专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆推荐,价格不要过贵,然后不要太苦涩刺激,中和的那种 法压壶 的使用技巧,如次数之类的 法压壶咖啡 对咖啡豆的适用范围较广。不要太苦涩刺激,中和的,就别选深烘培的豆子
说到日本的咖啡文化,占据我们视线的大多是东京那些人人追捧的大牌连锁,Blue Bottle、Flglen、KITSYNE它们身上流淌的外来血统固然洋气,却很难代替在街角咖啡店里小坐的温馨。日本本土的咖啡文化由来已久,但在大都会里却常被吞没,它们更多地藏匿在一些相
在培训咖啡师的过程中,会使用到咖啡鼻子这种东西和培训葡萄酒荐酒师时所用到的酒鼻子是同类。在葡萄酒中,我们可以感受到的味觉有200多种,而在咖啡中我们可以感受到1200多种味觉,想要全部感受到这些味道吗?把喝咖啡当成毕生的事业也许可以实现。 咖啡和葡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 入选台南市第五届精品咖啡豆评鉴的前三名,经送件美国咖啡品质协会评鉴,共有崁头山咖啡与大锄花间两款豆子通过认证,成为国际精品级咖啡;市府农业局自一○二年起至一○六年协助业者荐送生豆参加国
喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现,男士若天天能坚持喝三杯咖啡,年老时智力衰退最少。 研究员在十年期间,对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试,以测试咖啡对熟悉能力的影响程度。根本不喝咖啡的男士
最新研究表明,喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现,男士若每天能坚持喝三杯咖啡,年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间,对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试,以测试
最新研究表明,喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现,男士若每天能坚持喝三杯咖啡,年老时智力衰退最少。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间,对一些老年男士进行智力衰退的分析。 欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试,以测试
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡是咖啡这项代表全球化的经典商品精致化的结果,而这有两个面向: 首先是随著90年代冷战结束,及从新兴市场诞生的新富阶级,咖啡市场在地理上的扩张来到另一个高峰;另一个
德国科学家发现,咖啡因能刺激发囊生长,可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现,英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称,秃头令他们感到衰老和吸引力减弱。 科学家在最新的研究中发现,咖啡因可制
德国耶拿大学科学家发现,咖啡因能刺激发囊生长,可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现,英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称,秃头令他们感到衰老和吸引力减弱。 科学家在最新的研究中发现,咖
■■啤酒冰咖啡 清柔香醇,充满白兰地酒香,最后加上的7UP汽水,可使它产生啤酒般的泡沫和颜色,却比啤酒更清香醇美,是一种可模拟性的特调冰咖啡。 诀窍:7UP汽水最后加,可使本款冰咖啡出现啤酒般的泡沫。 材料:冰咖啡1杯、棕兰姆酒(MyersRum)1OZ、鲜奶油
美国一家癌症研究期刊对5万男士进行的调查研究显示,喝咖啡能够降低男性患前列腺癌的风险。研究报告说,每天喝咖啡6杯以上的男性可降低20%患前列腺疾病的几率,而他们患扩散性前列腺癌的几率要比一般人低60%。但也有人对此存疑,认为不应建议男士喝咖啡防癌
因工作需要,我去了一趟法国。刚到没多久,一个在法国的老朋友就邀请我去一家咖啡店叙旧。我欣然受邀,连忙赶到了咖啡店。这是一间不论外表还是招牌都很普通的咖啡店,名叫席拉的小店。虽然整个空间装潢简洁,但充满了温馨的格调,顾客们纷至沓来,生意很火
多功能理发室的环境确实比朴素的社区理发店更具吸引力。兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。位于布鲁克林 Williamsburg 街的 Blind Barber,理发为45美元,同时提供十余种饮品,包括四种啤酒、用 Blue Bottle 咖啡调制的cappuccin
因工作需要,我去了一趟法国。一个在法国的老朋友邀请我去一家咖啡店叙旧。这是一间很普通的咖啡店,名叫席拉的小店。虽然装潢简洁,但顾客纷至沓来,很火的样子。还未点咖啡,就被法国人的热情震撼。旁边一位胖胖的男士刚一入座便拥抱邻桌一位女士,那位女
美国知名杂志《男士健康》评选出6款最差咖啡饮品,其中星巴克两款、麦当劳一款登上黑榜。 该杂志表示,喝最纯、最黑的咖啡对人体是有利的,但是如果咖啡中混合了巧克力、奶油、鸡蛋和糖浆等,那就不是真正意义上的咖啡了,而且肯定对人体不利,同时也是减肥
有人认为饮用咖啡能够防止疲劳和解困,但更多人喜欢咖啡给予的一种生活舒适和闲静的感觉。 咖啡最初是西方人每天都必须饮用的饮品,但随着时代的发展和中国对外开放的程度越来越高,咖啡不仅成为西方人爱喝的饮品,而且也逐渐被广大的中国消费者所接受。有人
品咖啡就像品美酒一样,不仅要顾及咖啡的味道,色泽等,还要真正体会到咖啡的口感,口感就是口碑,只有口碑深受消费者欢迎的咖啡还是最好的咖啡。 曾经咖啡的温度深受热议,有喜欢喝冰咖啡的消费者,同样也有喜欢喝热咖啡的消费者,那么咖啡到底应该是什么温
编者按一个小想法,让岌岌可危的老式理发店重焕生机cafe-barbeshop,结合了理发室和咖啡店的功能,它让理发变得像是一种体验,而不是一种义务。这样的混搭,有没有给你一点启发呢? 兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。 位于布鲁克
手工打奶泡需要设备 Tiamo HA152B双层奶泡杯或单层 Tiamo拉花杯 KONTESSA VEV VIGANO摩卡壶 之所以用摩卡壶,是因为它可以煮出意式浓缩咖啡,虽然没有办法和机器煮的浓缩相比。因此,摩卡壶是没有机器又想尝试拉花的朋友的选择。 机器打奶泡需要设备 Tiamo拉
咖啡界也有评选活动,品鉴咖啡是一个专业。咖啡评选大会上,咖啡鉴定师们会用勺子盛起一点咖啡,用力吸进口腔中,让咖啡变成雾状,而这仅是评定咖啡好坏的方法之一。 一般来说,咖啡分拼豆咖啡豆和单一产地咖啡豆。拼豆咖啡主要用于制作意式特浓咖啡和各种
喝咖啡 可以是毕生的事业 咖啡界也有评选活动,品鉴咖啡是一个专业。咖啡评选大会上,咖啡鉴定师们会用勺子盛起一点咖啡,用力吸进口腔中,让咖啡变成雾状,而这仅是评定咖啡好坏的方法之一。 一般来说,咖啡分拼豆咖啡豆和单一产地咖啡豆。拼豆咖啡主要用于
十七世纪 *第一台咖啡研磨机在英国伦敦问世,咖啡受到伦敦人的喜爱。 *阿拉伯人竭力掌控咖啡市场,但依旧枉然。荷兰人首先从也门带出咖啡苗,种植在其殖民地上,如爪哇、印度、锡兰等国。 *法国一位医生把牛奶加到咖啡里给病人饮用,结果发明了牛奶咖啡(Cof
品鉴指引:9窝 地址:广州市海珠区新港中路 私密空间边叹边学藏身于28层的米吉咖啡,可谓大隐隐于市,将整个城市的烦嚣踩在脚下。而店内,则是带着田园气息的安静空间,私密且开扬,令人一坐下就觉得来对了地方。 主理的两位男士,曾经都是品牌企业的上班族
Cafe Calvados (法国) 深培的咖啡 75cc 加配的苹果白兰地 20cc 杯中放咖啡,玻璃杯中放苹果白兰地。 苹果白兰地实际是用苹果制作的白兰地。如果说德国人喜欢将咖啡与樱桃白兰地兑在一起引用,那么,法国人(特别是男士)则更喜欢将苹果白兰地与咖啡交替引用。
众所周知,咖啡是提神醒脑的良剂,殊不知喝咖啡还有延缓智力衰退之功效。最新研究表明,喝咖啡能保持大脑健康。一项历时10年的研究发现,男士每天坚持喝3杯咖啡,将减缓年老时智力衰退。 荷兰国家公共卫生与环境研究所研究员指出,咖啡因可能通过对大脑感受
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
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为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
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