印尼爱嫚妮庄园的日晒豆,它的风味没有一点像印尼豆,这只豆子有着自己独特的强烈果香,芒果、红酒、桃汁,还有梅子及菠萝蜜的风味,干净而清甜的回甘,杯测分数高达92分,让你不敢相信这是一只来自印尼的咖啡豆。这只豆英文名字叫Aromanis是印尼文,意思是甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爱嫚妮庄园咖啡的特色 爱嫚妮庄园的咖啡种类介绍 【产地】:西爪哇Mont Tikukur 铁古拉山? 【海拔】:1400-1600m? 【品种】:阿拉比卡种? 【生产者】:Arinanis? 【开花期】:3月-5月,9月-11
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爱嫚妮庄园咖啡产区介绍 爱嫚妮庄园咖啡豆海拔多少 SUMATRA 苏门答腊岛有三个主要的种植区:亚齐(Aceh)北区、多芭湖(Lake Toba)周围稍往南的区域,以及最近崛起于Mangkuraja附近岛屿。也许
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爱嫚妮庄园咖啡豆特点是什么 爱嫚妮庄园咖啡多少钱 SULAWESI 即便有七大庄园供应苏拉威西岛约5%的产量,当地产量还是以小农的供应为主要大宗。多数的阿拉比卡豆种植于Tana Toraja周边高处,南部
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爱嫚妮庄园咖啡豆风味描述 爱嫚妮庄园咖啡怎么喝冲 位于婆罗洲(Borneo)和新几内亚之间的苏拉威西岛有时亦被称为西里伯斯(Celebes)。该岛出产的咖啡,颗粒饱满、香味浓郁。最好的咖啡豆产自
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爱嫚妮庄园单品咖啡怎么样 爱嫚妮庄园单品咖啡豆多少种风味 JAVA 在印尼,此区承袭荷兰殖民及习惯,因此有较多较大的咖啡庄园。主要的四大咖啡田,涵盖有4000公顷,先前是政府的庄园。当时这区
【产地】:西爪哇Mont Tikukur 铁古拉山 【海拔】:1400-1600m 【品种】:阿拉比卡种 【生产者】:Arinanis 【开花期】:3月-5月,9月-11月 【处理方式】:Honey Precess 日晒蜜处理 【杯测】:92分 【风味】:芒果、红酒、桃汁、强烈的果香,带梅子及菠萝蜜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼爱嫚妮斯蜜处理西爪哇有什么风味特色?什么品种? 品种来源: 以人手采集及筛选,保留成熟果实,处理时将果实去殻,保留果肉,放置温室内日晒21天, 期间每30分钟翻转一次以达
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱缦妮庄园Aromanis Aromanis爱缦妮是印度尼西亚特有的传统甜食小点,是用面粉和糖的基本原料制成的点心制作而成的 在这里用Aromanis来命名这款咖啡,表示这款咖啡豆犹如棉花糖一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口味描述:强烈果香, 带梅子及菠萝蜜风味,干净而清甜回甘。 风味:入口花香复杂,味觉感受到有如芒果与菠萝蜜般的热带果风味,口感柔厚,回甘悠长。 国家:印尼 庄园:爱嫚妮 产区:铁古拉山 烘焙程
印尼爱嫚妮庄园的日晒豆,它的风味没有一点像印尼豆,这只豆子有着自己独特的强烈果香,芒果、红酒、桃汁,还有梅子及菠萝蜜的风味,干净而清甜的回甘,杯测分数高达92分,让你不敢相信这是一只来自印尼的咖啡豆。?这只豆英文名字叫Aromanis是印尼文,意思是
西爪哇蜜处理 West Java Honey Processing 印尼西爪哇爱嫚妮蜜处理,蒙杯测的话分数高达92分,处这只豆英文名Aromanis 是印尼文,意思是甜美的芒果。 产区:印尼铁古拉山 海拔:14001600米 烘焙度:浅度 处理方式:蜜处理 口味描述:强烈果香, 带梅子及菠萝
West Java Honey Processing Aromanis 国家:印尼 庄园:爱嫚妮 产区:铁古拉山 烘焙程度:浅度烘焙 处理方式:蜜处理 【蜜处理】 蜜处理法,叫做HoneyProcess或Miel Process,称为Honey Coffee,哥斯达黎加(Costa Rica),巴拿马(Panama )和危地马拉(Gu
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) FLORES 弗洛雷斯是距离峇里岛(Bali) 东边约320公里(200英里)的小岛,位于印尼群岛之一。身为一个较晚投入咖啡产业的区域,但在种植咖啡上也开发了良好的声誉。在过去,常见弗洛雷斯产出的咖啡很
厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区东山口保安前街前街咖啡厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 印尼烘焙程度: 轻度烘焙 国家:印尼 庄园:爱嫚妮 产区:铁古拉山 烘焙程度:浅度烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】:西爪哇Mont Tikukur 铁古拉山? 【海拔】:1400-1600m? 【品种】:阿拉比卡种? 【生产者】:Arinanis? 【开花期】:3月-5月,9月-11月? 【处理方式】:Honey Precess 日晒蜜处理? 【杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当轮船取代帆船之后,这些岛屿出产的咖啡面临着与来自迈索尔(Mysore)的印度咖啡同样的问题那就是,消费者已经习惯于受长途旅行影响的咖啡,因而他们不愿接受这种新鲜咖啡的口味。为了解决这一问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BALI 咖啡来到峇里岛较晚,它最初生长在金塔马尼高原(Kintamani)。咖啡产量在1963年的时候阿贡火山(Gunung Agung)爆发时深受影响,造成2万余人丧生,并广泛地破坏峇里岛的东部。到了20世纪70年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心,岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是,苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目,该咖啡与爪哇咖啡相似,只是颗粒稍重一些。曼特宁(Mandheli
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇蜜处理 West Java Honey Processing 印尼西爪哇爱嫚妮蜜处理,蒙杯测的话分数高达92分,处这只豆英文名Aromanis 是印尼文,意思是甜美的芒果。 在庄园我们亲身尝到截然不同的印尼咖啡, 农民们
【产地】:西爪哇Mont Tikukur 铁古拉山? 【海拔】:1400-1600m? 【品种】:阿拉比卡种? 【生产者】:Arinanis? 【开花期】:3月-5月,9月-11月? 【处理方式】:Honey Precess 日晒蜜处理? 【杯测】:92分? 【风味】:芒果、红酒、桃汁、强烈的果香,带梅子
口味描述:强烈果香, 带梅子及菠萝蜜风味,干净而清甜回甘。 风味:入口花香复杂,味觉感受到有如芒果与菠萝蜜般的热带果风味,口感柔厚,回甘悠长。 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区东山口保安前街前街咖啡厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量:
品种:Jember、S-795 海拔:14001600米 风味:果香、梅子、菠萝蜜风味,清甜回甘 印度尼西亚 西爪哇 西爪哇省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,包括近海岛屿,面积46,300平方公里,爪哇的气候类型为热带雨林气候,终年炎
Aromanis爱缦妮是印度尼西亚特有的传统甜食小点,是用面粉和糖的基本原料制成的点心制作而成的在这里用Aromanis来命名这款咖啡,表示这款咖啡豆犹如棉花糖一样的口感。但咖啡豆来自和Ciwidey Garut西爪哇。 实际上,没有特别的咖啡种子使用,但是经过日晒法
印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心,岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是,苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目,该咖啡与爪哇咖啡相似,只是颗粒稍重一些。曼特宁(Mandheling)和安科拓拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视,前者甚至被誉为
从整体上看,印度尼西亚咖啡味道很浓,口味香醇,略带糖浆味,酸度极好,其两个主要出口市场是德国和日本,这从侧面反映了该咖啡的优异质量。吸引消费者的是它那阿拉伯咖啡豆特有的上乘品质。你可将牛奶或奶油加入高品质的印度尼西亚咖啡中而不必担心会影响
爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好。爪哇咖啡的香味和酸度比苏门答腊岛和苏拉威西岛的咖啡更胜一筹。爪哇最好的种植园是布拉万(Blawan)、詹姆比特(Jambit)、卡尤马斯(Kayumas)和潘库尔(Pankur)等。爪哇摩卡咖啡是爪哇咖啡和也门摩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Aromanis爱缦妮是印度尼西亚特有的传统甜食小点,是用面粉和糖的基本原料制成的点心制作而成的在这里用Aromanis来命名这款咖啡,表示这款咖啡豆犹如棉花糖一样的口感。但咖啡豆来自和Ciwidey Garut西
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在庄园我们亲身尝到截然不同的印尼咖啡, 农民们用最简单的热水浸泡方法给我们泡他们种的咖啡, 细心的栽种与处理, 让咖啡的风味摆脱了印尼咖啡既定的框框, 果甜、柠檬香,甚至于花香, 都一一大力
然而,印度尼西亚的贮存咖啡或叫旅途咖啡至今仍在生产。它的销售品牌一般是昔日政府(OldGovernment),老布朗(OldBrown)和昔日爪哇(OolJava)。 尽管印度尼西亚出产如此之多令人叫好的咖啡,但令人不解的是当地居民更喜欢饮用土耳其风味的咖啡,而不是其久负盛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:印尼铁古拉山 海拔:14001600米 烘焙度:浅度 处理方式:蜜处理 口味描述:强烈果香, 带梅子及菠萝蜜风味,干净而清甜回甘。 风味:入口花香复杂,味觉感受到有如芒果与菠萝蜜般的热带果风味,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西爪哇省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,包括近海岛屿,面积46,300平方公里,爪哇的气候类型为热带雨林气候,终年炎热而潮湿。沿北部海岸的平原地带温度最高,
西爪哇爱嫚妮咖啡精品咖啡豆的风味和口感?关于西爪哇咖啡的故事? ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街精品咖啡 ,微信号: (长按复制) qianjiecoffee West Java Honey Processing 西爪哇蜜处理 01 | 产区简介 印度尼西亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 SUMATRA 苏门答腊岛有三个主要的种植区:亚齐(Aceh)北区、多芭湖(Lake Toba)周围稍往南的区域,以及最近崛起于Mangkuraja附近岛屿。也许还
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 SULAWESI 即便有七大庄园供应苏拉威西岛约5%的产量,当地产量还是以小农的供应为主要大宗。多数的阿拉比卡豆种植于Tana Toraja周边高处,南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆差别、区分及获奖情况 西爪哇省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,包括近海岛屿,面积46,300平方公里,爪哇的气候类型为热带雨林气候
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 BALI 咖啡来到峇里岛较晚,它最初生长在金塔马尼高原(Kintamani)。咖啡产量在1963年的时候阿贡火山(Gunung Agung)爆发时深受影响,造成2万
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼西爪哇爱嫚妮庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 尽管印度尼西亚出产如此之多令人叫好的咖啡,但令人不解的是当地居民更喜欢饮用土耳其风味的咖啡,而不是其久负盛名的欧洲风味的咖啡。 【产
印尼西爪哇爱嫚妮庄园单品豆种类和庄园介绍 SUMATRA 苏门答腊岛有三个主要的种植区:亚齐(Aceh)北区、多芭湖(Lake Toba)周围稍往南的区域,以及最近崛起于Mangkuraja附近岛屿。也许还可以追溯至以下个地区之较小区域:Takengon、亚齐省的Bener Mariah、L
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前一段时间刚到货的印尼西 爪哇咖啡 的蜜处理豆子,香气有古印度的那种独特的浓郁香气,口感有点酸口,属于铁皮卡豆种,有兴趣的朋友可以尝尝。这个 爪哇咖啡 豆子贵,是因为它的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) West Java Honey Processing Aromanis 国家:印尼 庄园:爱嫚妮 产区:铁古拉山 烘焙程度:浅度烘焙 处理方式:蜜处理 西爪哇省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚 西爪哇 将咖啡豆从树枝上摘取并从水果中分离,进行漂洗,随即进行干燥。 咖啡豆diserok每隔一小时,以使干均匀,包括午夜。正是在夜间这是非常重要的,因为高湿度变身咖啡的阿里耶夫说这样
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理法它让咖啡保留了水洗处理的干净,尽管咖啡的明亮度有所下降,但增加了甜度与焦糖口感。按照蜜处理程度的不同,蜜处理咖啡又分为黄色蜜处理,红色蜜处理和黑色蜜处理。蜜处理它的好处在于能最好
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
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