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肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri,Thika、Kirinyaga、Mt. Kenya West、Nyeri、Kiambu和Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare的山麓为主。 在肯亚有许多产区竭力保留原生森林生态系统,保护天然的基因库,支持野生咖啡品种繁衍,孕育
肯亚咖啡知识点:乾香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁,酸质轻柔迷人,与蜜糖甜交融,带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津,却不失其圆润的风味,乾淨而平衡,馀韵细腻。 肯亚的品种分类是由Scott Laboratories实验室在西元1930年培育、命名的,其
在肯亚,要说到果酸风味浓厚的咖啡,那就是它的典型代表,可说是大家最熟悉的咖啡了。在肯尼亚产区里,其中涅里Nyeri是台湾最常见的肯亚咖啡豆产区,海拔介于1200~2300公尺、拥有丰沛营养的火山红土,孕育出的咖啡豆品质优异、产量充足,且果酸丰富。 肯亚咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为肯亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在埃塞俄比亚的南面。 热带地区,大象很多,这样的包装画面能带你进入肯亚的感觉。 肯亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在依索比
肯亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station),采用肯尼亚式双水洗处理法,生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县,品种为肯亚经典的SL28,SL34,再加受骗地昼夜温差大,以及肯亚的红色磷酸土壤,使酸甜成了这支肯亚的
肯亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农每季产能只有二十至七十袋左右,无力投资
亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station),采用肯尼亚式双水洗处理法,生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县,品种为肯亚经典的SL28,SL34,再加受骗地昼夜温差大,以及肯亚的红色磷酸土壤,使酸甜成了这支肯亚的次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-肯尼亚咖啡特点简介 肯亚咖啡产地: 肯尼亚(Kenya)咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。肯尼亚咖啡由小耕农种植。肯亚的咖啡产在肯尼亚中部的肯亚山附近
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Nyeri Ndaroini AA 位于东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺
位于东非、有着赤道横贯中部、濒临印度洋的肯亚,主要栽种阿拉比卡豆,尤其是其知名的咖啡豆品种SL28、SL34,是实验室所培育出的混合血统咖啡豆,西元1930年由Scott Laboratories实验室所发表,也因此命名为SL,近年来非常受到精品咖啡业者们的推崇。带着复
我觉得,肯尼亚的咖啡豆大致分为好喝,很好喝和非常好喝。 我个人一直是肯尼亚咖啡的忠实爱好者,因此我向来只推荐非常好喝的肯亚咖啡,再加上自己个人一直不喜欢PB圆豆,所以最近几年来我所进购的肯亚等级一般为AA TOP。 每一个跟我相处过的人,都觉得像我
萨尔瓦多独特的肯亚风格--洛斯安迪斯庄园 洛斯安迪斯庄园-Los Andes farm,离圣安娜城不远(Santa Ana),如果天候好,约1个多小时可以抵达,其实圣安娜城就在圣安娜火山区的山脚,例如大家熟知的传奇人物聂特(Neto),他引以为傲的四庄园--梦幻、布鲁马斯、阿
肯亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在依索比亚的南面。 热带地区,大象很多,这样的包装画面能带你进入肯亚的感觉。 肯亚咖啡味道十分独特,几乎没有类似的咖啡。肯亚咖啡的特色是鲜明的水果香。尝试在咖啡中寻找这种风味,并留意它在口中的感觉。其中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人偏好购买 有机咖啡豆 。每个人购买有机商品的动机多少有些出入。有些人想要对土地友善,有些人则只是想要活得健康。但是,咖啡豆在贩售给消费者之前,必然会先经过烘焙
肯尼亚咖啡有着微酸、浓稠的香味,生豆颗粒较小,呈绿到灰绿色。肯亚的咖啡豆是水洗式的阿拉比卡种,以(肯亚阿拉比卡)闻名,尤其在英国,肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。 风味:芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美 建议烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天绿小咖又要来介绍一支超级厉害的豆子啰!是肯亚穆兰纳杯测竞赛的冠军-来自肯亚穆兰纳区的刚铎处理厂,是AA等级的冠军批次!!! 咦,听起来没有很厉害?拜托,这可不是什么随便的菜市场杯喔!
厂名: 前街咖啡厂址: 广州越秀区保安前街10前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚咖啡种类: 其他烘焙程度: 轻度烘焙 国家:肯尼亚 等级:AA 产区:克林亚加产区 海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玛果玛诺处理厂隶属于慕雅拉合作社 (Muhara FCS) ,该合作社旗下有两个处理厂(Factory),除了玛果玛诺处理厂 (Magomano),还有Muthiga。处理厂所在位置为祈安布(Kiambu)产区的Gatu
本批次孔鱼AA的咖啡鲜果由 Kabare 农户合作社所辖的 Kongyu 处理厂的250名农户采摘、处理而来。咖啡经附近的孔鱼河水去皮、发酵、清洗后,将被搁置在非洲晾晒床进行干燥处理。每个采摘季农户们将要处理近300吨咖啡鲜果。处理完成后将会参加在内罗毕每周三举
肯尼亚AA卡罗歌托 这支肯尼亚AA卡罗歌托来自肯尼亚涅里产区,这一惊艷咖啡品种,生长在海拔1700米的高原上,只有小型咖啡庄园在种植这种咖啡品种。采用肯尼亚复式水洗处理法,再加上当地昼夜温差大,以及肯亚的红色磷酸土壤,使酸甜成了这支肯亚的主要风味基
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大多数的咖啡豆由 肯尼亚咖啡 局统一进行分级检定然後在拍卖会场上出售,公开拍卖的制度可追朔至1934年前,拍卖的方式采取代理人制,肯亚有50位持牌照的代理人由他们寄送样品豆给
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 小型处理场(初级合作社)位于中央省Gichugu区Kerugoya镇附近,创立於1988年,成员由邻近的 Kamwana, Gatumbi, Kithama与 Kathaka村民组成,土地面积约7英亩,肯亚的小型处理场往往会跟大型合作社签
肯亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业。十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的波旁咖啡种籽,才大规模栽培咖啡,也就是说,目前的肯亚咖啡带有巴西血统,由于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有几个熟客,知道我们开使销售公平贸易豆的时候,非常开心!不过伴随而来的,就是对于公平贸易豆,我们追求的是是商标的印记还是公平照顾精神的追求。 一般来说,市面上比较热门的公平贸易豆,
最近有几个熟客,知道我们开使销售公平贸易豆的时候,非常开心!不过伴随而来的,就是对于公平贸易豆,我们追求的是是商标的印记还是公平照顾精神的追求。 一般来说,市面上比较热门的公平贸易豆,多半会经过公平贸易组织的认证,有这个认证可以确保你购买的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri , T
位于东非的肯亚是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。以Mt.Kenya及Ab
位于东非的肯亚是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri,Thika、Kirinyaga、Mt. Kenya West、Nyeri、Kiambu和Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare
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