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精品咖啡学

咖啡馆安装滤水系统指南增加对咖啡中“水”的了解

水在咖啡液体中占据了很大比例。一杯滤泡式咖啡，根据SCAA、SCAE标明的TDS(溶解性固体总量，可基本视为咖啡浓度)范围：1.15%~1.45%，说明这杯咖啡里超过98%的都是水。即使是更高浓度的espresso(浓度一般估算为8%~12%)，其中水的比例也超过了88%。而通常我

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡新闻

突发！哥伦比亚副总统在考卡省遭到枪击未来冲突影响咖啡产业

在7月10日，据哥伦比亚当地媒体报道，哥伦比亚国家安全局势恶化，该国副总统弗朗西亚·马尔克斯（FranciaMárquez）通常使用的汽车在哥伦比亚西南部的考卡地区遭到枪击。而根据哥伦比亚当局称，该事

2024-07-13 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

一杯咖啡影响人体6大系统

如今，很多现代人喜欢喝咖啡及含有咖啡因的功能饮料来提神。但很多人不知道，咖啡因会对身体的6个部位产生影响。 1.心脏咖啡因以两种方式作用于心脏：除了影响调节心血管系统的大脑中枢，也直接对心脏产生作用。高剂量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分钟增

2015-03-13 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

口感丰富完美的肯尼亚咖啡风味口感特点精品咖啡豆介绍

实行总统制。内阁由总统、副总统、各部部长和总检察长共26人组成。本届内阁成立于2013年6月，由总统、副总统、各部部长和总检察长共21名成员组成。内阁名单如下：总统乌胡鲁肯雅塔（Uhuru Kenyatta），副总统威廉卢托（William Ruto），内务与中央政府协调部

2016-08-20 肯尼亚咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

浓郁爽口的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡

1977年4月制定联合共和国宪法，后经14次修改。联合共和国分设联合政府和桑给巴尔地方政府。1992年第8次宪法修正案明确提出，坦桑尼亚是多党民主国家，奉行社会主义和自力更生政策。1994年第11次宪法修正案规定，联合共和国政府设总统和1名副总统，总统为国家

2016-08-11 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

口感极佳的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味口感庄园特点介绍

1977年4月制定联合共和国宪法，后经14次修改。联合共和国分设联合政府和桑给巴尔地方政府。1992年第8次宪法修正案明确提出，坦桑尼亚是多党民主国家，奉行社会主义和自力更生政策。1994年第11次宪法修正案规定，联合共和国政府设总统和1名副总统，总统为国家

2016-08-20 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡新闻

损失数十亿！肯尼亚海关系统故障阻咖啡出口

据肯尼亚媒体报道，由于肯尼亚税务局（KRA）集成海关管理系统（iCMS）发生技术故障，并且故障连续五天仍未得到解决，这一情况导致肯尼亚第一大港口蒙巴萨（Mombasa）港的运营收到严重影响，导致价值数

2024-11-08 咖啡新闻我要分享

伯曼庄园

浓厚甘甜的伯曼庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

实行总统制。内阁由总统、副总统、各部部长和总检察长共26人组成。本届内阁成立于2013年6月，由总统、副总统、各部部长和总检察长共21名成员组成。内阁名单如下：总统乌胡鲁肯雅塔（Uhuru Kenyatta），副总统威廉卢托（William Ruto），内务与中央政府协调部

2017-03-23 伯曼庄园我要分享

玻利维亚咖啡

味道丰富均衡的玻利维亚咖啡精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

总统为国家元首和政府首脑，亦是武装部队统帅，由直接选举产生，不能连任。议会是国家的立法机构。内阁是政府行政机构，由总统直接领导。恢复设立副总统；省市长改为直接选举产生；保障人身安全、信仰、结社、劳动、思想和教育自由，以及国家负责使人权得到

2016-08-22 玻利维亚咖啡我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

风味纯正的坦桑尼亚咖啡风味描述品种产区特点口感精品咖啡介绍

1977年4月制定联合共和国宪法，后经14次修改。联合共和国分设联合政府和桑给巴尔地方政府。1992年第8次宪法修正案明确提出，坦桑尼亚是多党民主国家，奉行社会主义和自力更生政策。1994年第11次宪法修正案规定，联合共和国政府设总统和1名副总统，总统为国家

2016-10-06 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

酸度均衡的危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

根据1986年的宪法，危地马拉为多元政治制度。总统普选产生，为国家元首、政府首脑和武装部队总司令，执掌国家最高行政权。一院制的国民议会为国家最高立法机构。内阁是政府执行机构，由总统直接领导，副总统协助工作。[13] 危地马拉是一个多党制的，独立的民

2016-08-12 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

全球的咖啡交易市场上占有一席之地的巴西咖啡产地介绍

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，咖啡经济受到了沉痛的

2016-12-29 咖啡知识我要分享

芙茵庄园

气味香醇的印尼芙茵庄园咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1998年5月，执政长达32年的苏哈托总统辞职，副总统哈比比接任总统。1999年10月，印尼人民协商会议（简称人协）选举瓦希德为总统，梅加瓦蒂为副总统。2001年7月23日，人协特别会议以渎职罪罢免瓦希德总统职务，梅加瓦蒂接任总统，哈姆扎哈兹任副总统。 2004年

2016-08-15 芙茵庄园我要分享

芙茵庄园

气味香醇的印尼芙茵庄园咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1998年5月，执政长达32年的苏哈托总统辞职，副总统哈比比接任总统。1999年10月，印尼人民协商会议（简称人协）选举瓦希德为总统，梅加瓦蒂为副总统。2001年7月23日，人协特别会议以渎职罪罢免瓦希德总统职务，梅加瓦蒂接任总统，哈姆扎哈兹任副总统。 2004年

2016-08-15 芙茵庄园我要分享

圣罗曼庄园

哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味描述产区特点介绍

现行宪法于1949年11月7日生效。宪法规定，国家实行立法、司法和行政三权分立的共和制。总审计署和最高选举法院为独立机构。总统为国家元首和政府首脑，可隔届再次参选；总统和副总统由直接选举产生，任期4年；总统缺位时，依次由第一副总统、第二副总统和议

2016-09-24 圣罗曼庄园我要分享

圣芭拉拉庄园

酸味稍强的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述产区特点处理方式方

洪都拉斯与台湾建有外交关系，台在洪设有使馆。2000年5月，洪副总统阿雷瓦洛率特使团赴台出席陈水扁的总统就职典礼；9月，台副总统吕秀莲访洪。2001年3月，台国防部长伍世文访洪；6月，陈水扁访洪。1993年，洪联署支持台湾重返联合国的提案；1994年，未联署

2016-09-26 圣芭拉拉庄园我要分享

巴西咖啡豆

香味柔和的巴西咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，咖啡经济受到了沉痛的

2016-08-17 巴西咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

独特香甘味道的危地马拉咖啡风味口感庄园产区特点介绍

危地马拉是一个多党制的，独立的民主共和国。1986年1月15日颁布的宪法规定立法（危地马拉国会）、执法（总统和副总统）和司法（最高法院）的分离，属于三权分立系统。国会和总统的选举每四年一次，所有18岁以上的公民拥有选举权，军人没有选举权。国会指命最

2016-08-16 危地马拉咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

风味清澈，酸质明亮的哥斯达黎加咖啡风味口感庄园产区品种介绍

现行宪法于1949年11月7日生效。宪法规定，国家实行立法、司法和行政三权分立的共和制。总审计署和最高选举法院为独立机构。总统为国家元首和政府首脑，可隔届再次参选；总统和副总统由直接选举产生，任期4年；总统缺位时，依次由第一副总统、第二副总统和议

2016-09-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

口感香醇，中性的巴西咖啡风味口感庄园产区特点介绍

1964年巴军人政变上台，1967年改国名为巴西联邦共和国。1985年3月军政府还政于民。1989年11月15日，巴举行了近30年来第一次全民直接选举，费尔南多科洛尔当选总统。1992年12月29日，科洛尔总统因涉嫌受贿被迫宣布辞职，副总统伊塔马尔佛朗哥即日接任总统。19

2016-08-30 巴西咖啡豆我要分享

茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡风味口感品种产区特点介绍

根据1986年的宪法，危地马拉为多元政治制度。总统普选产生，为国家元首、政府首脑和武装部队总司令，执掌国家最高行政权。一院制的国民议会为国家最高立法机构。内阁是政府执行机构，由总统直接领导，副总统协助工作。[13] 危地马拉是一个多党制的，独立的民

2016-09-21 茵赫特庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述庄园介绍

公民行动党（Partido Accin Ciudadana）：哥第二大政党，反对党。2000年12月由奥通索利斯法利亚斯（Ottn Sols Fallas）创建，支持者多为城市中产阶级。该党成立后，力量迅速发展壮大，改变了长期以来民解党和基督教社会团体党轮流执政的局面。该党积极推动公

2016-09-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

带有较低的酸味的巴西咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

帝国时期（1822～1889）巴西帝国成立后，布拉干萨王朝的体制和葡萄牙贵族势力原封未动，大庄园制和奴隶制依然存在，巴西在经济和政治上都依附于英国。佩德罗一世实行专制统治，1823年强行解散议会，接着又用武力镇压了东北部伯南布哥等省的共和派起义。 1889

2016-08-11 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍巴西咖啡品种

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，咖啡经济受到了沉痛的

2016-08-10 巴西咖啡豆我要分享

伯曼庄园

味道浓厚甘甜的肯尼亚伯曼庄园咖啡风味口感特点品种产区介绍

参议院由参议长和68名参议员组成，其中民选议员47名（每郡1人）、女议员16名（根据参院各政党议席比例指定）、青年议员2名（1男1女）、代表残疾人的议员2名（1男1女）。参议长和副参议长由各党分别从本党非议员和议员中提名，由全体参议院选举产生。参议院主

2016-08-17 伯曼庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

丰厚的口感的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1997年亚洲金融危机对印尼造成全面冲击，引起局势动荡。 1998年5月，执政长达32年的苏哈托总统辞职，副总统哈比比接任总统。1999年10月，印尼人民协商会议（简称人协）选举瓦希德为总统，梅加瓦蒂为副总统。2001年7月23日，人协特别会议以渎职罪罢免瓦希德总

2016-08-26 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡

味道芳香浓郁的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

2001年11月1日，布过渡政府成立，布约亚出任过渡期前18个月总统，原民阵总书记、胡图人恩达伊泽耶出任副总统。2003年4月30日，根据阿鲁沙协议顺利实行政权交接，恩达伊泽耶接任总统，图西人卡德盖出任副总统，布过渡期平稳进入第二阶段。11月，布政府和最大

2016-09-02 布隆迪咖啡我要分享

巴西咖啡豆

口感香醇的巴西咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，咖啡经济受到了沉痛的

2016-08-12 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

带有较低的酸味的巴西咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，咖啡经济受到了沉痛的

2016-08-11 巴西咖啡豆我要分享

伯曼庄园

口感丰富完美的肯尼亚咖啡风味口感特点精品咖啡豆伯曼庄园介绍

参议院由参议长和68名参议员组成，其中民选议员47名（每郡1人）、女议员16名（根据参院各政党议席比例指定）、青年议员2名（1男1女）、代表残疾人的议员2名（1男1女）。参议长和副参议长由各党分别从本党非议员和议员中提名，由全体参议院选举产生。参议院主

2016-08-16 伯曼庄园我要分享

巴西咖啡豆

口感香醇的巴西咖啡精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

帝国时期（1822～1889）巴西帝国成立后，布拉干萨王朝的体制和葡萄牙贵族势力原封未动，大庄园制和奴隶制依然存在，巴西在经济和政治上都依附于英国。佩德罗一世实行专制统治，1823年强行解散议会，接着又用武力镇压了东北部伯南布哥等省的共和派起义。 1889

2016-08-16 巴西咖啡豆我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

酸度理想、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感特点介

现行宪法于1949年11月7日生效。宪法规定，国家实行立法、司法和行政三权分立的共和制。总审计署和最高选举法院为独立机构。总统为国家元首和政府首脑，可隔届再次参选；总统和副总统由直接选举产生，任期4年；总统缺位时，依次由第一副总统、第二副总统和议

2016-08-23 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

秘鲁咖啡豆

酸度可口的秘鲁咖啡研磨度口感特点处理方式方法庄园介绍

1929年双方经过和平谈判，秘鲁收回塔克纳

2016-09-30 秘鲁咖啡豆我要分享

伯曼庄园

肯尼亚伯曼庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚伯曼庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数政府实行总统制。内阁由总统、副总统、各部部长和总检察长共26人组成。本届内阁成立于2013年6月，由总统、副总统、各部部长和总检察长共21名成员组

2017-07-03 伯曼庄园我要分享

伯曼庄园

伯曼庄园单品豆种植情况怎么样伯曼庄园单品豆获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚伯曼庄园政府实行总统制。内阁由总统、副总统、各部部长和总检察长共26人组成。本届内阁成立于2013年6月，由总统、副总统、各部部长和总检察长共21名成员组成。内阁名单如下：总统乌胡鲁肯

2017-06-18 伯曼庄园我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

1889年11月15日丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，成立巴西合众国。新政府打着秩序和进步的口号，并以总统制为基础来加强巴西的近代化，除了生产全世界四分之三产量的咖啡之外，在经济上也缔造了佳绩。后来在1930年代的世界经济大恐慌下，咖啡经济受到了沉痛的

2016-08-15 巴西咖啡豆我要分享

女神庄园

酸性温和的哥斯达黎加女神庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

现行宪法于1949年11月7日生效。宪法规定，国家实行立法、司法和行政三权分立的共和制。总审计署和最高选举法院为独立机构。总统为国家元首和政府首脑，可隔届再次参选；总统和副总统由直接选举产生，任期4年；总统缺位时，依次由第一副总统、第二副总统和议

2016-08-20 女神庄园我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

1807年拿破仑入侵葡萄牙，葡王室迁往巴西。1820年葡王室迁回里斯本，王子佩德罗留巴任摄政王。1822年9月7日宣布完全脱离葡萄牙独立，建立巴西帝国。接着加冕称帝，称佩德罗一世。1824年巴西颁布宪法。1825年，葡萄牙承认巴西独立。帝国时期（1822～1889）巴

2016-08-12 巴西咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

优质的哥斯达黎加火凤凰咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

现行宪法于1949年11月7日生效。宪法规定，国家实行立法、司法和行政三权分立的共和制。总审计署和最高选举法院为独立机构。总统为国家元首和政府首脑，可隔届再次参选；总统和副总统由直接选举产生，任期4年；总统缺位时，依次由第一副总统、第二副总统和议

2016-08-17 火凤凰庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

浓郁的香味的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点介绍

1998年5月，执政长达32年的苏哈托总统辞职，副总统哈比比接任总统。1999年10月，印尼人民协商会议（简称人协）选举瓦希德为总统，梅加瓦蒂为副总统。2001年7月23日，人协特别会议以渎职罪罢免瓦希德总统职务，梅加瓦蒂接任总统，哈姆扎哈兹任副总统2014年3月

2016-08-25 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡资讯白宫的“咖啡政治学”

白宫唯一特供的夏威夷咖啡不是星巴克，也不是唐恩都乐(Dunkin Donuts)，更不是来自当前总统奥巴马的家乡芝加哥独有的特产咖啡，目前唯一可知的在白宫重要场合供应的咖啡来自于夏威夷的雨林农场出产的一种科纳雨林咖啡(Kona Rainforest Coffee)，而白宫一般

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

蓝瓶咖啡首创人为拼配咖啡辩护：拼配是种艺术，不单只是牟利

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）假如和你说，你喝的一杯咖啡着实是由差异种类、质量的豆子拼配出来的，你会有什么回响？着实，这算不上奥秘咖啡之外，茶饮、果汁都是这样做成的。大概，这在有产物洁癖的人看来，是无法忍受的。

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

精品咖啡生活白宫的“咖啡政治学”

白宫唯一特供的夏威夷咖啡不是星巴克，也不是唐恩都乐(Dunkin Donuts)，更不是来自当前总统奥巴马的家乡芝加哥独有的特产咖啡，目前唯一可知的在白宫重要场合供应的咖啡来自于夏威夷的雨林农场出产的一种科纳雨林咖啡(Kona Rainforest Coffee)，而白宫一般

2015-01-05 咖啡知识我要分享

梅赛德斯庄园

萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味描述品种研磨度处理方式介绍

萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主，多火山，被称为火山之国，境内圣安娜活火山海拔2385米，为全国最高峰；该国北部为伦帕河谷地，南部为狭长的沿海平原萨尔瓦多实行三权分立的代议制民主共和体制，总统、副总统由全国直接选举产生，不得连选连任，司法权由

2016-09-28 梅赛德斯庄园我要分享

秘鲁咖啡豆

浓郁甘甜的秘鲁咖啡风味描述产区特点精品咖啡介绍

1821年7月28日宣布独立，建立秘鲁共和国。1835年10月28日玻利维亚和秘鲁正式合并，称秘鲁玻利维亚邦联。1839年2月20日邦联彻底瓦解。1854年废除奴隶制。1879～1883年，秘鲁联合玻利维亚同智利进行争夺硝石产地的南美太平洋战争。秘鲁战败后，智利夺取了世界

2016-09-27 秘鲁咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍巴西黄波旁，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限于米纳斯省中西部海拔1100～1300公尺的台地，海拔高，土壤肥，才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味

2016-12-31 巴西咖啡豆我要分享

咖啡新闻

无电话不回复！瑞幸门店难联系！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房生活中应该有不少人下订单时看少了商家备注或者没仔细看商品选项，手速飞快下完单后才后知后觉意识到自己刚刚犯了错。如果是第三方外卖平台，那只要在规定时间内手指动一动

2024-02-07 咖啡新闻我要分享

秘鲁咖啡豆

优雅温和的酸味的秘鲁咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡介绍

1821年7月28日宣布独立，建立秘鲁共和国。1835年10月28日玻利维亚和秘鲁正式合并，称秘鲁玻利维亚邦联。1839年2月20日邦联彻底瓦解。1854年废除奴隶制。1879～1883年，秘鲁联合玻利维亚同智利进行争夺硝石产地的南美太平洋战争。秘鲁战败后，智利夺取了世界

2016-10-06 秘鲁咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

现行宪法于1949年11月7日生效。宪法规定，国家实行立法、司法和行政三权分立的共和制。总审计署和最高选举法院为独立机构。总统为国家元首和政府首脑，可隔届再次参选；总统和副总统由直接选举产生，任期4年；总统缺位时，依次由第一副总统、第二副总统和议

2016-08-18 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

拥有茂密的森林的哥斯达黎加咖啡产区咖啡风味口感庄园产区特点介

哥斯达黎加政府设21个部，分别是：外交与宗教事务部，总统府部，内政，警察及公共安全部；财政部，外贸部，经济、工业和商业部；计划和经济政策部；卫生部；科技部；权力下放及地方发展部；社会福利和家庭部；公共工程和交通部；公共教育部；住房和居民安置

2016-08-08 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于统咖啡的内容

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