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咖啡豆的新鲜度以及包装存储相关的知识
烘好的咖啡豆,散发迷人浓香,但飘香的同时,魅力急速流失。咖啡豆一旦出炉就遭到一氧气、溼气、强光和高温,是咖啡芳香物最大杀手,一定要想办法隔离。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享印尼正宗苏门答腊曼特宁和黄金曼特宁的风味区别
一次见到黄金曼特宁是在路易莎咖啡厅的菜单上面写着黄金曼特宁,不知道什么意思,连曼特宁打哪来的都不知道,只晓得他比其他咖啡又贵了点,如果大家跟我那时有同样的疑惑,就继续看下去吧!说到曼特宁,自然也会联想