致饥饿速度加快

这份典型的上班族早餐看似营养很丰富，热量也十分充足。但不知为什么，这份丰盛的早餐并不能让很多人支持到中午。经过研究，英国食品委员会的营养学家们发现，导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。专家指出，这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产

2014-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙技术烘焙过程分析

咖啡技术

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1. 脱水: 一般是指在 170度以下的烘焙过程, 不同的烘焙器具所需的脱水时间不同, 但通常控制在5~8分钟最佳, 视豆子含水量而订。 2. 爬温: 通常烘焙的爬温速度控制在7~14度间这跟火力的控制有关, 较佳的爬温速度控制在 10度左右最好, 豆子的含水量不同爬温速度

2015-01-08 咖啡技术我要分享

冰滴咖啡制作时间要8小时吗？冰滴咖啡萃取原理滴水速度调节多少

冰滴咖啡

冰滴咖啡制作时间要8小时吗？冰滴咖啡萃取原理滴水速度调节多少

咖啡馆一般是限量供应，因为每次的制作时间在八个小时以上，冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明，故有人将其称为DUTCHCOFFEE、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冷凝自然渗透水压，长达约8小时以

2022-07-17 冰滴咖啡我要分享

玻利维亚咖啡交通运输困难限制了其咖啡发展的速度精品咖啡

咖啡产地

玻利维亚咖啡交通运输困难限制了其咖啡发展的速度精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚（Bolivia）玻利维亚咖啡，由于交通运输困难限制了其咖啡发展的速度，但是质量却一点不差，玻利维亚的豆子，质量都很不错，都带有明显的水果调性，有时还带有花香。

2019-06-05 咖啡产地我要分享

咖啡豆烘焙技术介绍：烘焙常识及详细操作过程的介绍

咖啡技术

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1. 脱水: 一般是指在 170度以下的烘焙过程, 不同的烘焙器具所需的脱水时间不同, 但通常控制在5~8分钟最佳, 视豆子含水量而订。 2. 爬温: 通常烘焙的爬温速度控制在7~14度间这跟火力的控制有关, 较佳的爬温速度控制在 10度左右最好, 豆子的含水量不同爬温速度

2015-12-15 咖啡技术我要分享

拿铁咖啡奶泡消泡时间要多久？如何减缓拿铁咖啡的消泡分解速度

咖啡知识

拿铁咖啡奶泡消泡时间要多久？如何减缓拿铁咖啡的消泡分解速度

刚刚做好的拿铁咖啡表面细腻无比，但如果一直放着不喝，那么表面细腻的奶泡就会分解，变成塌陷、粗糙、凹凸不平。这个过程就是“消泡”，其实在奶泡的打法好之后就开始慢慢地消散，制作成拿铁咖啡后，牛奶奶泡与油脂

2023-01-01 咖啡知识我要分享

咖啡发展速度令人惊叹冰滴咖啡引领时尚潮流

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2014-09-12 咖啡资讯我要分享

咖啡粉的粗细如何影响咖啡的下水速度？不同品牌的滤杯，滤纸都有什么区别？

手冲咖啡

咖啡粉的粗细如何影响咖啡的下水速度？不同品牌的滤杯，滤纸都有什么区别？

前两天我们提到了萃取时间的重要性，萃取时间就是热水萃取咖啡使用的总时间，时间的长短决定了热水萃取的物质多少，所以，萃取时间十分重要。而决定萃取时间的是热水的渗透速度，当热水的渗透速度越快时，萃取时间就

2024-06-28 手冲咖啡我要分享

热水的温度咖啡粉的研磨度咖啡正确研磨的重要性精品咖啡

咖啡小知识

热水的温度咖啡粉的研磨度咖啡正确研磨的重要性精品咖啡

一、热水的温度热水在接触到咖啡粉时，会加速各成分的移动，酸味成分移动的速度最快，在短时间内，由咖啡粉中心移动到表面的量基本相同。而苦味成分移动速度最慢，水温越高，抵达表面的苦味越多。热水温度越高，味道总量在增加，苦味的比例也在提高，热水温

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

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澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

国际咖啡组织的综合指数显示国际咖啡价格在2011年7月每磅为2.10美元，2012年7月每磅为1.59美元，同比之下咖啡豆价格已显著下降。尽管外卖价格偏高，但澳大利亚仍有望在2012年达到人均咖啡消耗2.95千克的水平上，而2009年这个数字为每人2.7千克珀斯是澳洲咖

2017-01-09 咖啡资讯我要分享

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