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阿拉北卡咖啡是什么？好的咖啡都是阿拉北卡咖啡吗？

阿拉比卡

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2019-02-01 阿拉比卡我要分享

咖啡与降压药的相互作用：此消彼长？

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服用降压药期间能不能喝咖啡，高血压指南中并无意见支持或反对。最近一项荟萃分析指出，咖啡因的短期升压作用可能会降低降压药的效果，并且呼吁开展正式的研究探讨咖啡和具体降压药的相互作用，以便在指南中明确推荐。这正是加拿大学者David G. Bailey及其

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

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另一个特殊之处在于，奇迈尔所栽植咖啡品种的多样化，甚至无法单用一手数完：Typica、Arusha、BlueMountain、MundoNovo、Catimor、Caturra甚或更多--事实上，正如不会把鸡蛋放在同一个篮子里，多数的农民们其实会以种植不同的品种，避免某一特定品种的生长不

2016-07-20 奇迈尔庄园我要分享

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2019-02-18 精品咖啡学我要分享

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2017-05-16 巴布亚新几内亚咖啡豆我要分享

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2017-05-26 巴布亚新几内亚咖啡豆我要分享

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水洗处理的巴布亚新几内亚咖啡，总是有较明亮、更多果酸表现，相似于中美洲咖啡的风味。大型庄园/农场(plantation)，通常拥有自己的水洗处理厂，较小型的个体咖啡农更能去掌控产出品质与风味的表现。位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地临近kimel河谷的奇迈

2016-05-21 咖啡庄园我要分享

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亚洲咖啡

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2016-07-07 亚洲咖啡我要分享

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2016-07-05 巴布亚新几内亚国家我要分享

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2016-07-19 奇迈尔庄园我要分享

水洗处理低酸扎实风味精品咖啡巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆

咖啡庄园

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采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡对健康是好是坏? 喝咖啡可预防糖尿病

咖啡知识

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咖啡对健康是好是坏，人们一直争论不休。美国哈佛大学最新发表在《糖尿病学》杂志上的一项研究发现，每天喝3杯咖啡可以降低2型糖尿病风险。什么是糖尿病? 糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾

2015-09-02 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚PNG奇迈尔庄园

咖啡庄园

巴布亚新几内亚PNG奇迈尔庄园

巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位于赤道与南纬10毒之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海拔介于1200-2500公尺，是种植咖啡的天堂。当地的产量不大，总产量约85%的咖啡都是由小农的庭园栽培系统所生产。小农们会加入当地的合作社，一起分享

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆蔗糖低酸扎实风味精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园介绍巴布亚新几内亚咖啡庄园介绍

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴布亚新几内亚位於印尼群岛东方，地势以高地为主的巴布亚新几内亚并存着大型庄园/农场和小农栽植的模式，种植多款咖啡品种。巴布亚新几内亚的咖啡风味迥异於其他亚洲区如印度尼

2018-07-02 咖啡庄园我要分享

巴布亚新几内亚精品庄园豆奇迈尔庄园圆豆PB的风味和口感特点？

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2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

拉花练习豆有什么推荐？用单品咖啡豆还是拼配咖啡豆油脂最好？

咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花练习豆最好是用瑕疵豆，便宜，还要求是深烘的，或者选择罗豆，这两种油脂最好，不过通常选用便宜的拼配豆就好，因为差的豆子会污染磨豆机，而且不能喝，对身体不好。萃取意式浓缩咖啡的机器有

2017-10-20 咖啡豆我要分享

蔗糖低酸的扎实巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆小摩卡咖啡豆

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2016-06-25 咖啡庄园我要分享

巴布亚新几内亚咖啡介绍奇迈尔庄园混合载种咖啡树的独特风味

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pupa New Guinea Western H Wahgi Valley Kimel PB 巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆PB 风味：焦糖、奶油面包的丰富香气、典型的新几内亚风味、甘蔗汁甜感与葡萄柚酸质齐发、黑糖糕、糖渍金枣风味、

2017-12-20 精品咖啡豆我要分享

罗布斯塔罗布斯塔咖啡的成分罗布斯塔咖啡豆有哪些

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的成分包括咖啡因、单宁酸、脂肪、蛋白质、糖分（碳水化合物）、矿物质等。咖啡豆里面的糖分带来甜味，单宁酸和脂肪酸带来酸味，挥发性脂肪带来香气，咖啡因的苦味。咖啡大

2019-08-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆：巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆

咖啡豆

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巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆咖啡豆详情： 1.国家：巴布亚新几内亚 2.等级：A级 3.产区：维基谷地 4.海拔：1500公尺 5.处理方式：水洗 6.品种：Arusha、Blue Mountain、Catimor 7.生产者：奇迈尔庄园 8.风味：坚果、蔗糖、低酸扎实巴布亚新几内亚位于印尼

2015-12-02 咖啡豆我要分享

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆与天堂鸟庄园圆豆有什么不同？

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2017-11-01 巴布亚新几内亚咖啡豆我要分享

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2016-03-30 亚洲精品咖啡庄园我要分享

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆未烘焙水洗处理精品咖啡新鲜烘焙

咖啡豆

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2016-03-10 咖啡豆我要分享

世界咖啡产区巴布亚新几内亚PNG奇迈尔庄园A级水洗处理珍珠圆豆

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阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡有的风味特点有什么区别？

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）目前世界上有超过100 种咖啡，其中最普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种植条件上都大有不同，以下我们将比较两者的差

2018-09-06 咖啡种类我要分享

亚洲咖啡巴布亚新几内亚PNG奇迈尔庄园A级水洗处理珍珠圆豆熟豆

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2016-03-26 亚洲精品咖啡庄园我要分享

生豆批发价格巴布亚新几内亚水洗处理咖啡生豆奇迈尔庄园圆豆价格

生豆

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2016-04-13 生豆我要分享

瑞幸线下点单贵5元？还被指过度收集信息

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天，瑞幸又又又上热搜了，起因是有记者实测瑞幸店员线下代点单支付存在差价，且小程序存在过度收集信息的嫌疑。据看看新闻媒体报道，近日有消费者反映，瑞幸不提供线下点

2024-03-20 咖啡新闻我要分享

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆中美洲咖啡的风味明亮果酸表现

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

回味悠长的奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

奇迈尔庄园

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最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。

2017-03-31 奇迈尔庄园我要分享

大洋洲巴布亚新几内亚PNG奇迈尔庄园A级水洗处理珍珠圆豆纯黑单品

咖啡文化

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2016-04-11 咖啡文化我要分享

浓郁口味的奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

奇迈尔庄园

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这支奇迈尔庄园的圆豆，口感上会些许辛香料气息，入口后带有坚果、甘蔗的香甜爽口，如奶油般的乳脂滑顺感，圆豆的口感更加扎实，整体表现均衡、平顺。风味浓郁，香气悦人，没有药草味或是土质味，它的质感如同凡高的画一般浓烈醇厚。不管是用来调配意式单品

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浓郁口味的奇迈尔庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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2017-03-31 奇迈尔庄园我要分享

香气持久的奇迈尔庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

奇迈尔庄园

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巴布新几内亚有着超然、原始的自然环境，土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长，创造了优良的自然条件。巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆，就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。大型庄园/农场(plantation)，通常拥有自己的水洗处理厂

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回味悠长的奇迈尔庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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当地的产量不大，总产量约85%的咖啡都是由小农的庭园栽培系统所生产。小农们会加入当地的合作社，一起分享合作社的处理设备。咖啡是巴国第二大出口量的农产品，足见咖啡产业对巴国经济的重要性。由于咖啡品种与印尼的不同，海拔也高于苏门答腊，加上采用水洗

2017-03-31 奇迈尔庄园我要分享

回味悠长的奇迈尔庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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香气持久的奇迈尔庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

奇迈尔庄园

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