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Espresso的制作是技术活儿
理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色,表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为“el tigre(老虎斑纹)”,而且泡沫厚度应该在4毫米以上。
2014-07-10 咖啡知识 我要分享名人故居老房子里的咖啡馆
当你从星巴克或是costa店里急匆匆地出来,端着打包的咖啡,会不会向往,在一间植物面朝着泛黄的老照片生长、藤椅在明净的音乐中沉睡的老房子里,不慌不忙地品尝一杯咖啡的香浓?
2014-06-06 咖啡资讯 我要分享巴西咖啡种类品种文化介绍 巴西红黄波旁咖啡豆风味特点口感描述
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡品种咖啡品种大致分两大类:(1)阿拉比加种:除印尼产不具酸性外,美洲、非洲所产皆具酸性,因地域不同,而略有差异而已。(2)
2022-11-19 巴西咖啡豆 我要分享