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咖啡豆要养多久才好喝 咖啡的赏味期就是保存期吗
养豆(Aging),就是把烘焙好的咖啡豆里面的气体(包括二氧化碳、杂味等)稍微释放出来,等待咖啡的油脂变得平均,香味、甜味达到饱满的过程。养豆其实相当简单,只要把刚烘好的咖啡豆放在有单向排气阀的豆袋里
鸭屎香单枞真的有放鸭屎在里面吗?鸭屎香单枞乌龙喝起来是什么味道?有鸭屎味的茶叶吗?
鸭屎香是用来制作单丛乌龙茶的品种,很多西方人第一次听说这种茶是在2015年《福布斯》杂志上报道的。鸭屎香乌龙茶的名字是怎么来的你会看到很多乌龙茶品种都用“香”,尤其是“单枞”,它通常被翻译为香味或芳香
新手如何学习手冲咖啡?看书电影自学能学会冲咖啡吗?
学一样新的东西,我们可以通过很多途径掌握,比如书籍、老师、甚至在电影中也能学到一二。在电影《海边咖啡屋》(さいはてにてやさしい香りと待ちながら)中,虽然剧情的发展并不是围绕着咖啡的主题进行的,但里面不
手冲咖啡的基本知识 手冲精品咖啡豆是黑咖啡吗怎么保存
手冲咖啡是的意思就是手工冲煮的一杯黑咖啡,手冲咖啡可以说是目前主流精品咖啡的代表,一杯好的手冲咖啡可以非常明显的反映出咖啡原产地的风味特点,一杯手冲咖啡好不好喝,首先需要看咖啡豆好不好,然后再是我们的
星巴克新品pink drink粉粉生咖有咖啡因吗?里面竟然有生咖啡豆提取物?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex前阵子有消息指出,中国星巴克将在5月底/6月头上架红遍全球的
咖啡因对人有害吗?一杯咖啡中有多少咖啡因呢?越苦的咖啡越提神吗?
首先我们来说一说咖啡因的好处:咖啡有提高警觉性,灵敏性和记忆力,集中力,咖啡因本身还有止痛的作用。咖啡最好要放在早餐和午餐后,因为这样的话可以促进肠胃的蠕动,帮助消化。那咖啡因有什么不好的地方呢?喝多
中国咖啡的贵族主义 咖啡在美国就是大碗茶
这事儿令我不解,一杯咖啡,其实不到一杯,那么小的杯子像喂鸟,就要人民币三十多元,为什么?凭什么?里面百分之九十九是水,骗谁
2015-06-15 咖啡知识 我要分享挂耳咖啡冲煮粉水比水温时间参数 挂耳咖啡萃取注水步骤教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧搞定了闷蒸,一杯美味的精品咖啡就完成60%啰,此时就算没特别注意开心
2021-11-14 挂耳包 我要分享卡蒂姆咖啡Catimor是什么品种特点 catimor咖啡是阿拉比卡遗传背景吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Catimor是1959年由科学家在葡萄牙开发的,目的是寻找高产、高抗病性和小株(即高密度种植)的神奇配方。该品种是帝汶杂
2023-04-02 咖啡知识 我要分享手冲云南咖啡豆好喝吗?云南咖啡产地故事小粒品种特点风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格咖啡豆有价有市,连内地以种茶闻名的云南普洱市,都开始量产咖啡,带动中国咖啡
2023-01-13 云南咖啡豆 我要分享