85C 迎星巴克而上 快时代的黑马 正如一家肯德基附近 100 米内必有麦当劳一样,85C 开店紧追星巴克,这样面对面的竞争节省了 85C 的市场调查的成本要知道,星巴克开店前繁琐复杂的市场调查可要花掉不少预算呢。一家星巴克开得成功,85C 的产品与其相似,想必
知名咖啡烘培连锁品牌85度C自2010年10月登陆福州以来,已经陆续在福建地区开设了29家门店,门店遍及福州、厦门、泉州、漳州、蒲田、福清、长乐、平潭、石狮等城市。 一个晴朗的下午,在85度C泉州大洋店的筹备现场,记者采访了85C华南市场开发处的经理吴振松
常见制作 咖啡的5种 设备用法 滴滤咖啡 德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后,放在一个漏斗里或者再加层滤纸,上面浇上热水(理想水温80C到85C之间),由于地球引力作用,咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。 虹
1. 锅炉容量 锅炉容量大,则出水温度较稳定,咖啡质量也较稳定 2. 咖啡机温度 咖啡机温度是否保持稳定,也影响咖啡品质 3. 大气压力 以九个气压值制作咖啡最为理想 4. 出水温度:国际标准咖啡机出水温度要求是85C ~ 92C,亦要依咖啡豆烘焙的程度来进行调整。
月初的时候人手一杯星爸爸,月底就只能喝速溶咖啡的装X党速速看过来,10招教你喝出高端贵族味! 1. 水温控制在80~90度之间 高于这个温度,咖啡味道会变得更苦;温度过低,咖啡则会更酸。知道为什么台湾有家店叫85C吗?如果无法掌握温度,那就把水烧开后放5分钟
咖啡馆开卖端午冰粽 摩卡地瓜入馅好消暑 到了端午节,就代表炎夏的来临,过节吃个冰粽应景又消暑。而咖啡业者也祭出各式商品上市,像是统一星巴克将咖啡纳入冰粽中,创造独特的新风味;85C主打日本和果子做法的冰粽;苏澳一米特创意美食馆则邀请一家大小亲自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工欲善其事必先利其器 萃取咖啡的主要工具包括 滴滤咖啡 虹吸壶(Syphon) 摩卡壶(Moka Pot) 比利时皇家咖啡壶(Balancing Syphon) 法式滤压壶 电动式咖啡机 手冲咖啡 德国人发
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) scoffeestory四步咖啡的品牌故事 二零一四年的雨季,我们拜访了坐落于越南大叻的有机咖啡农场,我们那个时候完全是咖啡文化的门外汉,仍然呆呆的品尝着越式的咖啡加奶,享受着咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从1998年星巴克进军台湾以来,台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕,就此打响台湾平价咖啡的战争。85c及7-11、全家等便利商店加入战局後,喝咖啡的人数在台湾
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