最接近了解更多有关最接近的内容_咖啡网 10月24日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年10月24日搜索最接近的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关最接近的内容。

云南精品咖啡豆有哪些云南咖啡豆有风味接近蓝山的吗

咖啡知识

云南精品咖啡豆有哪些云南咖啡豆有风味接近蓝山的吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最顶级的云南精品咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，

2018-12-25 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲接近花香的口感更狂野甜味醇厚度

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚耶加雪菲接近花香的口感更狂野甜味醇厚度

塞俄比亚耶加雪菲如同花香的香味，使耶加雪菲成为世界上最有名的精品生豆。特别柔和、又具有如同花香的香味、环绕在舌尖的余香、柔和的口感，这一切都成为了耶加雪菲独有的特征。口味类似柠檬及柑橘的综合体,口感黏度极佳, 风味复杂。此品种多为水洗，极富盛

2016-04-13 埃塞俄比亚国家我要分享

罕见的日晒花蝴蝶咖啡评测最接近瑰夏的明星咖啡介绍

精品咖啡豆

罕见的日晒花蝴蝶咖啡评测最接近瑰夏的明星咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马波奎特花蝴蝶日晒处理法这支咖啡说得上是B豆商的明星商品, 前几年第一次推出水洗版的时候, 极似翡翠庄园艺妓的风味着实让人惊艳. 今年的水洗更推出不同的 Geisha 比例, 含量最高的竟高达

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡处理法什么是处理法咖啡的蜜处理是接近水洗还是日晒

咖啡知识

咖啡处理法什么是处理法咖啡的蜜处理是接近水洗还是日晒

咖啡在采收的时候，要得到好的品质，需要全靠手工摘取，且只摘取状态恰好在巅峰的红熟果。太熟、不熟都不行，掉在地上任其腐烂也不行。和茶叶一样，用机器大量摘取，会直接降低品质。摘好了以后，则是另一段考验的开始。咖啡豆，其实只是种子，外面还有果肉

2021-06-21 咖啡知识我要分享

科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡它的平均品质很高，处理得很仔细，

精品咖啡豆

科纳咖啡豆比较接近中美洲咖啡它的平均品质很高，处理得很仔细，

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩

2019-03-31 精品咖啡豆我要分享

口味接近花香、略有些土味的西达摩咖啡豆介绍

咖啡庄园

口味接近花香、略有些土味的西达摩咖啡豆介绍

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

摩卡壶一般萃取出接近浓缩咖啡风味，或试换浅中烘的来体验不同？

咖啡用品

摩卡壶一般萃取出接近浓缩咖啡风味，或试换浅中烘的来体验不同？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶虽然没有使用很高的气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，但严格来说这不能算是浓缩式萃取，而是比较接近滴漏式，但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度

2018-05-20 咖啡用品我要分享

纽约期市：ICE原糖和咖啡期货下跌，且接近数年低位

咖啡新闻

纽约期市：ICE原糖和咖啡期货下跌，且接近数年低位

路透纽约/伦敦6月26日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周三下跌，因交易员聚焦在7月合约接近到期，而伦敦8月白糖合约较10月合约溢价急升至近一年最高。 ICE阿拉比卡咖啡期货周三下跌，仅略高于近期触及的数年低位，因美元指数上涨。伦敦可可期货跳涨，受助于英

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

口味接近花香的日晒西达摩咖啡风味口感介绍埃塞俄比亚西达摩产区

泰德庄园

口味接近花香的日晒西达摩咖啡风味口感介绍埃塞俄比亚西达摩产区

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-07-12 泰德庄园我要分享

咖啡期货价格接近翻倍只因巴西遭遇极端气候

咖啡行业

咖啡期货价格接近翻倍只因巴西遭遇极端气候

究竟是什么原因造成了咖啡期货价格的猛涨？答案是巴西遭遇的极端气候。

2014-05-27 咖啡行业我要分享

口味接近花香的西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区精品咖啡豆介绍

西达摩夏奇索

口味接近花香的西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区精品咖啡豆介绍

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-08-08 西达摩夏奇索我要分享

口味接近花香的西达摩咖啡豆庄园产区风味口感特点介绍泰德庄园

泰德庄园

口味接近花香的西达摩咖啡豆庄园产区风味口感特点介绍泰德庄园

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2016-08-09 泰德庄园我要分享

正宗蓝山咖啡价格贵到咂舌蓝山风味咖啡特点口感类似接近

咖啡知识

正宗蓝山咖啡价格贵到咂舌蓝山风味咖啡特点口感类似接近

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-蓝山咖啡简介 Compagnia 牙买加蓝山咖啡 - 蓝山被称为咖啡鱼子酱，是世界上最受赞赏的品质之一。它生长在岛屿东部的蓝山山脉中，其高峰超过2200米，沐浴在温暖潮湿的风中。

2020-02-05 咖啡知识我要分享

烘焙度大全

咖啡技术

烘焙度大全

之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。

2014-08-25 咖啡技术我要分享

韩国咖啡发展 2014年韩国咖啡进口量接近14万吨

咖啡行业

韩国咖啡发展 2014年韩国咖啡进口量接近14万吨

尽管韩国经济景气仍旧低迷，消费萎缩，但韩国关税厅29日发布的统计数据显示，2014年韩国咖啡进口量创下历史最高值。数据显示，2014年韩国咖啡进口量为13.9764万吨，较前一年增长14.8%，进口额为5.95415亿美元，较前一年增长18.2%。咖啡进口量为历史最高纪录

2015-02-27 咖啡行业我要分享

烘焙度简介

咖啡技术

烘焙度简介

这几天忙着赶月终报告，没时间更新博客，没办法，吃饭要紧，只好为五斗米折腰先之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦

2014-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡豆烘培度区别是什么|咖啡烘焙程度哪个好都有什么特别？

咖啡知识

咖啡豆烘培度区别是什么|咖啡烘焙程度哪个好都有什么特别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙度是指咖啡生豆受热后不同的脱水率和焦糖化的不同程度。生豆烘焙大略分为浅焙、中焙与深焙等三个阶段，然后再加以细分为以下8大烘焙程度。烘焙度不外乎浅培、中焙、深焙

2019-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡色香味体之色

咖啡知识

咖啡色香味体之色

咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡技术

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅

2015-12-18 咖啡技术我要分享

再次上涨！罗布斯塔咖啡期货价格接近4000美元大关

咖啡新闻

再次上涨！罗布斯塔咖啡期货价格接近4000美元大关

早前，阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆期货价格迎来了涨幅。其中，阿拉比卡咖啡豆期货价格攀升12.5%至近2022年10月以来的最高点。然而，咖啡价格在前几天开始轻微下跌，但是在近日再次上涨，阿拉比卡咖啡

2024-04-16 咖啡新闻我要分享

每公斤接近1千6！鸟屎咖啡，真的那么香吗？！

咖啡新闻

每公斤接近1千6！鸟屎咖啡，真的那么香吗？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今人们渐渐开始饮用咖啡随着咖啡的普及，开始出现各种各样奇奇怪怪的“屎咖啡”在现代社会奇特存在着。在继印度尼西亚的猫屎咖啡已经走红全球后，近年来南美洲巴西推出的

2023-09-12 咖啡新闻我要分享

咖啡常识咖啡的色香味体中的色

咖啡知识

咖啡常识咖啡的色香味体中的色

咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的

2015-01-15 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之色

咖啡知识

品味咖啡的正确方法色香味体之色

咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的

2015-06-12 咖啡知识我要分享

口味接近花香的西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

泰德庄园

口味接近花香的西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

1991年7月，埃革阵主持召开全国会议，20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》，选举产生了87人的代表院，埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1993年5月24日，厄立特里亚（原埃塞俄比亚厄立特里亚省）通过在国际

2016-09-02 泰德庄园我要分享

品尝咖啡喝咖啡的技巧色香味体之色

咖啡知识

品尝咖啡喝咖啡的技巧色香味体之色

咖啡的色香味体中的色，是指的两方面：咖啡豆烘焙的颜色以及咖啡的汤色，即咖啡液的颜色。如同喝红酒一样，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是闻香也不是尝味，而是观色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的颜色越浅，越接近小麦色，那么咖啡的

2015-07-27 咖啡知识我要分享

烘焙度简介精品咖啡豆烘焙常识

咖啡烘焙

烘焙度简介精品咖啡豆烘焙常识

烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着大部分的酸度。深烘焙的咖啡豆：表面带有一点油脂的痕迹，酸

2015-04-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆深浅烘培味道对比深度烘培与中度烘焙哪种更招人喜欢

咖啡知识

咖啡豆深浅烘培味道对比深度烘培与中度烘焙哪种更招人喜欢

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度对比浅烘焙所有烘焙阶段中，最浅的烘焙度，咖啡豆表面呈现淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，一般用在检验上，很少用来品尝。按烘焙时间来说，接近一爆。（ps

2020-02-23 咖啡知识我要分享

口味接近花香的埃塞俄比亚西达摩咖啡风味口感庄园产区特点介绍

精品咖啡豆

口味接近花香的埃塞俄比亚西达摩咖啡风味口感庄园产区特点介绍

埃塞俄比亚是个有着3,000年文明历史的古国。从阿拉伯半岛南部移入的含米特人是最早的居民。公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪基督教传入埃塞

2016-08-26 精品咖啡豆我要分享

口味接近花香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

西达摩夏奇索

口味接近花香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

1994年12月，制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定，埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制，任期为五年。1995年5月全国大选，8月22日，埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，梅莱斯以人民代表院多数党主席的身份就任总理。2000年5月14日，埃塞举行全国

2016-08-25 西达摩夏奇索我要分享

全球最强咖啡 “黑色失眠”来了

咖啡资讯

全球最强咖啡 “黑色失眠”来了

咖啡因剂量接近毒品的全世界最强烈咖啡黑色失眠，将在美国上市。(网络图片) 习惯依赖咖啡提神的美国人，如今有机会品尝号称是全世界最强烈的咖啡。这个名为黑色失眠(Black Insomnia)的咖啡去年在南非问世。据悉，该咖啡的咖啡因剂量比一般咖啡强了四倍；每杯

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

咖啡壶

法压壶和摩卡壶哪个好用？煮咖啡用什么壶好？什么牌子好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识个人认为，不同的豆子适合不同的冲泡方式，每种冲泡方式都有相对优势和劣势，更多的是个人喜欢法压壶：最接近杯测的方式，适合单品豆，

2018-01-12 咖啡壶我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘焙的区别随着越深焙而越接近黑色

咖啡烘焙

咖啡深度烘焙和浅度烘焙的区别随着越深焙而越接近黑色

深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。首先来谈谈深焙，讲到深焙，一定要谈到咖啡界的传奇人物-艾弗瑞毕特(Alfred Peet)。毕特先生于1960年代致力于推广重烘焙

2015-09-14 咖啡烘焙我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲接近花香的口感更狂野甜味醇厚度咖啡豆行情

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚耶加雪菲接近花香的口感更狂野甜味醇厚度咖啡豆行情

现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于衣索比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农药的使用. 咖啡是衣索比亚的主要的经济农作物,也是该国最大

2016-04-19 埃塞俄比亚国家我要分享

拿铁咖啡拉花手法教程叶子郁金香拉花推不动怎么办拉花详细教程

拉花

拿铁咖啡拉花手法教程叶子郁金香拉花推不动怎么办拉花详细教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解拿铁咖啡叶子拉花、郁金香拉花时，最需要注意的几个重要步骤： 1、高度（Heigh）不想让白色泡沫浪花马上覆盖了你那棕咖

2018-01-26 拉花我要分享

咖啡豆的品种及其特征介绍

咖啡庄园

咖啡豆的品种及其特征介绍

帝比卡（Typica ）也称铁皮卡铁毕卡这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种，几乎所有阿拉比卡种的品种皆源流于此．过去广泛栽种于中南美洲，豆型长，拥有绝佳的香气与酸味，但其不耐叶锈病，需要相当多的遮蔽树而导致生产量低( 与波旁( bourbon) 相同，每两

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

不同咖啡机做出的咖啡有什么不同

咖啡知识

不同咖啡机做出的咖啡有什么不同

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不

2015-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆如何做成各种风味|咖啡豆风味是怎么形成的？

咖啡知识

咖啡豆如何做成各种风味|咖啡豆风味是怎么形成的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆，是咖啡树上的果子里面的核，简单来说就是咖啡的种子。它里面有大量的营养物质，其中糖分对咖啡味道的影响起到关键作用，而生长地的海拔越高，糖分就越高。咖啡烘焙是催

2019-11-08 咖啡知识我要分享

世界上最早的咖啡是在哪里哪个品种才是最原始的咖啡品种

咖啡知识

世界上最早的咖啡是在哪里哪个品种才是最原始的咖啡品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）让我们来看看咖啡种植的历史。是何时以及如何开始种咖啡？另外，咖啡的词源也与栽培有关。咖啡埃塞俄比亚的发源地据说世界上第一种咖啡是埃塞俄比亚原产的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚和天然林

2017-12-21 咖啡知识我要分享

各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？

咖啡豆

各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不

2014-08-19 咖啡豆我要分享

各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？

咖啡知识

各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不

2015-04-11 咖啡知识我要分享

咖啡风味是指的什么咖啡豆风味是怎么形成的

咖啡知识

咖啡风味是指的什么咖啡豆风味是怎么形成的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆风味形成简介咖啡豆，是咖啡树上的果子里面的核，简单来说就是咖啡的种子。它里面有大量的营养物质，其中糖分对咖啡味道的影响起到关键作用，而生长地的海拔越高，糖

2020-04-06 咖啡知识我要分享

咖啡树的品种

咖啡知识

咖啡树的品种

1.5阿拉比卡品种的咖啡品种改良阿拉比卡种咖啡豆中，有极接近原种的传统品种，也有突变种或与罗布斯塔交配生成的混血种。咖啡品种改良不止局限于对抗病虫害，同时也追求源源不断的收成量。 1. 阿拉比卡种的品种咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木阿拉比卡(Ara

2014-07-04 咖啡知识我要分享

意式咖啡机这些工具做出的咖啡口感各有什么特点？

咖啡知识

意式咖啡机这些工具做出的咖啡口感各有什么特点？

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不

2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡技术：咖啡拉花基本练习四大技巧

咖啡技术

咖啡技术：咖啡拉花基本练习四大技巧

在意式浓缩咖啡上制出美丽的奶泡设计样式并不是什么脑神经科学，但牛奶与意式浓缩咖啡进行流体力学时却也是难以掌握的。无论如何，将所有拿铁拉花设计的制法分解为四种组成要件，让拉花过程更容易被我们消化除非你有乳糖不耐症。以下就是当你想冲泡出漂亮又

2015-12-05 咖啡技术我要分享

阿拉比卡的咖啡品种及其特征

咖啡文化

阿拉比卡的咖啡品种及其特征

阿拉比卡的咖啡品种及其特征帝比卡(Typica) 这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种，几乎所有的阿拉比卡种的咖啡品种皆源于此。过去广泛种植于中南美洲，豆形长，拥有绝佳的酸味与香气，但其不耐叶锈病，需要相当多的遮蔽树而导致产量低(与波旁种香甜，每两年

2014-09-12 咖啡文化我要分享

虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡

咖啡知识

虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接（不知道怎么形容）虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶（如果你说的是越南滴滴壶）这个

2016-05-26 咖啡知识我要分享

虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡

精品咖啡学

虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

意式咖啡为何要重度烘焙？意式烘焙咖啡豆为何接近焦炭化?

意式咖啡

意式咖啡为何要重度烘焙？意式烘焙咖啡豆为何接近焦炭化?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接近焦炭化的咖啡豆，有什么好的？原来这种豆子是配方豆，手工烘焙店将各种独特味道的罗布斯塔豆配比混搭，当然也配些阿拉比卡豆做基底豆，目的就是调配出该店的特色，香浓浑厚的浓缩萃取咖

2017-12-30 意式咖啡我要分享

喝咖啡有最佳饮用时间与温度要求吗？热美式咖啡温度多少合适？

咖啡知识

喝咖啡有最佳饮用时间与温度要求吗？热美式咖啡温度多少合适？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）大多数喝咖啡的人都有偏好的饮用温度，温度从七八十度的热咖啡、到接近零度的冰咖啡，只要是你能忍受的温度都可以饮用，也就是说全

2025-03-23 咖啡知识我要分享

多种风味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区种植环境介绍埃斯美拉达庄

埃斯美拉达庄园

多种风味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区种植环境介绍埃斯美拉达庄

向偏好非洲豆的强烈口感，印象中的中美洲豆子对我好像成了温和派的代名词，不论是哥斯达黎加还是危地马拉，加勒比海的海岛咖啡更是接近果汁的代名词。而这支巴拿马确实给了我意外的惊喜，清爽果酸明显比中美其它国家要生动而且更接近于果实熟透的酸甜芳香，而

2016-08-04 埃斯美拉达庄园我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡