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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由三万居民降至二千人,不只是简单的九成跌幅,而是大澳过去数十年变迁的印记。 战前全盛时期的大澳,人口近三万,过往繁盛的渔产、海盐和土产行业不但可供给本土需要,更有剩余外销。今天,却只剩
非洲留给我最美好的东西就是让我学会了在任何时候,任何地方,都可以坐下来,安静地品味一杯咖啡的醇香。
我想去海岛迎着日落亲吻爱人,自拍留念;我想去东非草原感受野性的脉动,拍下震撼人心的原始风情;我想去巴黎,享受潮流与时尚,在塞纳河前留下一帧剪影;我也想,去躺尸沙滩,去隐匿深山,换个地方、换套节奏、换种生活 无论如何,出去玩,就是逃离原有的生
这些咖啡厅未必有高档的特色装潢,未必有一磅好几千块的咖啡豆,但是它们飘散了最浓郁的人文咖啡香。想要看日落,一个人安静看书,或是懒懒地听音乐什么也不想,纯粹地与这段时光淡然相处。周末到台北,开启咖啡时光。 台北天使热爱的生活 在台北也找得到散
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自日本的咖啡品牌% Arabica自从登陆香港后人气一直有增无减,继早前在鲗鱼涌海山楼怪兽大厦开设分店后,Arabica又在西环坚尼地城海旁开设香港第四间分店。西环分店是全港首间两
非洲留给我最美好的东西就是让我学会了在任何时候,任何地方,都可以坐下来,安静地品味一杯咖啡的醇香。 JAVA和星期五咖啡 肯尼亚首都内罗毕人气最旺的咖啡馆是JAVA咖啡馆。初以为这名字是取自那个计算机语言,后来翻词典,才知原来JAVA在美国俚语中就是咖
请你在喝咖啡时,不要那么匆忙。不要从咖啡店的台子上抢过一杯咖啡就在马路上边走边喝,也许还间或和电话里的人说着紧急的事。又或者,不要在困了的时候喝一杯自己都觉得苦涩的黑咖啡,让自己能再坚持几个小时不用休息。天边的光亮也要人抬眼去捕捉,一杯咖
金矿咖啡滤挂上市,推出四款主打精品级咖啡豆,浅中深烘焙,满足不同需求的消费者。图/金矿咖啡提供 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金矿咖啡于11月推出惊喜系「玩枇拿铁」,将枇杷膏、Espresso、香浓纯牛奶、绵密奶泡、滑顺鲜奶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Heeps的咖啡店共有12名雇员,包括移民和本土雇员,其中5名移民雇员已经辞职。人员流失让他头疼不已,正在努力填补人力空缺,但这并不容易。 【天维网5月25日报道 援引newshub消息】 移民新政出台后,
肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡,那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况
肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)收购,在此
随着行业规模扩大和企业实力的增强,小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐,为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在:小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多,连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 是全球最大的咖啡豆生产国,近年在精品咖啡市场上,更深受咖啡杯测师爱戴,足证其咖啡豆品质甚高。这趟我来到当地重城圣保罗(Sao Paulo),便有幸能够找到几家精品咖啡店品
小编在这里想为你介绍几个巴黎市内并不很令人注目的咖啡店,置身其中,你也许能体味到一个从来没有邂逅过的浪漫之都呢。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓 (Geisha),是指位于咖啡之源埃塞俄比亚西部的山区,而非日本的传统职业。如斯联想,大概会增加视觉上的一点凄楚。其实艺妓咖啡的故事,更像丑小鸭﹕体弱多
就国际范围而言,肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的,1969--1970年,出口80万袋,到1985-1986年,出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋,平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突涨之前,肯尼亚咖啡的平均价格就一直在上升。1993--1994年的价格比12个月
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚游记 2018 (1)琥珀色的图腾 咖啡真是一样神奇的农作物。 无论是泰国种植稻米的农夫、又或是巴西出产甘蔗的工人,在日出日落、四季交替中努力经营,把汗水渗入泥土以换
普吉岛位于泰国南部,长48公里,宽21公里,面积仅543平方公里,是泰国最大的海岛,形状似一颗椭圆的珍珠,是一个由阳光、碧海和沙滩组成的乐土。风光旖旎的热带海滨浴场,蔚蓝的天空,金色的沙滩,起伏的海浪,海天之间点点风帆时隐时现,勾勒出一幅幅迷人的
咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,匀称的颗粒和极佳的水果味。味道十分独特,几乎没有类似的咖啡。肯尼亚咖啡的特色
来自韩国的型男咖啡师手艺高超。(互联网图片) 不少人闲时都喜欢到咖啡店喝咖啡,除了欣赏咖啡的味道外,浮在咖啡上的图案也可为平平无奇的咖啡点缀,令整杯咖啡生色不少。韩国一名咖啡师可谓当中的表表者,他创作不同类型的拉花图案,除了展示了其画功的高超
随着咖啡馆的市场扩大,很多人都想开家咖啡馆,那么中国咖啡店经营模式有哪些? 现下中国的咖啡店的经营模式大致有4种: 1、传统的咖啡馆门市经营: 是中国目前最多的经营形态,主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境,让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡店经营之道 一、开发周边点心增加消费总额 现今咖啡店经营产品相当多元化,有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担一家店很不容
一、开发周边点心增加消费总额 现今咖啡店经营产品相当多元化,有各式冷热饮中西式点心简餐咖啡面及咖啡用品等产品已达上百种以上。单靠卖咖啡要负担一家店很不容易,应强化点心餐点简餐的组合,来提高顾客消费额。 二、保持咖啡的新鲜度 咖啡经营者应注意存
时隔一年,星巴克2021最酷门店盘点又又来了! 作为世界上最大的咖啡连锁品牌。星巴克在全球83个国家、地区拥有超过32000家门店。在这些门店里面又有哪些让人眼前一亮的设计呢? 这次我们放眼世界,寻找全球最酷的星巴克门店。 星巴克臻选天津恒隆广场旗舰店
看到中国咖啡市场的蓬勃发展,许多咖啡连锁业主都对中国这块市场跃跃欲试。除了早期的上岛咖啡外,最近几年星巴克、西雅图、两岸咖啡也纷纷向大陆市场迈进,而占据加拿大品牌龙头地位的百怡(BLENZ)连锁咖啡也正式登陆中国。中国的咖啡市场逐渐呈现百家争鸣、
touch woman 醒觉 四合院改造的小庭院。 开醒觉咖啡,应该说它是一个多年前的机缘吧。北京醒觉咖啡的店主赵赵是这样对我说的。赵赵是青岛姑娘,大大的眼睛,明亮美丽。赵赵和她的合作伙伴木木是在05年的时候成为朋友,木木一直都是一个自由职业者,做护肤,
现在的咖啡品牌真是一家比一家会玩。 瑞幸咖啡也开出「咖啡车」了,还是一辆双层巴士咖啡车。 闲话不说,先上图 据介绍,这辆双层巴士咖啡车位于福州大榕树文化创意园,是福州首家瑞幸咖啡双层巴士咖啡车。 从图片的设计造型上看,这辆巴士咖啡车看起来相当
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡_越南咖啡价格_越南咖啡品牌 细说 越南咖啡 ─ 一喝爱上的味道 对于不少咖啡控来说,咖啡是每天的必需品,没有咖啡的日子,心神亦会顿时变得恍惚,整天也像没精打采一样!
不知道上周末,你有没有收到国民暖男佟大为你送去的咖啡呢?如果收到了,OK,那太幸运了,相信你已经与他合影无数,满载而归,如果没有收到?也没关系,其实想喝到一杯地道的咖啡,也不难,它们就坐落在京城之中,闲暇之余,诸位不妨去这里喝上一杯,享受悠闲
这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给我最好的咖啡体验。不太像咖啡,倒有点像水果茶是很多人对这种浅烘焙肯尼亚咖啡共同的感觉。 除了具有明显且
对于咖啡馆, 有的人喜欢它的气息, 有的人迷恋它的氛围。 而我却钟情于游历世界各地的咖啡馆, 感受咖啡馆更深层的滋味。 2015年4月的一个周末,我和摄影师朋友按钮一起去了趟厦门 -- 中国的咖啡之都。 听说厦门大大小小有几千家咖啡馆,作为咖啡馆粉丝的我
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初到巴黎时,也许你会和我一样,被脏乱的地铁、满墙的涂鸦弄得有些沮丧。待了几天后后慢慢被这里自由放松的氛围所感染,脚步也开始放慢。 清晨天濛濛灰,慢悠悠走去街角的面包店买刚出炉的可颂,逛完
在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林
台湾咖啡店何其多,《天下》编辑部走访全台,精选十二家值得一一探寻的咖啡馆,为你的口袋名单再添几笔。 1.闻山自家焙煎咖啡馆 朱少麟的《伤心咖啡店之歌》是许多人的共同记忆。20年前,她就是以「闻山咖啡」为蓝本,写下这本畅销50万册的小说。至今,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天让我们来谈谈单品咖啡的反义词-拼配咖啡。 如同雪花一样,世上没有两支单品咖啡是完全相同的,但拼配豆最大的特点就是它优良的一致性及稳定性,技术高超的烘豆师会清楚找出市
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借好莱坞电影
肯尼亚AA,豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用法式烘 焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品。 咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具
口感: 肯尼亚AA,豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用法式烘 焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉
非洲肯尼亚 肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡大多生长在海拔15002100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯
咖啡果日晒法,水洗法,半水洗,半日晒有什么区别?水洗豆有银皮
巴西咖啡豆品牌 半日晒处理法 巴西山多士咖啡特点分享
拼配咖啡和单品咖啡哪个好?混合咖啡使用的咖啡豆是越多越好吗?
哥斯达黎加红蜜处理的步骤是什么?晨曦庄园主要种植哪些咖啡品种?
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什么是白蜜,红蜜,黑蜜处理?不同honey process的咖啡风味特点描述
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为什么哥斯达黎加常见蜜处理?蜜处理有多少种?