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反推心咖啡_了解更多有关反推心咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于反推心咖啡的内容

搜索 反推心咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关反推心咖啡的内容。

咖啡拉花技巧讲解：如何正推反推压纹拉一朵郁金香

咖啡知识

咖啡拉花技巧讲解：如何正推反推压纹拉一朵郁金香

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天给大家带来一个正推郁金香，压纹郁金香，反推郁金香的咖啡拉花视频讲解，直奔主题：制作成分： Espresso：30ml milk：330ml左右拉花缸：圆嘴拉花缸相比较于尖嘴拉花缸而

2018-12-23 咖啡知识我要分享

正推、反推与压纹郁金香拉花的手法区别咖啡拉花郁金香视频全集

拉花

正推、反推与压纹郁金香拉花的手法区别咖啡拉花郁金香视频全集

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2018-01-26 拉花我要分享

咖啡拉花奶泡怎么打咖啡拉花奶泡打不起来奶泡很粗怎么办

咖啡知识

咖啡拉花奶泡怎么打咖啡拉花奶泡打不起来奶泡很粗怎么办

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2018-12-31 咖啡知识我要分享

初学者拉花——拉花四层推心

咖啡拉花

初学者拉花——拉花四层推心

我们之间遇见过~~~~~~~~ 相恋过~~~~~~~~ 伤心过~~~~~~~~ 后悔过~~~~~~~~ 初恋是一杯热咖啡，将咖啡豆磨好煮成热腾腾的咖啡，人们的第一感觉便是好香好诱人。初恋在少男少女的眼中是美好的梦幻的，好似一场美梦，只愿沉睡其中不愿醒来，但梦总是会醒的，现实

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花郁金香图案拉花心得郁金香拉花推心四步重要步骤

拉花

咖啡拉花郁金香图案拉花心得郁金香拉花推心四步重要步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解等于作两颗心？我觉得难度还好，只要心形作好，成功机会就高。（1）靠近左边一点，做第一颗心。形状出来后，原地提高。

2018-01-26 拉花我要分享

反推郁金香拉花视频-反推郁金香拉花怎么推拿铁咖啡拉郁金香图案

拉花

反推郁金香拉花视频-反推郁金香拉花怎么推拿铁咖啡拉郁金香图案

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解【技巧】拉花点：是指从液面哪个点进行抖动拉花，起花点决定了图案最终在杯中呈现的位置，做心型拉花的起花点一般会在液

2018-01-26 拉花我要分享

咖啡拉花的几种花式：叶子桃心天鹅反推玫瑰

咖啡技术

咖啡拉花的几种花式：叶子桃心天鹅反推玫瑰

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2014-08-14 咖啡技术我要分享

【拉花缸问题2】拉花缸的选择拉花缸材质拉花缸尖嘴圆嘴怎么看

咖啡知识

【拉花缸问题2】拉花缸的选择拉花缸材质拉花缸尖嘴圆嘴怎么看

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前市场常见拉花缸可以大致分为三种（尖嘴、圆嘴、三角平嘴），不同的拉花图形应用缸型不一样。（尖嘴拉花缸）是很多咖啡师们喜欢的，觉得嘴尖、壁厚、且显得专业，纷纷购买。其

2019-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡拉花缸应该怎么挑选|咖啡天鹅拉花教程|咖啡拉花怎么做

咖啡拉花

咖啡拉花缸应该怎么挑选|咖啡天鹅拉花教程|咖啡拉花怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同嘴型不同的图案说到嘴形，大嘴的，小嘴的，尖嘴的，鹤嘴市面上太多拉花缸的嘴形。大嘴适合：压纹，推心，郁金香，大树叶。常规图案了，做不来精细活，嘴太大。小嘴适合：压

2019-09-27 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的基本手势制作过程视频技巧介绍

拉花

咖啡拉花的基本手势制作过程视频技巧介绍

咖啡拉花第一种：使用手掌整个握住，这一种，主要用于制作单一方向的图案。像心形，树叶，郁金香。第二种：使用手部虎口位置握

2016-10-27 拉花我要分享

拿铁拉花手的动作慢三单手拉花分解动作

咖啡拉花

拿铁拉花手的动作慢三单手拉花分解动作

第一种：这种握法，主要只用大拇指跟食指握缸的把柄，然后中指或其他手指进行辅助支撑。这一种握法，可以很容易学习控制倒出流奶的流速，很多韩式风格的组合图案，咖啡师都会使用这一种。适合于男性比较多，男性手部力量比较足够。第二种：这种握法，主要也

2016-10-17 咖啡拉花我要分享

咖啡技术鉴别：如何辨别好咖啡-Cupping 杯测的操作介绍

咖啡技术

咖啡技术鉴别：如何辨别好咖啡-Cupping 杯测的操作介绍

咖啡豆被烘焙好后，烘焙师傅会对它进行一个简单有效的评测。这样的评测被我们称之为：杯测(cupping)。杯测是评测咖啡豆烘焙品质与味道表现的重要环节。它可以让我们辨别咖啡豆在烘焙时的细微差异，可以让我们反推咖啡生豆的品质好坏。杯测方法一起动动

2015-12-14 咖啡技术我要分享

杯测方法杯测到底我们在测什么？

精品咖啡学

杯测方法杯测到底我们在测什么？

杯测cupping，咖啡豆被烘焙好后，烘焙师傅会对它进行一个简单有效的评测。这样的评测被我们称之为：杯测cupping。咖啡杯测是评测咖啡豆烘焙品质与味道表现的重要环节。它可以让我们辨别咖啡豆在烘焙时的细微差异，可以让我们反推咖啡生豆的品质好坏。杯测方

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆浓缩玛奇朵

意式拼配

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆浓缩玛奇朵

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-19 意式拼配我要分享

初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢？

咖啡知识

初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花已经成为很多咖啡爱好者和从业者入门的首要因素，看似简单的咖啡拉花，从器具咖啡机到牛奶咖啡豆，再到咖啡师的制作。俗话说的：好马配好鞍。拉花缸是制作一杯好的关键工

2019-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡拉花动作规范示例拉花的技巧

咖啡拉花

咖啡拉花动作规范示例拉花的技巧

谈起握器具这件事情，我是走了不少的弯路啊,很惨!刚开始学习拉花的时候，对咖啡杯和拉花缸完全陌生,没接触过，不知道怎么去使用它,握起来各种握法，导致前期学习拉花更换了各种手势，学习拉心形图案都用了三个月，当然不完全是握法的原因，那现在基本上,握拉

2015-09-06 咖啡拉花我要分享

拉花拉花缸怎么选拉花第一步

咖啡知识

拉花拉花缸怎么选拉花第一步

重量咖啡拉花缸的重量决定了摆动频率调节的容易度，惯性的控制，以及职业劳损（手大力气大的可以忽略），真的不是危言耸听，有一次我一个女学员拿了一个很厚重的拉花缸，说质感很强，练习了半天就练不动了，第二天手就肿了，长期以往对手腕和关节造成损伤，

2016-06-06 咖啡知识我要分享

奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能，挑选合适的奶缸

咖啡用品

奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能，挑选合适的奶缸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能，两者都没有想像中的那麽简单，尤其是在初学时期，选择一个合适的拉花杯也许能够助你一臂之力。现在市场上有许许多多种拉花杯品牌，不

2018-05-18 咖啡用品我要分享

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花意式拼配

咖啡小知识

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花意式拼配

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

咖啡资讯

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

煮咖啡就像做菜一样在生活上质感的提升，慢活不躁进的态度

咖啡资讯

煮咖啡就像做菜一样在生活上质感的提升，慢活不躁进的态度

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2017-09-06 咖啡资讯我要分享

意式咖啡中的牛奶与奶跑的解密关系

咖啡技术

意式咖啡中的牛奶与奶跑的解密关系

咖啡伴侣你究竟了解多少? 咖啡师牛奶你懂么? 我知道的有很多渴望拉好花的朋友每日每夜的练习着压纹/反推/麦穗/天鹅等等，拉花技巧通过无数次的练习，也许你已经达到如火纯青的地步，但却依然拉不好花，这是为什么呢?大概是你忽视了牛奶或者你根本不了解牛奶

2015-11-19 咖啡技术我要分享

意式咖啡的教程：咖啡拉花缸尖嘴与圆嘴的区别点

咖啡杯

意式咖啡的教程：咖啡拉花缸尖嘴与圆嘴的区别点

拉花缸是咖啡拉花必用的武器，心细的咖啡师们会发现，市场上的拉花缸除了容量，在缸尖形状上是有区别的，所以他们善于合理选择和运用，在每一次操作中能够精细展现自己的拉花技能。对那些追求于拉花口诀(拉花秘籍)的咖啡师们，勿要偏激于某一个点，应做到综

2015-12-09 咖啡杯我要分享

咖啡拉花缸操作技能如何熟练掌握咖啡拉花的技能

咖啡拉花缸

咖啡拉花缸操作技能如何熟练掌握咖啡拉花的技能

不论是以咖啡做为工作、还是充当时尚生活，对于咖啡制作本身来讲，能够熟练掌握咖啡拉花的技能展现出咖啡应有的精致外形，是每一个（专业的、业余的）咖啡师们追求的、希望掌握的。很多入门级咖啡师注重咖啡拉花中深藏的操作技能，熟知后大量练习，有时却事

2015-12-23 咖啡拉花缸我要分享

创业咖啡是凉是热都没必要大惊小怪

咖啡知识

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创业咖啡的倒闭是一件非常可怕的事吗？创业咖啡不是福利院，而是创新创业者的孵化器。如果孵化机构倒掉了，入驻企业难免会受影响。这是不言而喻的道理。不过，创业有风险，入场需谨慎。在任何国家的任何时期，创业都是一件极其艰辛的事。创业咖啡等新一代孵

2016-11-16 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙：咖啡烘焙脱水不足咖啡豆脱水不足会怎么样

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.不论怎么烘，除非把豆子烘成炭，要不生豆烘成熟豆，它的内部还是会含有一定的水分，这些残余的水份，依据文献描述，大部分是豆内化学反应的生成水 2.自入豆开始到下豆为止，豆子

2019-09-01 咖啡知识我要分享

咖啡一刀流是什么意思？手冲一刀流冲煮咖啡有什么特点？

咖啡知识

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导读手冲咖啡的注水方式非常多种，不一样的注水策略能一定限度地改变一杯咖啡的味道，也为手冲带来无穷的乐趣。一刀流也是流传最广最为基础的一种注水方式，今天前街就来探讨一下一刀流注水。一刀流一刀流是指在第一段注水进行闷蒸之后，直接把剩下所需的

2021-07-15 咖啡知识我要分享

新手咖啡拉花教学意式浓缩拿铁咖啡简单爱心拉花步骤图解

意式咖啡

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卡布奇诺和拿铁或者欧蕾咖啡有什么不同呢？组成上讲，拿铁和欧蕾咖啡一个是意大利名字一个是法国名字，卡布奇诺和这两种一样，都是咖啡加蒸汽蒸过了的奶泡，略有空气含量的不同，也有混淆使用这些名字的，没太所谓。

2025-06-14 意式咖啡我要分享

SCAA精品咖啡最新的定义精品咖啡和单品咖啡的关系

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙师高品质的咖啡接下来转交到烘焙师的手里，有些烘焙师受过美国烘焙师协会（RG）的认证，完成多时数的烘焙课程和实务操作培训，以熟练地烘焙精品咖啡生豆。咖啡烘焙是一门艺

2018-05-13 精品咖啡学我要分享

开咖啡馆好不好？咖啡馆创业的计划

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如果没有咖啡拉花的吸引，我不会进入咖啡馆;如果没有制作咖啡的成就感，我不会坚持到现在;如果咖啡不与生活息息相关，我不会去追寻自己。咖啡，改变了我。已经忘记了当初是怎么喜欢上咖啡的，也许是因为陶醉于喝咖啡的浪漫惬意，也许是曾经一直想要追寻的小

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡店创业一点灵——学会6个秘诀开咖啡店不赔钱

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）餐饮业是许多人创业的首选，其中又以咖啡、下午茶店最受年轻族群青睐。但是，你知道咖啡店的店铺型态有哪些？咖啡店的成本要控制在几趴才不会亏钱？咖啡店的店铺选择、座位数安排等又有什么秘

2017-12-26 知识我要分享

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

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2018-03-13 精品咖啡学我要分享

精品咖啡定义SCAA究竟是什么？

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2018-05-24 咖啡知识我要分享

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2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

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咖啡店有无数家，星巴克只有一个。仔细体会一下就会发现，它和市面上的其他咖啡店定位不太一样，堪称业界非典型成功代表。人群定位：说一套做一套星巴克把消费群圈定在白领族群。注意，在中国星巴克的定位中，白领是一种状态，而非身份。都市白领中有相当

2015-08-06 星巴克我要分享

揭秘星巴克的另一面：只推品牌不卖咖啡

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星巴克把消费群圈定在白领族群。注意，在中国星巴克的定位中，白领是一种状态，而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年，同样也是咖啡店的重度消费者，但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上，尽管他们有很大的概率是同一个人。为什么

2015-09-07 星巴克我要分享

《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的诞生必须经过漫长的旅途。生豆烘焙是一环，而冲煮又一环，烘豆师为咖啡的特质定调，吧台手则左右更细致的风味。从幕后与台前联手演绎的风味版图，悄然改变了台湾咖啡市场这两颗不同的脑袋

2017-09-02 知识我要分享

星巴克一直作为咖啡领域的领先者,一起来看看他的真面目

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星巴克一直作为咖啡领域的领先者，成为各个咖啡店争相学习的对象。然而星巴克所描绘的不一定是真实的自己。从人群定位、服务定位等方面解开了星巴克的真面目。星巴克人群定位：说一套做一套星巴克把消费群圈定在白领族群。注意，在中国星巴克的定位中，白

2017-05-11 咖啡馆经营我要分享

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2018-06-24 精品咖啡学我要分享

虹吸壶知识大全

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虹吸壶的工作原理 How does it work： Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过

2014-08-25 咖啡知识我要分享

【咖啡烘焙进阶知识】专业咖啡烘豆师的基础理论与培训内容

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡烘豆师基础知识与培训】 1.咖啡含水率与风味法则 2.咖啡豆瑕疵类别挑选 3.烘豆器具特性分析 4.ROR的运用 5.烘豆曲线辨识 6.温层与时间造成的物理变化及化学反应 7.焦糖化与

2019-08-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡冲煮方式介绍：虹吸壶的历史缘由及冲煮方法的详细介绍

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第一节虹吸壶的历史 The history of syphon：虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩

2015-12-17 咖啡技术我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

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