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如果喝法式烘焙咖啡的西欧人,可能喝的是世界上最黑、最浓郁的咖啡。但是,如果在国内,那么法式烘焙的想法对我们来说可能是陌生的。你可能会被问到您更喜欢浅度、中度还是深度烘焙的咖啡,但区域化的绰号,如法式烘
咖啡豆的三大品种风味特点和区别描述 主要生产国介绍
三种常见的豆子外形对比1.阿拉比卡种阿拉比卡豆,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。外形:豆形较小,正面呈长椭圆形,中间裂纹窄而曲折,豆子背面的圆弧形较平整,大小一致,颜色均匀有光泽。
2023-04-16 咖啡豆 我要分享阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的参数对比
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2014-06-17 咖啡豆 我要分享咖啡分为两个品种:Arabica 和 Robusta
目前全世界主要栽种的咖啡品种来自於两原种:阿拉比卡与罗布斯塔。两者之栽种方法、生长环境等条件特性均有所不同,甚至连咖啡因含量也有相当程度的差异。
2014-08-15 咖啡知识 我要分享