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咖啡酸与苦_了解更多有关咖啡酸与苦的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡酸与苦的内容

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印尼苏门答腊曼特宁 G1 TP N Sumatra咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

印尼苏门答腊曼特宁 G1 TP N Sumatra咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1730印尼曼特宁这支曼特宁属G1等级经3次手选，口感醇厚滑顺回甘，适合喜欢厚重曼特宁的朋友浓郁口感与苦甜酒香尤如没酒精的威士忌，是冰滴咖啡最佳男主角国家：印尼品名：苏门答腊曼特宁产区：

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山咖啡精品咖啡豆蓝山咖啡风味独特口感十足

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡精品咖啡豆蓝山咖啡风味独特口感十足

相信爱喝咖啡的人都认识蓝山咖啡，蓝山咖啡产自牙买加，因此它是世界上最好的牙买加蓝山咖啡。虽然蓝山咖啡的价格过高，但是它的味道非常醇厚，它的酸、甘、醇与苦非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺，值得一试！最早的牙买加蓝山，是指华伦福特农庄与银

2016-01-09 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡馆里品咖啡（七）精致的华丽——康宝蓝

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（七）精致的华丽——康宝蓝

康宝蓝，Conpanna，明家最精致的一款花式咖啡。它的配料：焦糖、咖啡、奶油。简单的搭配，却创造出迷炫的美丽! 白与黑，甜与苦，冰与火，重重两极对比的口感，完美的实现了三种味道的融合：砂糖的甜蜜，咖啡的深沉，奶油的香浓。层层分明，层层递进，创造味

2014-09-01 咖啡文化我要分享

磨豆机调粉刻度-mazzer磨豆机怎么调粉

磨豆机

磨豆机调粉刻度-mazzer磨豆机怎么调粉

磨豆机调粉刻度-mazzer磨豆机怎么调粉 1.7-1.5之间分辨不出来是苦还是酸，所以我继续往细了去调，直到1.4往后苦涩的味道很明显了，我就知道1.7-1.5是酸与苦的过渡范围，合适的味道应该在这个范围内去找。于是我再把刻度由1.2调回1.5，在1.5-1.7之间通过调整

2016-12-24 磨豆机我要分享

咖啡的苦味与酸味是由什么决定的？

咖啡新闻

咖啡的苦味与酸味是由什么决定的？

曾经有过那么几次，前街在咨询过客人不喜欢酸味的咖啡后，便推荐了曼特宁，可客人说道他喝过曼特宁，是酸的……一般曼特宁的风味表现是草本、坚果、巧克力、焦糖的风味，是不会出现酸的味道的。那么曼特宁有没有可能

2023-04-03 咖啡新闻我要分享

咖啡味道咖啡品鉴咖啡为什么有酸味？咖啡的味道有什么

咖啡知识

咖啡味道咖啡品鉴咖啡为什么有酸味？咖啡的味道有什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人类对咖啡苦味的容忍，很大程度是源自对咖啡因提神作用的追求。真正的好咖啡，不应是愈苦愈好，反而要追求甜、酸与苦的平衡。可能醋的形象太深入民心。每当有人提到精品咖啡会

2018-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡色香味体之味

咖啡知识

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咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分，同样一杯咖啡，不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分，其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道，酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质，一般在

2014-08-14 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡好喝吗？曼特宁种类怎么分？差别在哪里呢？

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁种类怎么分？曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼

2017-11-29 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

曼特宁可以做拿铁吗印度尼西亚曼特宁咖啡豆冲煮参数教学

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【国家】印尼苏门答腊【处理法】水洗传统处理法【品种】铁比卡TYPICA【海拔】1400-1600英尺【特色】曼特宁，经典中

2021-11-15 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之味

咖啡文化

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咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分，同样一杯咖啡，不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分，其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道，酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质，一般在

2014-05-21 咖啡文化我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之味

咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

品尝咖啡喝咖啡的技巧色香味体之味

咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

换个喝法，让您爱上”黑咖啡”

咖啡知识

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刚开始想要品嚐黑咖啡，对尚未习惯的人来说，总还有一些心裡的障碍需克服，眼前的黑汤让人不断联想起良药苦口，等一会儿入口不知是如何的酸苦，建议刚开始学习品味咖啡的人，有几个方式进入黑咖啡的世界，这些方法可让你很快乐体会到黑咖啡的美妙之处。

2014-06-16 咖啡知识我要分享

让您爱上”黑咖啡”

咖啡文化

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2014-08-01 咖啡文化我要分享

色香味体之味咖啡的味是色香味体中最重要的部分

咖啡知识

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2015-01-15 咖啡知识我要分享

苏门答腊咖啡教室主题苏门答腊咖啡豆故事曼特宁咖啡豆特点

苏门答腊岛产区

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2017-12-22 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡常识如何选择优质咖啡材料

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刚开始想要品嚐黑咖啡，对尚未习惯的人来说，总还有一些心裡的障碍需克服，眼前的黑汤让人不断联想起良药苦口，等一会儿入口不知是如何的酸苦，建议刚开始学习品味咖啡的人，有几个方式进入黑咖啡的世界，这些方法可让你很快乐体会到黑咖啡的美妙之处，以作

2015-05-19 咖啡知识我要分享

换个喝法，让您爱上黑咖啡

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2014-07-14 咖啡知识我要分享

让您爱上”黑咖啡” 咖啡基础常识

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2015-08-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡的方法怎样喝斋啡才是好的

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学黑咖啡应该怎样喝才吸引大众

咖啡知识

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

选择较温和口感的咖啡豆你会爱上精品咖啡

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

印度尼西亚曼特宁是什么咖啡曼特宁和美式的区别是什么

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2020-01-28 咖啡知识我要分享

提拉米苏咖啡酒味儿的小资甜点

咖啡文化

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出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说，它的滋味，是天堂的滋味;也有人说，它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入

2014-07-18 咖啡文化我要分享

怎么样冲出咖啡的甜味？手冲咖啡没有甜感的原因以及解决方法

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为什么那么执着要把咖啡冲甜呢？大概就是甜味能让我们分泌出多巴胺，使得我们感到愉悦！如果要想要把咖啡冲甜，首先得了解咖啡的甜。咖啡的甜感并不是独立存在的，它是依靠酸与苦之间的协调突出来的。比如浅烘咖啡中

2023-02-16 咖啡知识我要分享

怎么喝黑咖啡黑咖啡变好喝的办法健康咖啡

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有个问题困扰了我很久:到底是什么造就了咖啡超凡脱俗的品质？我们又到底应该用什么标准来衡量咖啡的品质呢？虽然有关这一问题说法颇多,但我们仍不能对它加以定论,在咖啡果实的生长阶段,人工的采摘和处理工艺会为咖啡带来独特的口味,也会带走咖啡自身一些独有

2016-06-02 咖啡知识我要分享

黑咖啡什么牌子好健康的黑咖啡应该怎么选择？

斋啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，很多人往往忽略咖啡也是一种水果，只是咖啡果实果肉不适人的口感，所以人们将咖啡果实去皮去果肉取其籽去高温适度的烘培，所以只要将咖啡豆与新鲜的水果去做联想，对的咖啡

2018-04-04 斋啡我要分享

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2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

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2018-09-19 咖啡豆我要分享

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2018-03-04 斋啡我要分享

星巴克黑咖啡豆多少钱?什么牌子的黑咖啡最好_黑咖啡豆是什么豆

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2018-09-08 咖啡豆我要分享

如何学习喝黑咖啡_什么牌子的黑咖啡最好_怎么看是黑咖啡豆

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2018-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡为什么会发酸？

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其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有“明亮的酸”味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

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2017-09-07 咖啡资讯我要分享

你不懂咖啡 | 入门新手十大问题详细解答

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2017-09-21 咖啡小知识我要分享

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2016-04-21 咖啡知识我要分享

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2014-10-14 咖啡知识我要分享

低温的水更容易萃取出咖啡的酸味是为什么？咖啡的酸味是好是坏

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度升高，不管是酸质跟苦味都同步的增加了。因为是萃取率上的增加。但要怎麽解释背反的两种现象，也就是有的豆子高温苦，很少的豆子高温酸。这有两种可能性。一种可能是，某一些

2018-06-25 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡与超浓咖啡，哪个更好？

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意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别【Ristretto】这是比espresso还要浓缩的咖啡。如果一个espresso大概需要26秒左右从机器里流出，而ristretto就是前13秒的espresso，大概20ml左右，比一般的espresso更浓。意大利超浓咖啡（Ristretto）。意大利

2017-10-02 咖啡文化我要分享

世界著名六大咖啡豆-意大利咖啡豆六大品牌

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世界著名六大咖啡豆-意大利咖啡豆六大品牌、印尼Ateng 与Tim Tim 咖啡专家的品种大论，到了印尼全乱了套。欧美公认的杂味混血品种CATIMOR和 TIMOR HYBRID,在印尼摇身变成怪异又拗口的Ateng 与Tim Tim,但杯测结果却胜过古来的铁比卡。这些不入流的杂味品种，

2016-12-29 咖啡豆我要分享

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么

斋啡

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斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么淡淡的喝，把精品咖啡当高山茶细细品味，对咖啡老饕来说风味十足、浓郁、饱满更能体会咖啡内涵，但初入门者拿起黑咖啡后心裡还有犹豫，建议可将煮好的咖啡加入一些开水稍加稀释，让口感略似茶饮，入口仍能感受到香气、润度，

2017-01-05 斋啡我要分享

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2017-10-02 咖啡文化我要分享

精品咖啡领军 Blue Bottle 本月推出铝罐装冷泡咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle 蓝瓶咖啡的热潮由美国一路红到日本，从选豆、烘培、到盛装每道手续都自成风格，成就咖啡的灵魂。精品咖啡的指标 Blue Bottle 蓝瓶咖啡，本月将在美国推出铝罐装冷泡咖啡。秉持职人精神，

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡豆产地及口味豆有什么不一样|哪个产地的咖啡豆好？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产区个性，由于国家产区地域性不同，有的偏酸有的偏苦，经由烘豆师的烘焙模式，也会改变豆子的调性。而拼配豆由烘豆师依豆子特性比例，调配出酸甜苦

2019-10-30 咖啡知识我要分享

意式拼配咖啡豆意式咖啡拼配比例意式拼配配方

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Espresso的研磨需要特定的机器来完成，研磨器可分为手动和电动两种，以手泡咖啡为例，手动研磨机和电动研磨机都可以达到手泡要求，但是这在Espresso的萃取是不可能的，Espresso的萃取时间极短，对咖啡研磨度的要求非常的高，几乎是所有咖啡萃取方式中研磨最细

2016-07-21 意式拼配我要分享

怎么挑选咖啡豆的口味女性咖啡者都爱偏酸的咖啡豆吗

咖啡

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说到咖啡豆的选择，要考虑的方面还是比较多的，如果喜欢喝黑咖啡的朋友，能够依照自己日常的习惯，当然可以和咖啡师进行讨论。除此之外，还有另一个要思考的问题，那就是喝咖啡时，通常会搭配什么？是单纯饮用，还是

2021-12-02 咖啡我要分享

意式浓缩咖啡水粉比例品鉴做法介绍

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2016-11-22 意式咖啡我要分享

意式咖啡种类花式咖啡拿铁咖啡介绍

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当你走进咖啡馆，相信很多咖啡名字你都不熟悉的，点哪款咖啡往往需要收银员提供导购服务。这确实是正常现象，好比外国人来中国买茶叶也一样不知道如何区分铁观音，普洱，香片等茶叶。接下来先跟大家介绍一下意式拿铁咖啡的介绍。拿铁咖啡是由牛奶和咖啡调配

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

单品咖啡和意式咖啡哪个好喝单品咖啡有什么推荐

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2018-01-01 咖啡知识我要分享

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