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2025-06-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

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2025-06-28 肯尼亚Kirinyaga 我要分享

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2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）原生波旁的传统美味：肯尼亚法国传教士西汉纳庄园肯尼亚是人类的发源地之一，境内甚至曾出土约 250 万年前的人类头盖骨化石。从 1890 年起至 1963 年独立之前，一直是由英国殖民统治，时间长达

2017-11-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

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2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

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2017-11-25 咖啡庄园我要分享

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产品特色及口感：肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯尼亚生产高海拔阿拉比卡的水洗豆，是世界顶极的咖啡豆之一，大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，肯尼亚咖啡局对咖啡的研究发展与品质管理是非常严格的，而且透过出色

2017-12-23 肯尼亚咖啡豆我要分享

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2018-09-29 咖啡知识我要分享

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云南铁皮卡精品咖啡豆口感产区特点品种风味介绍

唐时，南诏王阁罗凤遗使到长安拜唐王，王问：君在何方？使遥指南曰：南边云下。于是在朝廷心目中云南便为民祖国西南边疆地域的代称，开元十六年（728年）唐王便封阁罗凤为云南王。元至元十一年（1274年）设云南行中书省，云南正式作为滇域的名称确定下来。

2016-09-21 铁皮卡我要分享

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2018-09-29 咖啡知识我要分享

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云南小粒咖啡的品质介绍铁皮卡咖啡庄园产区风味描述介绍

隋代消除割据势力，云南重新置于中央政府的直接统治之下，唐初继之，基本上恢复了汉晋时期的郡县规模。公元707年，唐朝击败南侵洱海的吐蕃扩张势力，立铁柱以纪功，公元738年扶植南诏统一了洱海地区，册封波罗阁为云南王。南诏时期的疆域东接贵州，西抵伊洛

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法国传教士波旁咖啡怎么喝？传教士波旁是什么？

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铁皮卡

云南小粒咖啡的品质介绍铁皮卡咖啡庄园品种种植市场价格简介

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波

2017-03-09 铁皮卡我要分享

咖啡知识

V60滤纸式手冲- 两段式断水法介绍手冲咖啡需要的工具有哪些

2019-01-04 咖啡知识我要分享

特别报导

将来的奶咖，可能连一滴真正的牛奶都没有！

相信不少刚接触咖啡小伙伴都是从带有奶味的咖啡开始的，奶咖中牛奶的香甜感让人流连忘返，但是对于乳糖不耐受或者对牛奶过敏的小伙伴来说，这就是美味的毒药。植物基奶的使用让更多的小伙伴感受到了奶咖的快乐。最近

2022-06-12 特别报导我要分享

茶饮百科

中国茶叶的起源有多少年的历史茶叶主要经过那三个发展过程

根据华阳王国的记录:约公元前1057年左右,当皇帝吴周朝征服了商朝,茶进入中原地区和传播作为西南地区的致敬。由于当时交通十分不便，西南与中原相距遥远，贡茶运抵京城时，茶叶已不新鲜，人们不得不对茶叶进行加工，制成干茶。那么，这些干茶是干什么用的呢?食

2021-09-16 茶饮百科我要分享

铁皮卡

香气浓郁的铁皮卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下下垂，侧枝节部较密，结果多，产量较高。但浆果较小，成熟较慢。波邦顶芽嫩叶为绿色，称绿顶咖啡；卡第摩Catimor 是铁毕卡种的改良品种，有25% Robusta 的基因咖啡是

2017-03-18 铁皮卡我要分享

咖啡器具

V60滤纸式手冲-两段式断水法教程 V60为什么要逆时针打圈？

2018-01-21 咖啡器具我要分享

咖啡行业

从技术角度上来说，奶茶是否有机会替代咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虎嗅注：天风研究所在2017年6月5日撰文《餐饮行业的成功典范，为什么是星巴克？》，喜茶和星巴克是文章中两个案例。由此引发了一个思考：奶茶是否可以代替咖啡？当然，解答这个问题要从根本原因出

2017-06-07 咖啡行业我要分享

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