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咖啡泡出了_了解更多有关咖啡泡出了的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡泡出了的内容

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泡出好喝的咖啡，聪明杯手冲咖啡指南，虹吸壶冲煮教程

咖啡品牌

泡出好喝的咖啡，聪明杯手冲咖啡指南，虹吸壶冲煮教程

闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段，把咖啡捂着，也叫咖啡的焖蒸。一杯手冲咖啡风味是否宜人，除了咖啡豆的本质与新鲜程度，大部分取

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

咖啡做出了最大的牺牲——粉身碎骨

咖啡庄园

咖啡做出了最大的牺牲——粉身碎骨

咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，目前大部分人都选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉。锯齿式磨豆机的操作方法很简单，一般而言，它会有两个设

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

八布尼以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏

咖啡知识

八布尼以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏

八布尼宣称高30公分宽20公分小型机种，却拥有大型机种机能的浓缩咖啡机。其浓缩的品味取决于压力，因手把操作的加减，可以泡出自己喜欢的咖啡。卡布其诺用的牛乳，也由于高压喷射管嘴的效能，而能泡出美味的泡沫。可以同时冲泡两杯。咖啡制造商（具）以滴

2016-06-06 咖啡知识我要分享

以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏咖啡器具

咖啡用品

以滴泡式将咖啡的美味充分地泡出，其形成重点在于蒸馏咖啡器具

咖啡器具，指磨制、煮制、品尝咖啡的器具。较有特色的咖啡器具有蒸汽加压咖啡器、虹吸咖啡器具、浓缩咖啡器、直桶形的浓缩咖啡器等。是咖啡文化的重要组成部分。宣称高30公分宽20公分小型机种，却拥有大型机种机能的浓缩咖啡机。其浓缩的品味取决于压力，因

2016-06-14 咖啡用品我要分享

咖啡初学者必看咖啡基础知识

咖啡知识

咖啡初学者必看咖啡基础知识

三大咖啡品种特征阿拉比卡(Arabica) - 咖啡含有重量百分之比约为百分之一的咖啡因，一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自于阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。佔世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，生长条件至少高于海

2015-01-08 咖啡知识我要分享

聪明杯的盖子有什么妙用？冲出来的咖啡会更加好喝吗？

咖啡技术

聪明杯的盖子有什么妙用？冲出来的咖啡会更加好喝吗？

在懒人冲煮器具中，【聪明杯】是其中一个很受欢迎的器具，它直接注水浸泡配合相应的时间和水温就能够泡出一杯风味干净清晰的咖啡了。仔细观察【聪明杯】，可以发现除了【聪明杯】的滤杯本体以外还有一个配套的盖子，但是一般小编会比较少用上盖子【

2019-06-18 咖啡技术我要分享

2分钟即可泡出美味咖啡！

咖啡资讯

2分钟即可泡出美味咖啡！

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店来一场说走就走的旅行是很多人向往的，美丽的风景、快乐的游戏，似乎是人们最大的享受，但是对于旅行来说也存在着很多的不适，例如中途想喝一杯美味的咖啡该如何解决，似乎只能忍着这种欲

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

100分手冲咖啡技巧分享如何泡出一杯好手冲咖啡教程

手冲咖啡

100分手冲咖啡技巧分享如何泡出一杯好手冲咖啡教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何泡出一杯好咖啡呢来自 WBC 世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委 David Wang 王建强老师的分享，喜欢玩手冲的速度来看看赶紧接下去看看吧 step 1. 热水打湿滤纸要用热水

2018-04-16 手冲咖啡我要分享

如何泡出好喝的美式咖啡？一杯好喝的美式咖啡定义又是什么？

美式咖啡

如何泡出好喝的美式咖啡？一杯好喝的美式咖啡定义又是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡对我来说实在太重要了，他是我熬夜赶稿的好伙伴享受午后时光不可或缺的灵魂粮食我实在很爱约人喝咖啡、有时候喝的是氛围，但这氛围也是需要好咖啡的衬托如何泡出好美

2018-04-16 美式咖啡我要分享

全球首个烤咖啡豆研磨冲泡咖啡一体机机器人也能泡出一杯好咖啡

咖啡文化

全球首个烤咖啡豆研磨冲泡咖啡一体机机器人也能泡出一杯好咖啡

也许，将来有一天，所有的体力活都由机器人代劳了；也许有一天，机器人也能泡出一杯恰好的咖啡川田工业株式会社（Kwada Robotics）让他们新近研发的双臂机器人「NEXTAGE CAFE」穿上服务生围裙，现场泡咖啡给参观民众喝。「NEXTAGE」这款机器人的双臂装设

2017-11-22 咖啡文化我要分享

免费咖啡App iPhone教你泡出好咖啡

咖啡资讯

免费咖啡App iPhone教你泡出好咖啡

根据一项最新英国喝咖啡人口调查，研究结果显示平均每个英国人一生至少花费1万5600英镑(约台币73万元)在外带咖啡上，原因是有42%的民众表示对自己的技术缺乏信心。这项调查由荷兰食品公司Douwe Egberts提供，总计2000位民众参与，有38%的英国人买了咖啡壶却

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

你还不知道的针筒咖啡“爱乐压 AeroPress”？轻松泡出美味咖啡

咖啡技术

你还不知道的针筒咖啡“爱乐压 AeroPress”？轻松泡出美味咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这长得像放大版针筒的东西可以泡出风味干净而香醇的咖啡？而且超快速又简单？如果你也喜欢自己泡咖啡，那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外，你可能还不认识爱乐压 AeroPress，这项在购物网

2017-08-22 咖啡技术我要分享

速溶咖啡粉怎么泡好喝 10个将速溶咖啡泡出高档层次的技巧

咖啡粉

速溶咖啡粉怎么泡好喝 10个将速溶咖啡泡出高档层次的技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）月初的时候还能拿著星巴克进办公室，但到了月底就只能喝上一杯速溶咖啡？好啦，部分的人可能会因为速溶咖啡比较省钱，但其实更多人爱喝的原因，是因为速溶咖啡在口味上的选择最为

2018-05-13 咖啡粉我要分享

速溶咖啡粉怎么泡好喝 10个将速溶咖啡泡出高档层次的技巧

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）月初的时候还能拿著星巴克进办公室，但到了月底就只能喝上一杯速溶咖啡？好啦，部分的人可能会因为速溶咖啡比较省钱，但其实更多人爱喝的原因，是因为速溶咖啡在口味上的选择最为

2018-05-13 咖啡粉我要分享

9招让你在办公室喝杯好咖啡把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平

咖啡资讯

9招让你在办公室喝杯好咖啡把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平

导语：谁说办公室泡的咖啡根本没法喝?一切尽在掌握。这里分享9个妙招，让你化腐朽为神奇，把办公室咖啡泡出咖啡馆的水平。(来源：Enjoy雅趣作者：章老吉) 办公室就是大工地，咖啡就是生产力。这样说来，办公室里放一台咖啡机简直是添了一架小马达。咖啡谁

2015-11-10 咖啡资讯我要分享

咖啡粉怎么喝必学10个技巧速溶咖啡粉也能泡出高档次

咖啡粉

咖啡粉怎么喝必学10个技巧速溶咖啡粉也能泡出高档次

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）月初的时候还能拿著星巴克进办公室，但到了月底就只能喝上一杯即溶咖啡粉？好啦，部分的人可能会因为即溶咖啡粉比较省钱，但其实更多人爱喝的原因，是因为即溶咖啡粉在口味

2018-03-30 咖啡粉我要分享

浅析意式半自动咖啡机和意式家用机萃取咖啡打奶泡出杯速度和出杯

咖啡文化

浅析意式半自动咖啡机和意式家用机萃取咖啡打奶泡出杯速度和出杯

心血来潮，接触过零零散散十几款咖啡机，总想写点什么来检测一下自己的知识。但有一个难点，市面上的意式半自动咖啡机各式各样，没办法面面俱到。尤其国外的各类机器我并不是很熟悉。你花了一笔资金去购买意式半自动咖啡机，不仅仅是为了一杯好喝的咖啡，更

2016-04-08 咖啡文化我要分享

八布尼拥有大型机种机能的浓缩咖啡机

咖啡用品

八布尼拥有大型机种机能的浓缩咖啡机

宣称高30公分宽20公分小型机种，却拥有大型机种机能的浓缩咖啡机。其浓缩的品味取决于压力，因手把操作的加减，可以泡出自己喜欢的咖啡。卡布其诺用的牛乳，也由于高压喷射管嘴的效能，而能泡出美味的泡沫。可以同时冲泡两杯。咖啡制造商（具）以滴泡式

2016-05-24 咖啡用品我要分享

法压壶咖啡粉水比例是多少？怎么用法压壶做冰咖啡？用多细研磨度？

咖啡知识

法压壶咖啡粉水比例是多少？怎么用法压壶做冰咖啡？用多细研磨度？

讲道理，在一众咖啡器具里，前街最中意的就是法压壶了。为什么呢，因为它的操作十分简单，不需要任何严谨的注水手法和复杂的变量控制就能够轻松泡出一杯美味的咖啡，简直不要太安逸（关键是还很便宜）。但话又说回来

2025-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡的甜如何能泡出咖啡的甜什么味道的咖啡比较甜

咖啡知识

咖啡的甜如何能泡出咖啡的甜什么味道的咖啡比较甜

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的甜感是什麽？关於甜的一个普遍的定义就是高糖度的食物带来的味觉感受。不过醣类也有很多，最广为人知的是碳水化合物，其中包括了蔗糖（最日常的醣类）和乳糖（存在於乳制品

2019-08-09 咖啡知识我要分享

【冷萃咖啡的制作方法】在家也能轻松泡出正宗冷萃咖啡！

咖啡技术

【冷萃咖啡的制作方法】在家也能轻松泡出正宗冷萃咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？冷萃咖啡是何物？冷萃咖啡，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过

2018-01-08 咖啡技术我要分享

黑咖啡|现磨黑咖啡挂耳咖啡速溶咖啡的区别_在家办公司怎样冲煮泡出一杯好喝的咖啡

优选

黑咖啡|现磨黑咖啡挂耳咖啡速溶咖啡的区别_在家办公司怎样冲煮泡出一杯好喝的咖啡

近年来，挂耳咖啡成为了办公室茶水间的常青树，它以方便、风味好、健康的特点正在取代速溶咖啡的地位。在某程度上，挂耳咖啡也是速溶咖啡一种，但它是以研磨好的咖啡粉作为溶解物。而现磨咖啡从字义便是现场研磨咖啡

2021-11-09 优选我要分享

速溶咖啡的好处与坏处如何泡出好喝的速溶咖啡咖啡粉什么牌子好

咖啡粉

速溶咖啡的好处与坏处如何泡出好喝的速溶咖啡咖啡粉什么牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Well, 这个问题让我回忆起20年前有一大部分人喝咖啡的习惯，（麦斯威尔 or 雀巢，奶精粉跟维生方糖）这是80年代蛮常见的咖啡组合。怎样的比例才会泡出来比较顺口呢？这个问题

2018-05-13 咖啡粉我要分享

记者咖啡馆体验咖啡师内心平静才能泡出好咖啡

咖啡资讯

记者咖啡馆体验咖啡师内心平静才能泡出好咖啡

喝咖啡渐渐成为一种时尚而小资的休闲方式，咖啡师也随之越来越受到大家的喜爱与崇拜。15日，记者走进咖啡馆，体验咖啡师的工作，感受这个充满小资情调的职业。 15日上午，记者来到了1216咖啡馆西街店，见到了咖啡师王杰。王杰说，一杯咖啡，看起来只是经过短

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定

咖啡豆

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定双齿轮磨豆机就是靠著调整彼此的高度来设定咖啡粉粗细，可不要小看这种磨豆机，它的构造精密无比，少了双齿轮磨豆机，就不可能泡出厚实、道地的浓缩咖啡法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细

咖啡

咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细

咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细反之，粉粒磨得愈细，萃取阻力愈大，流量愈小，萃取一杯的时间愈长，萃出率愈高，味道愈浓烈。然而，专业级咖啡师会逆势而为，遇到愈细的咖啡粉，会设法稍微缩短萃取时间，以免萃出率太高，泡出苦口咬喉的咖啡。

2016-11-24 咖啡我要分享

用法压壶泡出好咖啡，就跟泡茶一样简单！

法压壶器具

用法压壶泡出好咖啡，就跟泡茶一样简单！

法压壶咖啡的做法虽然看起来简单，但实际上，真的很简单！！！不需要太严谨的冲煮手法和方式，只需要放入相对应的材料进行浸泡，它就会告诉你，美味咖啡的制作就是如此简单。因此，法压壶经常是前街这样的懒人必备器

2023-12-31 法压壶器具我要分享

全自动咖啡机怎么用图解咖啡机八个图示按钮怎么用？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是全自动咖啡机？全自动咖啡机指的是，只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程

2022-08-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡器具品牌推荐

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡器具品牌推荐

手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡器具品牌推荐相信大多数手冲咖啡爱好者的泡煮比例，应落在此区间内，重庆最常用的手冲泡煮比例为1:12～1：13，即金杯准则的1:14.5～1:15.5。当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例，比方喜欢重口味的常以1:10来手冲(即金

2016-12-30 手冲咖啡我要分享

咖啡豆研磨机怎么用--双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定

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咖啡豆研磨机怎么用--双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定双齿轮磨豆机就是靠著调整彼此的高度来设定咖啡粉粗细，可不要小看这种磨豆机，它的构造精密无比，少了双齿轮磨豆机，就不可能泡出厚实、道地的浓缩咖啡。目测浓缩咖啡的好坏浓缩咖啡是否成功，光

2016-11-26 咖啡豆我要分享

作出的咖啡的味道跟咖啡粉的粗细有关系吗?

咖啡

作出的咖啡的味道跟咖啡粉的粗细有关系吗?

作出的咖啡的味道跟咖啡粉的粗细有关系吗? 一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的咖啡粉咖啡粉清香气，不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味，不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓，美其曰：咖啡就是那个味。

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡种类浓度排行咖啡金杯标准与咖啡的基础原理公式计算方法

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）像我们一直提倡的，要想泡出好咖啡，的确有许多变因需要掌控。但我们真正该了解的，应该是泡出好咖啡的原理，而非一堆昂贵的器材。又或者是说，昂贵的器材相对于一般平价器材差别

2018-08-02 咖啡萃取我要分享

手冲咖啡教程常见手冲基本知识和教程手冲咖啡和美式的区别

手冲咖啡

手冲咖啡教程常见手冲基本知识和教程手冲咖啡和美式的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次说说两种常见的手冲法所以meow拍了段影片作参考在正式说之前先介绍一下其设定咖啡豆：Kenya Nyeri Gatomboya AA 研磨度：Kalita nicecutmill 3 水温：88C-90C 冲煮比例：2

2018-04-02 手冲咖啡我要分享

咖啡的萃取咖啡粉量是多少

咖啡

咖啡的萃取咖啡粉量是多少

咖啡萃取粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因萃取不足，而残留在咖啡渣内，形

2016-11-09 咖啡我要分享

纯咖啡细粉和粗粉有什么区别?-法压壶咖啡粉粗细

咖啡

纯咖啡细粉和粗粉有什么区别?-法压壶咖啡粉粗细

纯咖啡细粉和粗粉有什么区别?-法压壶咖啡粉粗细其次是摩卡壶，咖啡粉如精盐的粗细度，明显的颗粒感。虹吸壶，如砂糖，如果用的是同一款磨豆机，调粗半格即可。滴滤式和法压，要求的咖啡粉是最粗的，如粗砂糖，全部呈颗粒状。其实，最主要的是口感和味道

2016-11-30 咖啡我要分享

如何使用聪明杯法压壶泡出好喝的咖啡？聪明杯与法压壶有什么区别

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如何使用聪明杯法压壶泡出好喝的咖啡？聪明杯与法压壶有什么区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡看似简单，其实要掌握的技细节很多，需要准备的器材也太多，手冲过程不同的变因可能会造成不同的味道。对于一位咖啡初学者而言，发现自己喜欢的味道之后，很难把他公式化

2018-06-14 聪明杯我要分享

沖泡咖啡的要诀

咖啡资讯

沖泡咖啡的要诀

由生豆至一杯香浓的义式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的质量。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

纯咖啡细粉和粗粉有区别?-法压壶咖啡粉粗细

咖啡

纯咖啡细粉和粗粉有区别?-法压壶咖啡粉粗细

纯咖啡细粉和粗粉有区别?-法压壶咖啡粉粗细这个是变量最大的一点，因为我们的身体不是仪器，压粉的力度凭的是手感，对于新手是不存在手感的，仅有力大力小，就算是吧台上的老手，每天第一二杯也是要找力道的感觉，因为我们可能因为当天的身体状态甚至心情直

2016-11-29 咖啡我要分享

咖啡粉的粗细对风味的影响-咖啡粉常见研磨粗细图

咖啡粉

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咖啡粉的粗细对风味的影响-咖啡粉常见研磨粗细图法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆磨豆机(即俗称砍豆机或称為螺旋桨磨豆机)无法调刻度，是以时间长短来调粗细度，咖啡粉的颗粒大小不均，不适合泡浓缩咖啡。一般以為只要有一

2016-11-25 咖啡粉我要分享

让你意想不到的7款咖啡，不仅提神还重口味

咖啡馆

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咖啡跟寿司一样，只要离开了故乡就会大变样。如果你觉得咖啡因提神已经不起作用，不如试一下这些让你意想不到的重口味咖啡。一、印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子猫的粪便作为原料麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼

2017-05-10 咖啡馆我要分享

咖啡萃取控制方法咖啡粉粗细度影响萃取率

精品咖啡学

咖啡萃取控制方法咖啡粉粗细度影响萃取率

咖啡研磨粗细与咖啡最终的口感有着极为密切的关系，一名专业的咖啡师在制作咖啡前一定要知道咖啡粉研磨粗细对咖啡萃取的影响，通过调节咖啡研磨粗细合理控制咖啡出品质量，今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校继续为朋友们带来咖啡研磨对咖啡萃取的影响。粗细度影

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

研磨度是调整咖啡风味的第一因素！最恰当的研磨度是多少刻度？

咖啡研磨度

研磨度是调整咖啡风味的第一因素！最恰当的研磨度是多少刻度？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玩咖啡的人都不断地追求一个目标：如何泡出好喝的咖啡？虽然味道感官视乎个人喜爱，不过还是有一套爱好者之间的标准来判断咖啡的味道是否已经到位。今天不谈咖啡源地、处理法，就

2019-03-23 咖啡研磨度我要分享

咖啡冲煮方式：法压壶french press怎么泡出香浓美味咖啡

咖啡技术

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当我们回头看看每个有咖啡陪伴的清晨，那种简单的快乐和安详是不言而喻的。法压壶是简单、便宜的制作完美咖啡的方法之一，这里我们就一步一步教大家如何用法压壶做出一杯好咖啡。使用法压壶french press的优缺点法压壶制作咖啡的方法，是先将咖啡粉末浸泡

2015-12-10 咖啡技术我要分享

喝起来像啤酒？这才是夏天最潮的冰咖啡！

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喝起来像啤酒？这才是夏天最潮的冰咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气温一升，我的胃就开始蠢蠢欲动地呼唤着冰饮了。夏天一边要美美地穿衣服，一边又想喝冰饮，可是大部分甜饮料都等于满满的卡路里，所以，很多人的日常饮料，都选择了热量极低的冰美式。不过，天天喝

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

你可能还不知道的针筒咖啡，许多专业咖啡师的心头好

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这长得像放大版针筒的东西可以泡出风味乾淨而香醇的咖啡?而且超快速又简单? 如果你也喜欢自己泡咖啡，那麽除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外，你可能还不认识「爱乐压 AeroPress」，这项在购物网站 Amazon 上获得五千多个评价，平均高达 4.5 颗星的商

2017-05-08 咖啡馆我要分享

咖啡专业名词介绍阿拉比卡咖啡咖啡滤壶卡利塔式滤杯咖啡樱桃

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡知识我要分享

摩卡壶特点使用技巧最佳冲煮方式

摩卡壶器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶又称为炉顶意大利咖啡壶，它用基本的物理原理，就能调泡出完美的咖啡。摩卡壶里分有三个隔间，一个装水，一个装咖啡粉，一个则装煮好的咖啡。摩卡壶放在炉上加热，使水产生蒸气，增加底部隔

2017-10-29 摩卡壶器具我要分享

手冲咖啡咖啡粉的粗细会对咖啡的萃取有什么影响。

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咖啡研磨粗细与咖啡最终的口感有着极为密切的关系，一名专业的咖啡师在制作咖啡前一定要知道咖啡粉研磨粗细对咖啡萃取的影响，通过调节咖啡研磨粗细合理控制咖啡出品质量。当你使用的机器冲煮的时间越短，咖啡粉就必须扩张更多的表面积来和水接触，这时所

2018-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆磨粉能选择的粗细度级别磨粉后怎么喝

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咖啡豆磨粉能选择的粗细度级别磨粉后怎么喝双齿轮磨豆机就是靠著调整彼此的高度来设定咖啡粉粗细，可不要小看这种磨豆机，它的构造精密无比，少了双齿轮磨豆机，就不可能泡出厚实、道地的浓缩咖啡咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉

2017-01-18 咖啡我要分享

咖啡粉冲泡技巧大公开咖啡粉怎么喝咖啡粉简易冲泡方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人为了减轻压力、或是让精神变好，都会喝上一杯浓浓的咖啡，但是不管选用多好的豆子，自己泡的总是觉得很难喝，宁愿在外头花钱购买，其实，只要掌握一些小技巧，在家也能轻松

2018-05-17 咖啡粉我要分享

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