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2018-09-03 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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2022-08-27 意式咖啡我要分享

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2018-01-19 法压壶器具我要分享

蓝山咖啡的煮法蓝山咖啡用什么冲比较好喝虹吸手冲意式法压哪种

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2019-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆干净度是什么意思与什么有关？手冲咖啡层次与干净度关系

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2022-06-05 咖啡知识我要分享

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

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茶饮趋势

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2021-08-14 茶饮趋势我要分享

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2017-05-25 牙买加咖啡我要分享

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精品咖啡常识咖啡烘焙器具类型

咖啡知识

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咖啡之所以受人喜爱，主要是因为烘焙后形成的香气与饮用时的口感。咖啡生豆本身并无什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味，并且咖啡烘焙也是身为咖啡师所需要了解的咖啡知识。烘焙的工具烘焙机，分

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咖啡礼仪喝咖啡的行为礼仪

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行为礼仪去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一

2015-06-17 咖啡知识我要分享

什么是咖啡杯测总体性地判断咖啡的风味

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所谓『杯测』、就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵和香气、以及质量的优劣。『杯测』在咖啡产地及生产国实际举行、是咖啡的特有风味最直接的传达方法。在产地采购咖啡生豆时应进行杯测来判断是否购入。杯测方法在这里

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

咖啡师培训知识咖啡烘焙器具类型

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咖啡礼仪知识及如何欣赏一杯好咖啡

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2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡常识如何欣赏一杯好咖啡

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精品咖啡常识如何欣赏一杯好咖啡

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如何欣赏一杯好咖啡精品咖啡基础常识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

欣赏一杯好咖啡你需要具备哪些咖啡知识？

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如何欣赏一杯好咖啡

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咖啡基础常识如何鉴别咖啡的滋味？

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮与透明度良好的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成混浊的原因不外乎以下几项：烘培不良咖啡豆或粉放的太久冲泡过度(冲泡温度过高冲泡时间过长冲水方式太急) 将咖啡匙放入好的咖啡时，咖啡匙的光芒会反射的闪闪发光，然后再舀

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了解如何欣赏一杯好咖啡

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如何鉴别咖啡的滋味？

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喝咖啡时要避免的细节

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咖啡常识喝咖啡时的一些规矩

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怎样分辨咖啡中的瑕疵豆对咖啡的风味有什么影响

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2019-05-08 咖啡杯测我要分享

什么是瑕疵豆精品咖啡的瑕疵豆生豆的异味来源

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煮咖啡

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SCAA精品咖啡分级瑕疵豆标准

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2016-05-26 咖啡知识我要分享

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