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斋咖啡是什么意思呢?广东话的斋咖啡和上海话中的清咖啡,就是黑咖啡(BlackCoffee),意思是只有咖啡,不添加牛奶、糖、糖浆一类。最早的单品咖啡指的也是这个。可能是因为以前的制作工艺和咖啡豆品质的
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2021-11-21 咖啡知识 我要分享咖啡豆干净度是什么意思与什么有关?手冲咖啡层次与干净度关系
在品尝咖啡的时候,有时候会描述成“这支咖啡豆好干净啊!”那么这个干净表示的是什么意思呢?在品鉴咖啡中有一个品鉴项目是干净度,有不少朋友对这个词的理解有些含糊不清,前街这里就尝试用一段话来表述清楚,干净