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在星巴克里择菜引发热议?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知,作为一个连锁咖啡店,星巴克的品牌定位和服务内容都十分明确。它致力于提供咖啡、饮品、餐食,以及为消费者“配套”一个舒适的第三空间。长久以来,许多消费者想
为什么深度烘焙咖啡豆很大烟味 咖啡豆有烟熏味正常吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)烘焙度与甜味高低「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」这是错误的观念*生豆阶段:甜味尚未开始发展*升温脱水阶段:前半段温度不足未发
2022-08-03 烘焙知识 我要分享经典的欧洲咖啡馆推介
“你如果心情忧郁,不管是为了什么,去咖啡馆!你所得仅仅四百克郎,却愿意豪放地花五百,去咖啡馆!你仇视周围,蔑视左右的人们,但又不能缺少他们,去咖啡馆!”
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享天天喝咖啡你却不知道,为什么咖啡要合成咖啡因?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们每天喝掉22.5亿杯咖啡,算起来大约3-4个人一天喝掉一杯;这么多人喝咖啡,种植咖啡的面积自然不会太
2017-10-29 咖啡小知识 我要分享星巴克的全球咖啡文化
星巴克总是强调文化,然而文化可以吸引那些开放、好奇的人,也会遭受保守、固执的人反对。当星巴克将“咖啡文化”伸向全世界的时候,也必然与全球繁多的不同文化展开激烈的碰撞。
2014-06-03 咖啡文化 我要分享银座街头的巴马乐活咖啡店
在日本最繁华的商业街——银座街头,一家以中国广西巴马瑶族自治县火麻仁、火麻油等养生食材为原料的乐活咖啡店,推门而入,穿着传统瑶族服饰的服务员笑脸相迎。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享