罗萨咖啡(ROSSA)由非洲ROBUSTA咖啡豆和巧克力香料与来自巴西高地的ARABICA咖啡豆和柔和的香料精制而成。LAVAZZA咖啡的烘焙工艺将以上优点融合起来给您的味觉带来一种柔和的感受。因此它可以和牛奶很好地搭配而且特别合适与烘焙类食品(面包、甜面包干和饼干)
意大利独特的咖啡文化,不仅仅是表现在咖啡口味给人的热情浪漫的感受,更体现在咖啡文化积淀。 虽然在古罗马时期,罗马帝国兵锋四指,充满了战斗欲和征服欲。但自从文艺复兴开始,意大利成了文艺之都,意大利人充满了浪漫情怀。也正是文艺复兴时期开始,咖啡
咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文为cafe,意大利文为caffe,德文为kaffe。 对于初学者来说,对于很多常用的名词不太理解,因为没有一个系统的认识,因此听别人谈论的时候也很难听懂,下面我说一下一些常用的名词,并且通过这些名词做一下漫谈,以让大家对咖
咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文为cafe,意大利文为caffe,德文为kaffe。
爱咖啡还是爱茶,大家或许会有不一样的答案。但是如果你以为咖啡和茶只是通过味觉来感知的话,就失之偏颇。
在阿拉伯语里,咖啡(qshwa)的意思是美酒,可以陶醉;在希腊语里,咖啡(kaweh)的意思是力量和热情,可藉此振奋。在舶来饮品中,咖啡是最具人文气息的,它传神又恰如其分地将西方文化中的优雅和自信在不经意间传达出来,特别是轻松闲适的氛围、迷人浪漫的味道、
爱咖啡还是爱茶,大家或许会有不一样的答案。但是如果你以为咖啡和茶只是通过味觉来感知的话,就失之偏颇。有时候,文化的定义远远超出了味觉的范畴。让它融入生活,便成为一种生活方式;让它留驻于时光,便成为一种历史。 咖啡时光走进意大利 意大利与咖啡的
随着国内咖啡市场的兴起,中国消费者也开始对意式咖啡有所了解,摩卡、拿铁和卡布奇诺等已经成了诸多都市白领喝咖啡的最佳选择。但国内始终没有一家正宗意式咖啡品牌,咖啡爱好者们只能从一众美式或韩式咖啡品牌中体验变味的意式咖啡。近日,一位重要来客填
对于很多生活在中国一二线城市的消费者而言,咖啡在生活当中并不陌生。邂逅一家别有情调的咖啡店,在北上广深、成都、青岛、大连等地的街头也非难事。随着生活节奏加快以及饮食习惯的变化,咖啡正在逐渐走入中国人的日常生活,咖啡机也逐渐为更多的中国消费
首先让我们了解下什么是浓缩咖啡。 浓缩咖啡是指将研磨的很细的咖啡粉,用高温热水及高压在短时间内萃取少量咖啡,大概是使用90度左右的水温,加上10帕左右的压力,急速萃取出25毫升左右的浓缩咖啡。 意式浓缩咖啡(Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,
现代人进咖啡馆可能大多是两个目的:保持大脑清醒和获取免费WIFI,然而,不可否认,这杯棕黑色的液体还有个功能,就是让人们感受到味觉的愉悦。但即便你买下了一包不错的咖啡豆,或者进入了一家风评颇佳的咖啡馆,也需要一些简单但合适的方法,才能充分享受
咖啡成为世界三大饮品之一,含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用,逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易额仅次于石油,更是西方文化的象征之一。 现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界那么大,我想去看看。一位年轻女教师的辞职理由,曾引发人们的广泛关注和共鸣。想看世界不仅代表了人们对壮丽风景的向往,更体现了大家对精神世界的追求在繁忙的工作之余,与一本书、一杯咖啡度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人进咖啡馆可能大多是两个目的:保持大脑清醒和获取免费WIFI,然而,不可否认,这杯棕黑色的液体还有个功能,就是让人们感受到味觉的愉悦。但即便你买下了一包不错的咖啡豆,或者进入了一家风评
导语:有时,所谓人生,不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。村上春树的这句话,没有论及咖啡的味道,却说出了咖啡的真谛:在很多时候,咖啡是一种对人们心灵的慰藉。的确,总有一些时候,都市男女是借着咖啡的浓香,偷得片刻的悠闲。至少在CAFFE PASCUCCI手握一杯
一旦尝了意大利的咖啡,你将不再想碰其他咖啡了!意大利语 意大利和咖啡的渊源可追溯到十六七世纪,作为历史悠久的代表,意式咖啡来得更浓郁些,相较于法式咖啡的花俏、美式咖啡的速成,更能体现一个咖啡爱好者的品位,是给真正的咖啡品鉴者们准备的功夫咖啡
来自意大利的百年咖啡品牌帕斯库奇咖啡(Caffe PASCUCCI)今夏主推中国独家产品咖啡雪葩、巧克力雪葩,脱脂奶、巧克力、冰摩卡搭配美味雪葩,健康香醇,十分清爽。 当咖啡遇到雪葩 独家体验 帕斯库奇咖啡雪葩 雪葩,意大利久负盛名的甜品之一。这种由纯鲜水果
编者按:来自意大利的百年咖啡品牌帕斯库奇咖啡(Caffe PASCUCCI)今夏主推中国独家产品咖啡雪葩、巧克力雪葩,脱脂奶、巧克力、冰摩卡搭配美味雪葩,健康香醇,十分清爽。 当咖啡遇到雪葩 独家体验 帕斯库奇咖啡雪葩 雪葩,意大利久负盛名的甜品之一。这种由
品评香茗学问一箩筐 和意大利人对于咖啡的热衷一样,中国人对茶文化也有深厚感情。每年五六月,是一年一度铁观音春茶上市的最佳时节。铁观音茶是乌龙茶中的极品,通过铁观音品种茶树和加工技术相结合,还形成一种独特的韵味观音韵。这一般指品茶的过程中对茶
意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案,说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。笔者曾经有机会服务意大利老板,每天需要早起到老板下榻酒店集合出发,恰逢附
我曾经计算过进出星巴克的时间,从进门,点单到最后推门出去,如果前面不排很多人的话,我和星巴克店员的交流基本在五句话之内,时间通常不到两分钟。然而,这真是星巴克CEO 霍华德舒尔茨(Howard Schultz)所说的在星巴克喝咖啡是一种精致社交体验吗?在越来越
很多人进咖啡馆可能大多是两个目的:保持大脑清醒和获取免费WIFI,然而,不可否认,这杯棕黑色的液体还有个功能,就是让人们感受到嗅觉和味觉的愉悦。但即便你买下了一包不错的咖啡豆,或者进入了一家风评颇佳的咖啡馆,也需要一些简单但合适的方法,才能充
核心提示:意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案,说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。 意大利没有星巴克(专题阅读)是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡
咖香导读:espresso,几乎每家咖啡馆菜单上都会出现的名字,小小的杯子,浓稠的液体,棕红色的油脂......也许每天你会打出无数杯的espresso,或是独品或是做各种咖啡的基底,但是,对于这小小的30ml,你真的了解吗? 1、意式浓缩咖啡的起源与成分 意式浓缩咖
半开放式的卡座为商务洽谈提供了不受打扰的环境。(场景提供:两岸咖啡奥体店) 伴着咖啡氤氲的香气或看书,或上网,轻松消磨掉一下午。(场景提供:三楼上的猫) 在吧台边看咖啡师娴熟地拉花也是一种享受。(场景提供:咖啡蔻纳) 李静 各种咖啡厅开始如雨后春笋般出现
【Latte 拿铁】与Cappuccino的不同在于,Latte拥有更为浓郁的奶香,大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道,使其口味变得温顺,可以作为初尝咖啡者的首选推荐。 【Mocha 摩卡】Mocha在意大利文中意为巧克力,Caf Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。
品牌起源 意大利古镇洛卡的人们世代喜爱音乐和咖啡,有音乐的地方就会有咖啡的浓郁芳香,有咖啡的地方必有音乐的萦绕,这里是音乐的圣地,也是咖啡的故乡,一代歌剧大师吉亚卡摩普契尼先生便出生于此地,欧洲传世经典音乐咖啡品牌图兰朵Turandot亦起源于
咖啡馆在西方有着悠久的历史,不同是时代,咖啡馆被赋予了不同的功能。在15世纪,咖啡馆是男人们聚集在一起聊天、读书的地方;在奥斯曼帝国,咖啡馆又演变成了文艺人士聚集的地方;而现代,咖啡馆成为了人们休闲娱乐的场所。时光荏苒,很多咖啡馆已经变为历
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的名字琳琅满目,但总体分成两个大类,分别是 花式咖啡 和单品咖啡,而分辨这两种咖啡的最简单方式就是看价格和逼格。一般情况下,单品咖啡的价格要比花式咖啡贵很多,应为价
咖啡和葡萄酒同属于现代白领最爱的健康饮品,葡萄酒的馥郁香醇,咖啡的飘飘浓香,能给人带来不一样的感官享受。那么,这两者之间还有何联系呢?其实,咖啡的香气、酸度和浓郁度也能在一定程度上反映你的葡萄酒喜好。 来源:红酒百科全书 1、黑咖啡 黑咖啡是一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢咖啡 (Nescafe) 雀巢咖啡 中文网站:http://www.nescafe.com.cn/ 雀巢咖啡 简介 雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡---雀巢咖啡。雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。
法国 HERMES爱马仕。Chaine dAncre锚炼系列 HERMES集团的创立, 必须从创始人Thierry Hermes于1827年开设马具工作坊开始。 在当时最美的四轮马车上, 皆可看到HERMES马具的踪影。 1837年Thierry Hermes创立马具公司, 自此建立HERMES集团王国的根基。 1920年 代
随着咖啡文化在国内的兴起,咖啡师也成为了一个备受瞩目的职业!很多人都希望成为一个顶级咖啡师,在吧台后面指点江山!那么一个顶级咖啡师是如何炼成的呢?为了弄清这个问题,笔者走访了意大利百年咖啡品牌Caffe Pascucci北京斯普瑞斯奥特莱斯的店长,总结了几
都说认真的人儿最美,这种美,就像咖啡的味道,让人流连忘返。而作为咖啡之魂的意式浓缩咖啡(Espresso),更是咖啡中的王牌,一些不卖Espresso的咖啡馆都算不上真正的咖啡馆,足见意式浓缩咖啡在人们心中的分量。 1、意式浓缩咖啡的起源与成分 意式浓缩咖啡的
意式风味咖啡: 【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是快速的意思,当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时,咖啡的精华被充分的萃取出来,完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。 【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso 是意大利文,大部份译为 意式浓缩咖啡 或 意大利浓缩咖啡 或 意式浓缩咖啡 ,意思是为马上为您现煮咖啡。在目前的全球咖啡市场里, 意式咖啡 可以说是最大的主流。 由于
12月26日,陈燃、罗紫琳、Luu Brothers、黄超燕、杜哲宇、麻伊琳、李灏哲、邢航等明星齐聚上海港汇广场,出席国际高级女装MARYLING旗下时尚餐厅Caff MARYLING的开业剪彩仪式。现场星光熠熠,宛如小型颁奖典礼。 据悉,前来参与开业典礼的明星,不少都是MARYL
意式咖啡机的发展史只是咖啡业发展的一个部分而已,当然也是非常重要的部分,通过对过去的了解和学习,希望我们能从中感受到逝去的咖啡人们为今天咖啡事业发展所做的贡献,能体味和珍惜每一杯咖啡里所包含的心血与努力。 不知道是谁先写下这一段话的: 「西
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡-巴西咖啡介绍 巴西,是目前世界上第一大咖啡生产国,咖啡产量约占全世界的30%,直接影响着全世界的咖啡价格。巴西咖啡柔顺、低酸、微甜、平衡,一开始虽然不会让人有特别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在国内你点一杯拿铁, 国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁 也会有顾客点到一杯 抹茶拿铁 居然没有一滴咖啡在里面??? 是的, 亲爱的,可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。 误会大了!
我一直抱有一种迷信的观点,那就是一个运营高效的公司必然会在免费员工咖啡或免费午睡枕头两者中选择一个。没人会否认,现代人进咖啡馆大多只有两个目的,保持大脑清醒和获取免费WIFI。但作为有幸游走于茶党与咖啡党之间的人,我保证,这杯棕黑色的液体还有
3月1日,英国第一家猫咪咖啡馆于伦敦东部贝斯纳尔格林开张大吉,该店最大的特色就是有11只可爱的猫咪陪伴客人。仅仅数小时,网上预订人数就多达3000人。但同样以猫咪为主题的猫咪咖啡馆,在日本就有100多家,客人已经觉得稀松平常。这或许可以说明,咖啡消费
金巴斯瑞士咖啡从大洋彼岸呼啸而来,携着瑞士乡村最淳朴的浪漫、花香;带着创始人的执着、乐观和创新的思想;带着咖啡的浓香和爵士的闲适,一路奔跑,进驻中国市场也吸引了不少的电视导演和演员的驻足!日前由马伊俐、黄磊主演的电视连续剧《爱情保卫战》进
金巴斯瑞士咖啡从大洋彼岸呼啸而来,携着瑞士乡村最淳朴的浪漫、花香;带着创始人的执着、乐观和创新的思想;带着咖啡的浓香和爵士的闲适,一路奔跑,进驻中国市场也吸引了不少的电视导演和演员的驻足!日前由马伊俐、黄磊主演的电视连续剧《爱情保卫战》进驻金
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