走进咖啡馆,我们往往不只是为了喝杯好咖啡提神,或为歇脚,或为思考,或为写作,这个场所可以为我们提供很多种可能。这个时候,恰当的室内设计和氛围对于我们放松身心非常重要。今天,重庆百瑞斯塔咖啡培训学校带你走街串巷,探寻五家似曾相识的咖啡馆,在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「第三场所」,简单来说是指介于住家、工作场合之外的第三个地方,社会学家雷欧登博格(Ray Oldenburg)也曾提到「第三场所」(Third Place)的概念,「第三场所」让我们得以逃离繁琐日常、纾解生活压
【记者】:汪总你好,我们知道塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2005年,能否首先向我们介绍一下塞纳左岸这个品牌的发展经历? 【答】:塞纳左岸的第一家店,还要追溯到200年前,巴黎圣日耳曼大街毗邻的塞纳河左岸咖啡馆,从18世纪早期的工业时期,一
一家咖啡馆,一方面是要与我们生活的时代接轨,另一方面还要保持与周围环境氛围的一致性、和谐性。 今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校分享一则装修运营非常成功的咖啡馆案例,来看看这家咖啡馆是怎么做到与周围环境保持一致和谐,同时还能与我们的时代接轨,装修
众筹咖啡馆其实听起来并无新意,无非是有一个发起人,找一群人入股,然后通过咖啡馆进行营利,然后众筹者参与分成。而众筹项目的发起人是咖啡馆的最大股东,对咖啡馆具有所有权和经营权。 但我今天要讲的众筹咖啡馆案例与普通的众筹案例完全不同。这个特色众
一六七五年,伦敦酒馆不甘生意被咖啡馆抢走,也展开反击,大登广告抨击咖啡成分不明,黑如馊水,焦如木炭,气味和破鞋一样,极尽丑化之能事。英国酿酒业从幕后走向幕前,抗议咖啡抢生意,发表了《麦芽酒业的妻子控诉咖啡馆》声明。 早在一六七二年,英国国王
一六七五年,伦敦酒馆不甘生意被 咖啡馆 抢走,也展开反击,大登广告抨击 咖啡 成分不明,黑如馊水,焦如木炭,气味和破鞋一样,极尽丑化之能事。英国酿酒业从幕后走向幕前,抗议 咖啡 抢生意,发表了《麦芽酒业的妻子控诉咖啡馆》声明。 早在一六七二年,英
今天为大家分享一个MBA教学案例。案例的参与方为中西方两个团队,案例的开始就以你会怎么读 A Woman without her man is nothing?开始。 案例活动的主持人非常有心机地选择了中西方的男士和女士分别念了这句话,以下是现场出现的两种不同的表述方式: A Woma
星巴克咖啡公司位于美国的西雅图市,它是北美最大的咖啡生产商和零售商,销售已连续八年保持60%以上的增长速度。它的零售店铺从1987年的11家增长到2000家,每周接待 400多万顾客,在世界各地的大城市都有分店。 星巴克公司的供应链要支持三种渠道:特殊渠道
今天给大家详细说说淘咖啡的创意,以及通过品牌传递的淘文化。 通过一系列的交流沟通,设计团队决定以淘公仔进行深入设计,并且通过简单的几何线条,将咖啡文化与品牌形象更好的相互渗透,用户与产品也能够更好的进行互动。 品牌LOGO主要以淘公仔为主要形象
社区经济+O2O模式的经典演绎,逼格体现(喝杯咖啡小资文艺享受生活),能够让客人来这里消费成为一种习惯;本案为咖啡,红酒,棋牌相结合业态,通过对品牌气质(DNA)、目标消费人群、商业模式、户型结构和装饰风格市场接受度等因素综合分析,设计师建议本案以LOFT
1、投资初步核算: 房租:15万----20万/年;面积:100平方米 装修:10万----12万(包括灯具,桌子,窗帘,台布,音响) 设备:电脑1.5万(包括收银软件);空调1.5万(包括2台5匹机,1台1.5匹挂);DVD机,功放0.4万;椅子1万;设备筹备培训:6.8万 流动资金:2万 吧台:
几天前与好友小职了(求职App)的初殿松一起聊到众筹咖啡馆的事情,他向我讲述了一个非常具有特色的众筹咖啡馆案例。而这个案例也引发我对当前互联网开放、去中心和集权的一些思考,今天就简单写出来与大家分享。 一个无赚钱目的的众筹咖啡馆案例 众筹咖啡馆其
Blue Bottle开设了他们位于日本的第一家咖啡馆,作为其在日本的生产基地。Schemata Architects被委托改造位于东京Kiyosumi Shirakawa的前仓库,以容纳烘焙、咖啡、办公室、咖啡师培训室和糕点厂。 设计师使建筑向外开放,创造出一个连续的空间。为了保持跨越
作者:刘茜Ceci 整理 | 来源:媒介360 面对陌生人打招呼,一般人都会置之不理,这可能源于人的防御心理。如何让两个陌生人变得亲近呢?最近雀巢用了一个街头装置向大家证明了,咖啡是有助于交友的。当这些人拿着两杯雀巢咖啡出现的时候,陌生人之间的隔阂被打破
今天重庆百瑞斯塔咖啡师职业培训学校给朋友们分享以旅居者Sojourner作为店名,跟窝居对应,呈现融合工业风的美式小酒馆,透过不被定义的空间,留给来此窝居的旅人,更多恣意想象。 总结起来,这间咖啡馆的装修呈现出这些特点: 1.长形的原始结构,藉由玻璃窗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 ------------------------分割线--------------------------- 在咖啡店的经营中,推广是其中很重要的一部分,咖啡再好,如果不能让更多的人知道,也是事倍功半。做好咖啡市场的推广是一门
在慵懒的周末,起床后为自己打造一杯口感醇厚的咖啡,打发宅在家的悠闲时光。除了一杯美味的咖啡外,你还需要一个精心装扮的咖啡角落,慵懒地享受着阳光和绿植,配上精致的小家具和小餐桌,让写意铺满在美满的时光中。 全球大概有十亿人会用一杯咖啡来开启他
美国是世界第一咖啡消耗大国 第一名是美国,德国是第二。 你可以以很低价格喝到世界上最好的咖啡 咖啡在商品中实在是很特别,因为即便是最贵的咖啡,带回家煮就会变得十分便宜。可能 Bill Gates 喝的酒比你喝的贵,但你可以和世界第一富翁喝一样的咖啡! 鉴
那我们不妨看看以工业设计出名的意大利,是如何处理餐饮空间的。我们看完会哇一声,真棒。但我们却没有胆量去尝试使用这样的风格,毕竟餐饮空间设计不是艺术品,而是实战的空间。任何违背消费者固化思维的操作都会得到惩罚。 有朋友说这有什么好看的,空空洞
在小资情调横流的社会里,越是享受生活,贴近慵懒心情的行业越来越得到大众的青睐,而一马当先的当属咖啡厅,既然做个咖啡厅老板了,那么你如何在众多咖啡品牌加盟店中脱颖而出,成为当地最特别的一家咖啡厅,让你的咖啡厅顾客络绎不绝呢? 品牌的选择 ★★★
自本月起连续3个月,上海统一星巴克咖啡有限公司将牵手上海亚益文化传播有限公司,在星巴克人民坊店每月开展2场古典音乐沙龙,为热爱古典音乐的星粉们提供专业级听觉盛筵,感受咖啡与文化的碰撞,尽享高雅休闲的艺文格调。星巴克人民坊店位于充满老上海风情
梦旅人只有三十多平米,十五六个座位,每天的营业时间为下午2:00至夜里12:00,下午三四点钟和晚上9:00以后是营业高峰,全部满座。客人中有不少搞艺术的,也有北京电视台的和周边院校的学生,还有朋友推荐来的。 财务报表 8个月回本 要想自己做生意,得先
中山雙連站●Modern Mode Modern Mode Caf●古典摩登巴黎魂咖啡館 台北市大同區赤峰街49巷11號 (捷咧猩秸净螂p連站) Modern Mode Caf是最近發現的瑰寶! 若不是MISS V BAKERY也不會走來這條巷子,Caf au lait很順口,甜點雖說不上多無敵,但空間上古典摩登
在国外有许多非常小的公司运用twitter(微博)建立全球性影响的故事。也有越来越多的地方性公司使用twitter微博,只是为了接触土生土长的本地人,他们把本地对本地看做twitter r(微博)最有前景的一面。 今天指间柔沙要向大家分享的是一家咖啡馆的微博案例.Coff
土耳其咖啡作为传统咖啡的代表(非过滤式)但今天大多数都徒有虚名啦!土耳其式咖啡,分为古典土耳其式和现代土耳其式。由于香料的获得很难,配方又众说纷纭,豆叔也不大懂。但现代土耳其式咖啡是不加香料的那种,将深焙咖啡豆最细程度的研磨后加水,置于火上,
凡是了解一些古典音乐的人,都知道《托斯卡》(Tosca)这部著名歌剧。因此会把咖啡馆命名为Tosca Coffee,也就不难想到店主对古典音乐深刻的喜好。这是一家以音乐为主题的咖啡馆,店里总是播放着优雅的古典乐,随处可见各种乐器、与音乐相关的书籍、歌剧大师
我相信,咖啡馆的这些跨界仅仅是其商业价值被充分认识的开始。一方面咖啡馆本身具有很多独占的营销价值,另一方面,高关联度的合作可以实现对品牌价值最大化的挖掘。 不知从何时起,咖啡馆开始如雨后春笋般地在城市中出现。等我辞职了,我要开家咖啡馆,这也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆设计 有句话是这么说的:Uten Kaffe,stopper Norge,指的是,若没有咖啡,整个挪威就停止运作了。在斯堪地那维亚半岛,每年每人平均要喝 1000杯以上的咖啡,无论是早上的面
如何让顾客爱上你的产品并产生粘性,不再让他们再溜走,是每一个餐饮企业都应该思考的问题。提高客户的粘性便至关重要,只有留住客户,让更多的客户成为常客,才能给企业带来价值。 最近,位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Patissez 火了。 虽然仅开业7
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】: 九十+ 埃塞俄比亚 SNNP, Sidama(希达莫)产区【海拔】:1750m-2000m【处理方法】:日晒【风味】:油桃,热带水果,奶油,肉桂Nekisse丨 蜜吻 N2 Level 12【名称由来】
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在今天,咖啡的市场是越来越大了,喝咖啡的人也是越来越多了,我国每一年都有着成千上万家咖啡馆兴起。这是高品质生活的写照,也是日常消磨时间的场所,来听听这位成功经营者来谈一下他自
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 希腊雅典古老的地中海城市,错综复杂的城市纹理描绘出这座古城的轮廓,新古典主义的精致建筑林立街头,让人彷如置身世纪之前。但由于昂贵的管理和翻修需费用,这样的老式建筑常常成为乏人问津的废墟,
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从咖啡豆到一杯香醇咖啡,要经历一段很长的供应链里程。全球最大的咖啡连锁店星巴克,历经不景气时期的销售量下滑、营运成本上升的压力,他们的供应链改革之路值得借鉴。 星巴克在全球51
大学毕业后,Duncan Goodall从事经营顾问的工作长达8年,但由于厌倦了每天朝九晚五、穿西装打领带的生活,于是辞去了工作。某天,他坐在一间咖啡馆突发奇想,对店主说:「你有没有兴趣把这间店卖给我?」于是,他便突然从顾问摇身一变,成为了咖啡馆的老板。
国子监街片区,相比南锣鼓巷和五道营,展现的是一种安静和低调的气质。走过沧桑的牌楼,大街上的嘈杂和浮躁似乎一下子被隔离了出去,只剩下斑驳的树影和红墙在勾画着历史的轮廓。午后满满的阳光洒在咖啡馆红色的门窗上,两个金发碧眼的外国女孩坐在门口安静
如今,业内普遍认为,想要在如此激烈的竞争当中脱颖而出,咖啡店的经营者们需要在菜单上别出心裁的同时,在咖啡厅的内饰装修上做更多文章。现如今,除餐饮服务质量以外,咖啡厅整体的装修风格和用餐氛围也成为了消费者们评判一家咖啡馆好坏的标准之一。Amper
你是否还在梦想着自己开一家咖啡馆或咖啡烘焙,但却因为在经营方面没有想法而踌躇不前? 这个问题的答案很简单。你可以是世界上最好的咖啡师,在咖啡师比赛中轻易赢得奖金和荣誉,但归根结底你要争取的还是满足每一天消费者的需求,然而这又是一种完全不一样
关键词:国子监、孔庙、老外、文化、氛围 地址:东城区国子监街25号 营业时间:8:00-20:30 特色推荐:意式咖啡、印度酸奶 人均消费:40元 交通:公交13, 1116, 117至雍和宫下南行200米,见成贤街牌楼,即国子监街。地铁2号线,5号线至雍和宫,出5号线C口或
我能迈出创业的第一步,得益于大学时期的创业培训和实践!24岁的罗家颖说。在广东外语外贸大学读书时,她加入了学校云山创业园计划,成为校内云山小站咖啡屋的一位模拟老板。毕业后,她便与在实践中心里认识的几名同学一起,创办了咨询公司,成了名副其实的老
那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来,直到现在依然被意大利北部一些地区所使用,其构造简单坚固,萃取出的咖啡十分浓郁,具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示),1是下壶,2是壶芯,3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨,
器皿简介:那不勒斯翻转壶又被称之为颠倒壶,得名是因为这种壶萃取咖啡的最后一步就是将壶颠倒过来,然后等大概3分钟就可以喝到香浓的咖啡了。 萃取出的咖啡口感与越南壶有点接近,但由于它还有一个加热的步骤,所以在温度上会比越南咖啡高很多,我想这也许
星巴克商标在俄罗斯将不被保护!
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这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
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