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体味咖啡豆本味的最佳方法 咖啡杯测
cupping是用一种专业的方式来品尝咖啡并做出评价的过程,也就是我们常说的杯测。 杯测是体味咖啡豆本味的最佳方法,是认识咖啡豆的基础,也是进行综合豆拼配的基
2015-01-14 咖啡技术 我要分享猫屎咖啡|越南麝香猫屎精品咖啡豆怎样冲泡好喝_猫屎咖啡真的有屎能喝吗?
越南猫屎咖啡是用麝香猫排泄物经过处理后的咖啡饮品,它经过动物的消化系统发酵以及吸附体味变成咖啡豆风味而让人感到兴趣,因为其产量稀少,价格高昂,被誉为全球最贵的咖啡豆之一。它的冲泡跟普通咖啡豆的冲泡方式
喝维也纳咖啡的三个阶段感受
喝维也纳咖啡有自己独特的喝法:不用搅拌,先是冰冷的奶油;再是炙热的黑咖啡;最后享受砂糖搅拌在咖啡里的美味;这三个阶段的不同感受,就需要你用“感觉”去细细体味了。
2014-05-19 咖啡文化 我要分享小鸟咖啡馆走俏日本 8成顾客为女性
中新网5月11日电 据日本共同社消息,随着鹦哥、鹦鹉在日本年轻女性中人气激增。各地陆续开出小鸟咖啡馆,除此之外以鹦哥为原型的商品和食物也接连登
2015-05-11 咖啡新闻 我要分享如何辨别真假猫屎咖啡
市面上有2种动物在产‘猫屎咖啡’果子狸和麝香猫!那么果子狸和麝香猫是同种动物吗?在此肯定的回答二者不是同一种动物,虽然都属于灵猫科,但是果子狸只有臭腺,而麝香猫除了臭腺还有香囊。
2014-07-02 咖啡技术 我要分享