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咖啡果利用_了解更多有关咖啡果利用的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡果利用的内容

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咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法

生豆

咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法

咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法基本原理是利用挤压的方式将种子有软熟的果实中挤出，去皮机需要调整挤压夹缝的空隙避免压伤种子，破坏内果皮，造成后续处裡过程中微生物的感染，使咖啡豆产生异味，但是也不可留下过多的果肉，这部份可利用去皮机转动

2016-12-22 生豆我要分享

危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点介绍茵赫特庄园微微特南果高地

茵赫特庄园

危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点介绍茵赫特庄园微微特南果高地

危地马拉薇薇特南果区「Huitz Matig庄园」 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖啡。利用水流作比重选别、利用水力将带有果肉、黏液质的种子以完善的干发

2016-08-08 茵赫特庄园我要分享

最常见的咖啡生豆的处理法有哪几种呢？

咖啡处理法

最常见的咖啡生豆的处理法有哪几种呢？

咖啡生豆的處理法，首先我們要先談談咖啡如何而來？咖啡樹從幼苗到開花，最終結的果子，就是咖啡的由來。咖啡果，又叫咖啡櫻桃，咖啡豆就是咖啡櫻桃裡面的種子。把咖啡櫻桃從樹上摘下來後，要把外果皮果肉和果膠去除，這個過程就叫生豆處理。而咖啡生豆

2019-04-11 咖啡处理法我要分享

【日晒、水洗、蜜处理】不同咖啡豆处理法对咖啡风味的影响

咖啡处理法

【日晒、水洗、蜜处理】不同咖啡豆处理法对咖啡风味的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆并非生来就是黑褐色的豆状。咖啡果是形似红樱桃的果实，每个果实里内有2颗咖啡豆，将咖啡果、咖啡豆经过处理后，才会是我们平常看见的样子。一杯咖啡的制作包含了采收、处理

2018-05-27 咖啡处理法我要分享

采收咖啡豆主要有三种方法咖啡樱桃采收

咖啡种植

采收咖啡豆主要有三种方法咖啡樱桃采收

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡樱桃的成熟时节阿拉比卡大多是6至8月份，罗布斯塔大多是9至10月份。对咖啡品质和风味来说，咖啡樱桃采收是非常关键的一步，此后的各个阶段仅能保持、不能提升咖啡品质和风味。

2019-02-17 咖啡种植我要分享

看懂咖啡豆的处理方式轻松解决咖啡豆怎么吃的难题！

精品咖啡豆

看懂咖啡豆的处理方式轻松解决咖啡豆怎么吃的难题！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要说咖啡豆怎么吃，就要谈谈咖啡生豆的处理法首先我们要先谈谈咖啡如何而来咖啡树和普通的树一样开花结果长成咖啡果后里面的种子就叫咖啡豆把咖啡果的果皮果肉和果胶去除

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆处理方式对咖啡豆怎么磨成粉的影响咖啡豆可以直接冲泡吗

咖啡豆

咖啡豆处理方式对咖啡豆怎么磨成粉的影响咖啡豆可以直接冲泡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要说咖啡生豆的处理法与咖啡豆怎么吃之间的关系首先我们要先谈谈咖啡如何而来咖啡树和普通的树一样开花结果长成咖啡果后里面的种子就叫咖啡豆把咖啡果的果皮果肉和果胶去除

2018-06-16 咖啡豆我要分享

危地马拉薇薇特南果黑天使庄园--酵素慢速干燥处理卡杜艾 SHB

精品咖啡豆

危地马拉薇薇特南果黑天使庄园--酵素慢速干燥处理卡杜艾 SHB

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑天使庄园位于危地马拉北部，Democracy Municipality薇薇特南果高原，Huehuetenango Highland北端邻近墨西哥。创立于1965年元月，庄园主Jorge先生，尊重土地恩赐致力于自然农法

2019-09-22 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡烘焙咖啡烘焙原理

咖啡知识

什么是咖啡烘焙咖啡烘焙原理

从绿色的咖啡豆开始还是躺在鲜红色的咖啡果里的时候，咖啡豆的精彩生命旅程就开始了。在烘焙这些像卵石一样的咖啡原豆之前，咖啡的种植者们就利用自然方法或水洗方法，对这些咖啡豆进行处理。所谓自然方法，就是咖啡果去壳剥出咖啡豆之前，让成熟的咖啡果

2014-09-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学樱桃果咖啡豆的处理方法

咖啡知识

精品咖啡学樱桃果咖啡豆的处理方法

咖啡豆在收成之后必须马上处理，以免变质。产制者会用上两种处理的方法：日晒法及清洗法。有效的日晒法是将浆果平摊在院子里，并不时地搅动脱水中的浆果，使其均匀受热及透气。然后将干燥的浆果放进机器，将外壳压碎，并同时除去外壳及包在里头的一层羊皮纸

2014-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆的处理精品咖啡豆咖啡果的后期处理

咖啡知识

咖啡豆的处理精品咖啡豆咖啡果的后期处理

咖啡豆在收成之后必须马上处理，以免变质。产制者会用上两种处理的方法：日晒法及清洗法。有效的日晒法是将浆果平摊在院子里，并不时地搅动脱水中的浆果，使其均匀受热及透气。然后将干燥的浆果放进机器，将外壳压碎，并同时除去外壳及包在里头的一层羊皮纸

2015-01-30 咖啡知识我要分享

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理过程风味味道口感介绍

咖啡豆日晒法

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理过程风味味道口感介绍

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理过程风味味道口感介绍对于咖啡浆果的处理还有一种是半水洗法。这种方法是在水洗法的基础上发展起来的。其第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，投放到水池中，不成熟的生果会浮起来，成熟的咖啡果会沉下去。用这种方法去除不成熟的咖

2016-12-23 咖啡豆日晒法我要分享

你一定要知道的咖啡生豆知识生豆处理法之间的区别是什么

咖啡知识

你一定要知道的咖啡生豆知识生豆处理法之间的区别是什么

咖啡是从哪里来的? 大家常见的咖啡豆，都是经过处理烘培后，可冲泡成咖啡的咖啡豆。但很多人或许不知道，咖啡豆是经咖啡果实层层剥开后的精华，也就是咖啡樱桃(因长得像樱桃，所以咖啡果实也俗称为咖啡樱桃)的种子。右三才是可采收的熟度哦，过生或过熟的

2020-08-12 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡的由来被利用成为一个噱头没有买卖没有杀害

咖啡资讯

猫屎咖啡的由来被利用成为一个噱头没有买卖没有杀害

猫屎咖啡的由来被利用成为一个噱头，现在大多来自关在笼子里的椰子猫但是现在，已经很难看到真正原生态的猫屎咖啡了。如今的猫屎咖啡大多来自关在笼子里的野生椰子猫，而且它们一般都被关在条件恶劣的地方。一位日本科学家最近称其发明了一种辨别真假猫屎

2016-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的采摘方法有哪些？人手采摘对咖啡豆品质保证更好吗？

精品咖啡豆

咖啡豆的采摘方法有哪些？人手采摘对咖啡豆品质保证更好吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的采摘方法有哪些？人手采摘对咖啡豆品质保证更好吗？采收咖啡豆主要有三种方法： 1. 成串剥离（Stripping）：即是把树枝上熟（红色）与未熟（绿色）的咖啡果，成串一

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

Finchewan合作社维娜果埃塞尔比亚精品咖啡耶加雪菲西达摩

埃塞俄比亚咖啡

Finchewan合作社维娜果埃塞尔比亚精品咖啡耶加雪菲西达摩

在咖啡产地的主要道路上有许多的水处理厂,尤其是吉马地区,为数众多的处理场因为竞争的激烈,因而没有充分的利用,所以处理场的负责人就因为如此而付了更高的价格给予农人,但却又忧心自己是否能有所利润可得,现今一公斤的生豆通常约卖2 Birr(衣索比亚单位);在整

2016-07-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

艾茵赫特庄园薇薇特南果产区|水洗处理的象豆味道？水洗处理的好

精品咖啡豆

艾茵赫特庄园薇薇特南果产区|水洗处理的象豆味道？水洗处理的好

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2018-10-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡果处理法日晒法，水洗法还是半日晒法哪个好？有什么区别？有

精品咖啡豆

咖啡果处理法日晒法，水洗法还是半日晒法哪个好？有什么区别？有

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果处理法日晒法，水洗法还是半日晒法哪个好？有什么区别？有哪些风味口感特点？日晒法（Natural）最古老的处理方式在阳光充足，水资源不丰富与较不富裕的地区被广泛使

2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

烘焙从绿色原豆开始专业烘焙过程

咖啡知识

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2015-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡的果实是什么类型的果分解图实结构图

咖啡豆

咖啡的果实是什么类型的果分解图实结构图

咖啡的果实是什么类型的果分解图实结构图咖啡圆豆又叫公豆，正常果实内有两瓣豆子称为母豆，因为公豆的营养成分稍微多一些，国外的一些商人利用游客缺乏对啡知识的了解，刻意夸张公豆价值提高价格，让游客高于数倍的价格购买公豆。咖啡豆基本上都是两个一

2017-01-19 咖啡豆我要分享

咖啡果日晒法，水洗法，半水洗，半日晒有什么区别？水洗豆有银皮

精品咖啡豆

咖啡果日晒法，水洗法，半水洗，半日晒有什么区别？水洗豆有银皮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果日晒法，水洗法，半水洗，半日晒有什么区别？水洗豆有银皮吗？一、日晒法：咖啡豆采收后，经由自然干燥法使之干燥，原本鲜红色的咖啡豆会因此变成黑色的Dry cherr

2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡素从开花到结初成熟的咖啡酱果需要多少时间-咖啡浆果不同成

咖啡

咖啡素从开花到结初成熟的咖啡酱果需要多少时间-咖啡浆果不同成

咖啡素从开花到结初成熟的咖啡酱果需要多少时间-咖啡浆果不同成熟度虽然在条件允许的情况下可以利用机械化方式进行采摘，但大部分国家仍然使用手工采摘咖啡果而手工选摘更是一项劳动密集型作业，成本较高。因此它主要用于采摘优质的阿拉比卡咖啡豆。这只是

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡制作花式咖啡提拉米苏咖啡

咖啡知识

咖啡制作花式咖啡提拉米苏咖啡

提拉米苏咖啡介绍：其实就咖啡而言，我们可能经常听到的如拿铁咖啡，卡布奇诺，但就提拉米苏，我们第一印象应该是甜品。那提拉米苏咖啡究竟为何物，请往下看：这是杯饮品，但却应用了甜品的概念，利用甜品的配方来制作咖啡，而且由于加入了巧克力、淡奶油等

2014-09-11 咖啡知识我要分享

什么是日晒水洗蜜处理 ? 5分钟一次搞懂，让你成为咖啡达人

咖啡处理法

什么是日晒水洗蜜处理 ? 5分钟一次搞懂，让你成为咖啡达人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年单品咖啡（更多咖啡活动）日益风行，在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时，我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像只有在霍格华滋才会听到的名词？到底这些不同的咖啡豆处理方法对咖

2017-09-04 咖啡处理法我要分享

咖啡生豆处理法分类、不同处理法的咖啡区别大不大？

咖啡处理法

咖啡生豆处理法分类、不同处理法的咖啡区别大不大？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果成熟从树上被采摘下来后，会处理成干燥的咖啡生豆，所以按照处理咖啡果的方法分的话基本上有三种干燥法/日晒法/自然处理法（Dry process----natural method）湿处理法/水洗法（Wet process----washe

2019-02-26 咖啡处理法我要分享

咖啡日晒处理法过程图和水洗法的区别介绍

咖啡处理法

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咖啡日晒处理法过程图和水洗法的区别介绍 1、晾晒将咖啡果直接散在晾晒场上晾晒，有时也会借助烘干机进行干燥。当水份到达12%时，便可将晒干的咖啡果放进仓库储存。晒干的咖啡果比脱去咖啡果和羊皮纸的咖啡保质期长脱皮日晒法（Pulped Natural, Semi-washed

2016-11-12 咖啡处理法我要分享

咖啡保卫战寻找超级基因挽救咖啡

咖啡资讯

咖啡保卫战寻找超级基因挽救咖啡

今年3月，包括了世界顶级咖啡研究专家在内的大约20人聚集到哥斯达黎加图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE)，讨论咖啡这种世界上最受欢迎的饮料作物，在中美洲地区扑朔迷离的前景。研讨会的主题是一种危害极大的农业病：咖啡锈病在当地的西班牙语

2014-11-03 咖啡资讯我要分享

咖啡文化--咖啡的起源

咖啡文化

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饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋势

2014-06-12 咖啡文化我要分享

日晒法和半日晒、水洗、蜜处理的区别？日晒咖啡豆风味口感特点？

精品咖啡豆

日晒法和半日晒、水洗、蜜处理的区别？日晒咖啡豆风味口感特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）半日晒法和日晒、水洗、蜜处理的区别？半日晒的风味和口感特点？半日晒的优缺点？1.日晒法日晒法是最古老的处理方法，据文献记载

2023-03-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡的蜜处理方式特点_蜜处理咖啡豆多少钱_蜜处理咖啡什么味道

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常可以看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类的名词？到底这些不同的咖啡豆处理方法对咖啡的风味有着什么样的影响呢？今天小编就来带大家一探究竟。什么是咖啡樱桃？咖

2018-08-26 咖啡处理法我要分享

中美洲咖啡保卫战：探寻拯救野生咖啡的超级基因

咖啡资讯

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2016-06-27 咖啡资讯我要分享

日晒咖啡豆的风味特点_处理方法对咖啡风味的影响_日晒咖啡豆价格

咖啡豆日晒法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒法(Dry process/Natural method) 日晒法是咖啡豆最古老、最原始的处理法，相较于水洗法，这种干燥处理法的咖啡又称为自然干燥咖啡或日晒咖啡豆，将采收的咖啡果实直接在阳光

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因-蜜处理咖啡豆日晒水洗

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2016-12-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆日晒与水洗处理的特点区别咖啡水洗、日晒、蜜处理过程步骤

咖啡知识

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2022-07-20 咖啡知识我要分享

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尼加拉瓜咖啡豆

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2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

水洗耶加雪菲aricha咖啡豆的风味描述口感处理法介绍

耶加雪菲咖啡

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2017-01-11 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆水洗处理与半水洗处理法区别咖啡豆水洗处理优点风味介绍

咖啡豆水洗法

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2019-03-27 咖啡豆水洗法我要分享

水洗咖啡豆会让咖啡有何不同日晒和水洗花魁不同处理法风味描述

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2019-02-02 咖啡处理法我要分享

咖啡豆豆的诞生(二)

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2014-08-26 咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种简介

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2017-01-18 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡豆蜜处理法风味描述加工过程口感合作社介绍

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危地马拉|薇薇特南果产区|美景农场|pura cepa处理法

咖啡庄园

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2018-10-10 咖啡庄园我要分享

咖啡豆水洗和日晒处理法哪个好|分析水洗豆和日晒豆的不同特点

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简析巴西精品咖啡豆庄园皇后庄园的历史

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巴西农村的咖啡农，将可以使用「咖啡币」进行融资、採购

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2019-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡豆研磨前的加工处理过程咖啡果的处理

咖啡知识

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第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味

2015-03-27 咖啡知识我要分享

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