==》 漫 咖啡官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海的特色咖啡店真是多的不得了!光是帮主过去介绍过的就超过20家了吧?今天再来一家韩系特色咖啡店: 漫咖啡 ! 话说上海的金汇路周边有韩国城之称
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是已知天然物质中组成成分最复杂的食物,科学家从咖啡生豆中分离出300多种化学物质,熟豆更高达800多种,其中包括许多酸性有机化合物,不但是咖啡酸香风味的来源,更是对健康
据报道,韩国咖啡店去年增至1.5万家,是2006年的9倍,星巴克在韩国已有554家分店。
韩国是亚洲增长最快的阿拉比卡咖啡市场,这吸引了巴西咖啡豆出口商的注意。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家应该都知道韩国有非常多的咖啡厅,有注意过韩国人一天要喝几杯咖啡吗?最近美国有一篇研究出炉,对咖啡中毒的人有福了!那就是每天喝超过6杯以上的咖啡,反而能防止提早死亡的
最早进驻中国的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等韩系咖啡店品牌已成功实现快速扩张,但小编觉得这仅仅只是韩系品牌全面扩张的起步。相比星巴克等有着数十年发展历史的欧美咖啡,韩式咖啡品牌都很年轻,并且进入中国时间短,但是扩张速度却很快,如同一阵韩流
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少网志、旅游达人说到韩国,必须要去首尔不同的咖啡店朝圣,不同咖啡店亦成为了旅游热点。而且,亦因为韩流的关系,不少连锁咖啡店品牌亦瞄准了韩流产品如电视剧、综艺节目等,作不同形式的植入式广
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 加盟哪种连锁行业开店最短命?在韩国,答案是咖啡店,平均寿命只有27个月,等于不到两年半。 韩国政府24日公布的资料显示,韩国加盟连锁店主的平均开店存活时间52个月(四年四个月
==》 漫 咖啡官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正港的韩风咖啡馆, 漫 咖 啡。 虽然台湾也有一些韩风咖啡厅, 但这间 漫咖啡 就是正港韩国人开的,走进咖啡厅就仿佛走进韩国一般, 把首尔的文艺咖啡
韩国有人参咖啡,日本有抹茶咖啡,瑞士有巧克力咖啡,俄罗斯有加伏特酒的咖啡,怎么就是中国人全盘接受外来的咖啡?经过反复实验,终于成功地用中国人的豆浆来取代外国人的牛奶来和咖啡搭配,创造出属于中国人的咖啡,且口感不输于卡布奇诺咖啡。 制作时要用
韩国咖啡消费量的剧增与咖啡厅的增加息息相关。据调查,2010年韩国仅有8000余家咖啡厅,但现在增至2万家。虽然类似星巴克的大型咖啡厅居多,但也有很多装饰别致的小型咖啡店散落在韩国的各个小巷里。 咖啡厅的增加,标志着咖啡在韩国文化中的地位逐渐上升。
人民网首尔12月11日电 (裴埈基 黄海燕)韩国一年的咖啡消费量高达10万吨,成人每人年均要喝298杯咖啡。这也就意味着韩国人每周有六天都要喝咖啡。今年,韩国的咖啡消费量跃居世界第6位,超过了人口为其2-3倍的日本与俄罗斯。 韩国咖啡消费量的剧增与咖啡厅
炭烧咖啡 日本人发明了这款咖啡,也是以烘焙方式命名。日本国有个备长县,产备长碳,日本人用这种碳烘焙咖啡豆,使这款咖啡有淡淡的炭烧香味。就好比我们的北京烤鸭,用的是一种特供的果木烧烤,其实用别的木材鸭子一样能烤熟,但是用这种果木,鸭子就是香,
前两天,作者和小伙伴逛街,途中打算去一家咖啡店休息。打开某点评网站一搜,附近咖啡店多已歇业倒闭。不仅倒吸一口凉气,那些年排队排到爆,频频活跃在朋友圈里的咖啡店纷纷歇业关门。一家店关门可能是因为个体原因在某些方面做调整,但是多个品牌关门了多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝杯咖啡,读好书, 灵魂和身体都会在路上。 1|咖啡全事典:关于咖啡的一切 选豆烘焙手冲萃取,韩国超人气咖啡店传授好咖啡的重要小细节。 ◆推荐理由 ★看懂世界咖啡豆产区特色、生豆处理法,教你看
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你去上海玩,各种旅游攻略上一定会向你推荐这么一家店Manner Coffee 。这家店号称是上海最小的咖啡馆,面积只有2平米,门前的雨蓬和80厘米宽的小窗口就是这家店向顾客展示的全部。 你别看它小,
维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。 配制方法: 将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。 啤酒咖啡 这位
在近一段时间内,国内连锁加盟领域最大的新闻,要数知名咖啡品牌咖啡陪你接连不断的歇业潮了。许多人都未曾想到,这个一度以2015年门店破千、计划登陆新三板为发展目标,其扩张势头一度令人惊叹的品牌,竟然几乎在一夜之间坠入了如此颓势的局面。除此之外,
因认为商评委通过的配有红底黄字的W标志侵犯了自己的商标权,麦当劳(拓展选址信息)将商评委告上法庭。日前,市一中院开庭审理了此案。北京市自强模范韩颐和因持有W商标,作为第三人出庭。 2001年,韩颐和的公司申请在餐馆等服务项目上注册了WONDERFUL万德
土耳其咖啡 土耳其咖啡总是充满着异国情调:土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。 配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。
土耳其咖啡 土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。 配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入
四天前,多家媒体发布消息称,上海本土新晋咖啡品牌 MANNER 再次获得融资,当然,对于比较关注咖啡品牌动态的人来说,「咖啡品牌融资」早就不是什么值得大 写 特写的消息了,而今天再一次提及消息中的MANNER咖啡融资事件是因为 该品牌在短短五个月喜提了三次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 广州咖啡馆 -韩国LINE Friends Store Caf不只在韩国、日本有,现在还进驻中国广州,开设中国第3家分店,地点就在广州正佳广
上海南阳路不过几百米长,被两幢大写字楼恒隆广场(专题阅读)(相关干货)和东海SOHO(专题阅读)包围其间,但这条路上开了近10家独立精品咖啡店,其中有一家面积只有2平方米,叫MannerCaf。 下午两三点左右,这个窗口式的外带咖啡店经常会排起队伍,除了门
现在快节奏的生活让我们没有时间与朋友进行交流,所以宠物成为我们生活中最好的感情寄托。在宠物中比较受到大家欢迎的就是猫和狗。据说狗的驯化已经有一万多年的历史,是人类最早驯化的动物之一。现在全世界大约有5亿只狗,他们有的是宠物犬,有的则是工作犬
维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。 配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。 激情咖啡 这是
小编无意中发现了个黑暗料理 嗯,很神奇? (我实在找不到形容词了) 柠檬+冰糖+ 咖啡豆 这时候你脑袋里一定想的是 什么玩意?! 但是,这真的是今天的主题。 小编是在某个美食软件上发现了它,副标题是: 好吃到飞起来! 小编是想象的想要飞起来了! 于是乎
咖啡豆什么时候吃最好 咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种子(咖啡豆)所形成,种子位于果实中心部分,种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子,但偶尔有果实内只有一个种子的,称之为果豆。而为
1、土耳其咖啡: 土耳其咖啡充满异国情调,土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。 配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。 待粉末沉淀
最新的研究报告显示,中国已经连续数年成为全球咖啡消费增速最快的市场,每年增长率大约为15-20%,并且很可能在未来成为影响咖啡价格和产量的核心地区。韩老师在分享中也提到,现在中国咖啡的年销量仅为11万吨,人均不到100克,每年按复数16%增长,10-16年后
「韩国咖啡王离世」 咖啡陪你创始人姜勋,当地时间24日下午5点46分在其位于首尔瑞草区的家里洗手间中自杀,现场未留下遗书。公司职员联系姜勋一直未有回应,前往其家中发现自杀,随即拨打119进行申报。警方称:公司经营困难陷入资金危机,姜勋于23日向朋友发
关键词: 自主烘豆、独家顶级豆子 位置难寻的闲人咖啡虽名闲人,但店主却并非等闲之辈。当我报明来意,一张清冷的脸转了过来,给我来了个下马威:你是哪家媒体的?你别把我放到以环境为卖点、却连星巴克文化都不了解的什么TOP榜单里。我不想被人笑。我惊出一
分析 近年来韩系咖啡发展迅猛,除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌,山寨品牌也是层出不穷,遍地开花。 韩系咖啡火爆的背后依然存在很多问题,成本高、压力大,核心竞争力也有待进一步培养。当前韩系咖啡的市场环境如何?瓶颈何在?前景怎样?想要开一家韩系咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩流退烧?的韩国知名复合式连锁咖啡休闲品牌Caffe bene( 咖啡陪你 ),去年才进驻台湾,近2年在高雄、台中和台北陆续开设13家分店,成为韩迷眼中的夯店,不过最近却传出高市分店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有读者e-mail给我说我似乎太强调咖啡的重要性,除了咖啡,咖啡店应该还有其他可以发挥、塑造的空间。像空间的规划啦、音乐的调性啦、、老板的风格啦、搭配的菜色等等! 咖啡馆是多面性、也是多样化
在纽约,喝咖啡是很多人的基本动作。一位韩国男生,将热咖啡拉花的艺术,成功的复制到冷饮上,一起看看他怎么做的。 Sweet Moment老板 UJ Lee:〝卡布奇诺〞(Cappuccino) 咦!这杯咖啡竟然有两只小熊图案,原来是用了咖啡拉花的技巧。 先用蒸汽冲打牛奶,加
近年来韩系咖啡发展迅猛,除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌,山寨品牌也是层出不穷,遍地开花。 韩系咖啡火爆的背后依然存在很多问题,成本高、压力大,核心竞争力也有待进一步培养。当前韩系咖啡的市场环境如何?瓶颈何在?前景怎样?想要开一家韩系咖啡店,
咖啡还能够有效地防止放射线对于人体的伤害。放射线能够改变人类的基因,因此很多的人们对于放射线非常的害怕,但是咖啡就能帮助大家抵抗放射线的危害哦。 疾病一直以来都如洪水猛兽一般受到所有人的讨厌。人们都听说过一句话,那就是病来如山倒,病去如抽丝
黑糖 黑糖现在成了一个时髦的词汇,连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》,让人觉得加了黑糖的咖啡,满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖,同一个品种,但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替
原价赔偿主题店,主打一个别碰!
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