
编辑最后更新 2025年06月15日 搜索 手冲咖啡粉液比 的结果,中国咖啡网为你在全网检索了以下有关手冲咖啡粉液比的内容。
手冲咖啡粉水比例水温参数 滴滤式咖啡粉液比多少好喝?
冲咖啡没有一个科学的粉水比例,就是在“夏季吧冲”。多少咖啡粉,应该注入多少水量,电子秤似乎成为了不可或缺的冲煮器具。然而,除了粉水比例外,还有另一个类似的参数称为粉液比例。粉液比,是指咖啡粉与咖啡液之
为什么不推荐新手用粉液比冲咖啡?咖啡里的粉水比是什么意思?粉液比和粉水比有什么区别?
前段时间前街分享了一篇关于如何更稳定地冲好咖啡的推文,里面提到了一个点让很多朋友感到不解,即:相较于粉液比,前街会更推荐大家使用粉水比作为计量方式。很多朋友困惑的点在于,为什么粉液比就不适合用来作为手
手冲咖啡截流是什么意思?滴滤咖啡截流的目的是什么?咖啡粉水比和粉液比有什么区别?
在咖啡的冲煮过程中,当滤杯里还留有一定液体没有渗透完全的时候就将其移除,这样一个行为被我们称之为:「截流」。然后因为截流会将尾段的咖啡液移除,而很多朋友又认为咖啡的苦味出自于尾段的咖啡液,所以截流这个
咖啡的粉水比例是什么意思?精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么?
粉水比例和粉液比例是咖啡制作会使用到的不同计量单位,由于名字十分相似,导致很多新手朋友容易混淆,进而让萃取出来的咖啡味道产生偏差。所以呢,前街今天就再次分享一下,粉液比和粉水比之间的区别。我们先来说说
咖啡的粉水比是什么意思?咖啡粉水比怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,又有小伙伴向小编提出一个疑问,大家经常说的金杯萃
2018-12-03 咖啡知识 我要分享粉水比和粉液比有什么不同?
前街在分享咖啡冲煮实验的时候,必定会提到「粉水比例」这个词汇。因为在我们冲咖啡的时候,比例是一个极为重要的萃取参数,它具有一定的条件能够左右我们最终得到的咖啡浓度!但,有些时候,我们会使用「粉液比」进
手冲加奶要注意什么?牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做?如何获取高浓度的咖啡?
说起手冲加奶,相信大家肯定第一时间想到的是欧蕾咖啡。可是呢,由于欧蕾咖啡使用的咖啡浓度较低,会稀释掉很多口感和味道,所以相比于意式咖啡的拿铁,区别还是比较大的。但近来前街在网上冲浪的时候,刷到了一位知
法兰绒手冲和普通手冲咖啡的区别,法兰绒滤布的历史,法兰绒的特点是什么?
法兰绒滤布,可以说,它能够作为日式咖啡的一个传统代表!无论是在书籍,还是任意的媒体视频上,我们经常都能够看到日本人左手提着滤布,右手握着咖啡壶,埋头认真地进行咖啡冲煮的画面。看到这等专心的模样,不禁引
松屋式、河野点滴式、火山冲煮法都有什么特点?深烘咖啡豆应该怎么冲?
说起日式咖啡,相信除了外表黝黑油亮的极深烘咖啡豆以外,柔和优雅的注水方式也是大家会联想到的日式咖啡印象。确实,我们现如今手冲咖啡的注水方式大都是湍急而“粗犷”的,因为这样才能够在最短的时间里获得一杯层
肯尼亚咖啡怎么冲泡,肯尼亚咖啡豆正确冲泡步骤方法
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲壶手冲壶,最好选用细嘴壶,方便控制水流量及走向。可以选择价格相对较高的日本品牌KALITA、HARIO、田口护、月兔,也可以选
2025-01-04 肯尼亚咖啡豆 我要分享法兰绒手冲咖啡怎么冲好喝?法兰绒滤布正确存放方式
说起法兰绒滤布,我们总会不由自主地想起了日式咖啡,一张张「左手提着滤布,右手握着咖啡壶,认真地冲咖啡」的画面涌入脑海。这让人不禁引起猜想,这小小的滤布,究竟有什么魔力能让他们如此着迷。法兰绒有什么特点
手冲咖啡容易出现五大误区 冲咖啡容易出现哪些问题盘点
手冲咖啡是一门入门容易精通难的课程!在如今网上学习信息越来越多的时代,自学的门槛也越来越低,但是“免费”的知识常常缺乏系统性的梳理,也很难面面俱到。也就导致了很多自学的朋友非常容易陷入误区。因此你会经
什么是黑咖啡?冰滴咖啡为什么贵?冰酿咖啡怎么做?跟美式有啥区别?
黑咖啡,泛指那些除水以外什么都不加的纯咖啡。美式、手冲、冰滴等都是黑咖啡的一员。因为它们没有加入像牛奶、奶油、砂糖等任何能够影响咖啡味道的食材,咖啡的味道可以更加纯粹的展现出来。那相信大家不难发现,冰
意式美式咖啡的比例是多少?好喝的浓缩美式咖啡比例怎样做?
开启打工人精致的一天,往往只需要简简单单的一杯咖啡。但喝什么也是有学问的,喝手冲吧,太费时了。喝个拿铁吧,奶太多太腻了。浓缩太苦了,不想苦上加苦,在走投无路的情况下,只能是浓缩加水的美式咖啡。一个好喝
手冲咖啡如何闷蒸?闷蒸萃取应该注入多少热水?
这两天前街更新了大量有关手冲咖啡的实验文章,每次在冲煮时,前街必然会提到「闷蒸时使用粉的两倍水量」,而在别的平台,其他人的教程里,大多都会推荐这个闷蒸水量!这时候就会有小白朋友提问了:“为什么一定要使
手冲咖啡的高浓低萃是什么意思 滴滤咖啡粉水比例参数对风味影响
来了来了,今天前街来给大家分享一个冲泡方法的思路——高浓低萃,这种冲泡方法能最大限度地减少咖啡的苦味,使咖啡达到一个不错的风味表现。什么是高浓低萃?这里前街就简单地介绍一下,一切还是得从这个“金杯萃取
手冲咖啡冲煮理论知识 一刀流三刀流十字搅拌法过程详解
遵循成熟的冲煮方法固然能冲出好咖啡,但是,咖啡玩家往往喜欢“玩”出点新花样,在众多失败的经验积累中开发出需要有趣的玩(冲)法!(注意:这里的“玩”也是需要根据冲煮逻辑的,并不是瞎冲。)还记得前街分享的
拿铁咖啡和牛奶的比例!手冲加牛奶怎么做?手冲咖啡加奶好喝吗?
香甜、浓郁、醇厚,是拿铁咖啡广受欢迎的三大特征。之所以一杯牛奶咖啡能够拥有这样的质感,主要得益于浓缩咖啡那极高的浓度。而要想让咖啡获得不被牛奶稀释的极高浓度,我们就需要使用非常极端的方式进行萃取,因此
萃取意式咖啡的研磨度怎么调 意式咖啡粉粗细标准
无论是手冲咖啡、还是意式咖啡,研磨度都是作为咖啡萃取中的最重要的参数,同时也是最难把握精准的。很多时候,我们只得知意式咖啡的研磨度比手冲要细很多、很多,但是,却没有一个通俗易懂的数据告诉大家,有多细。
冰滴咖啡、冷萃咖啡和冷泡咖啡一样吗有什么区别 三种冰咖啡的口感特点做法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡、冷萃咖啡、冷泡咖啡他们三者究竟是同一种东西呢?还是都有不同方向的特性与特点?他们之间有什么共通的地方?今天我们就
2024-09-02 冷萃咖啡 我要分享制作冰滴咖啡的比例是多少 冰滴咖啡的制作方法图解介绍
对与咖啡伙伴来说,无论是手冲咖啡,意式咖啡,还是冰滴咖啡,这些所带来的咖啡趣味都是不一样的,但是都是有趣的。进入炎炎夏季,冰滴咖啡会是比较受宠的,但是它的制作时间是最长,耗时至少一天,但是这也完全影响
2023-02-07 咖啡知识 我要分享意式咖啡机萃取时间多少合适?标准意式浓缩咖啡的要求
在冲煮咖啡任何咖啡,有一个参数避免不了的,那就是萃取时间。相比于其他制作方式,意式浓缩咖啡对于时间的要求更为严苛。这是因为意式浓缩咖啡的萃取时间相对比较短,每一秒的差距变化就比较大。因此,萃取时间对于
冰滴咖啡为什么都卖这么贵?做一壶冰滴需要多少个小时?
随着天气逐渐炎热,前街冰箱里预制的咖啡成了冰美式以外最受欢迎的热销爆款,无需过多介绍,大家进店直接就会说:老板,来一杯冰滴!也有客人会为不知道要喝什么而犹豫着,于是询问咖啡师:那个冰滴跟美式有什么不同
怎样冲出咖啡的果汁感?厌氧处理咖啡怎么冲?手冲咖啡用多少度水
相较于其它常规的处理方式来说,厌氧处理过的咖啡豆通常都会拥有更加浓郁且辨识度更高的味道(大部分),因为它们的发酵程度往往会更深一些。例如前街豆单中的前街90+Eleta,就有着明显的桂圆、香料、柑橘风
居家卡布奇诺咖啡做法教程 卡布奇诺怎么喝?奶泡壶法压壶打发教
导读卡布奇诺,始于上世纪三十年代,由意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡混合而成。其洋气的名字引人注目,其浓香的味道、绵密细腻的口感俘虏芳心。现常见于各大咖啡馆中,但是,前街今天就分享给大家一个在家也能轻松制作卡
2024-09-29 咖啡知识 我要分享咖啡师技巧之冰滴咖啡怎么做?几秒一滴咖啡?教你制作冰滴咖啡的步骤。
冰滴咖啡是近年来流行的精品咖啡,它的风味强烈,口感清爽冰量。那么怎么才能做一杯好喝的冰滴咖啡呢?冰滴咖啡制作的基本操作冰滴咖啡器具总共分为3个部分,上部为盛冰水的器具,中部为盛咖啡粉的容器,底部为盛放
咖啡粉的粗细如何影响口感 意式咖啡粉常见研磨粗细参考图
咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图另外,咖啡师在决定咖啡豆研磨度前,会先看看熟豆的色泽与出油状况,烘焙度愈浅的咖啡,织维质愈完整坚硬,愈不易萃取,宜採稍细研磨,但也不能太细,以免凸显尖酸味。烘焙
2023-03-29 咖啡粉 我要分享单份浓缩与双份浓缩咖啡有什么区别? 意式浓缩咖啡用什么咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【前言】意式浓缩咖啡(Espresso)是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。Espresso
2025-03-08 意式咖啡 我要分享