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咖啡之友钟_了解更多有关咖啡之友钟的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡之友钟的内容

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金山岭失智症友善咖啡店首家设在碧山

咖啡资讯

金山岭失智症友善咖啡店首家设在碧山

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）碧山大巴窑集选区议员钟奇雄（坐着，左一）、连氏基金会总裁李宝华（坐着，左二）以及金山岭美食集团总裁洪鼎良（右一）和多名项目合作伙伴们，手持创意贴纸，表示为打造失智友善社区给予支持。 Twi

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

咖啡店员集体度假全靠邻居帮忙来营业

咖啡资讯

咖啡店员集体度假全靠邻居帮忙来营业

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，纽约曼哈顿的一家咖啡小店，老板带上员工们出去度假一天，社区的邻居闻讯纷纷前来，帮忙营业。为何老板会放心将店交给邻居，这些邻里乡亲又是为何而来呢。下面就去一窥究竟。这家位于哈德逊高

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

浅谈意式咖啡---如何研磨与萃取意式咖啡研磨与萃取该注意什么？

意式拼配

浅谈意式咖啡---如何研磨与萃取意式咖啡研磨与萃取该注意什么？

1，研磨： Espresso的研磨需要特定的机器来完成，研磨器可分为手动和电动两种，以手泡咖啡为例，手动研磨剂和电动研磨机都可以达到手泡要求，但是这在Espresso的萃取是不可能的，Espresso的萃取时间极短，对咖啡研磨度的要求非常的高，几乎是所有咖啡萃取方

2016-02-22 意式拼配我要分享

喝咖啡的二十个理由

咖啡资讯

喝咖啡的二十个理由

1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2 .咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3 .咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 4 .咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 5 .咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 6 .喝中国茶显得过于传统。喝咖啡

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识喝咖啡的二十个理由

咖啡知识

精品咖啡常识喝咖啡的二十个理由

1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2 .咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3 .咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 4 .咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 5 .咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 6 .喝中国茶显得过于传统。喝咖啡

2014-12-17 咖啡知识我要分享

喝咖啡的二十个理由你需要几个？

咖啡知识

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1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2 .咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3 .咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 4 .咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 5 .咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 6 .喝中国茶显得过于传统。喝咖啡

2015-05-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡的二十个理由健康喝咖啡的理由

咖啡知识

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1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2 .咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3 .咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 4 .咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 5 .咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 6 .喝中国茶显得过于传统。喝咖啡

2015-01-27 咖啡知识我要分享

喝咖啡的二十个理由喝咖啡健康生活

咖啡知识

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1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2 .咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3 .咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 4 .咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 5 .咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 6 .喝中国茶显得过于传统。喝咖啡

2015-03-25 咖啡知识我要分享

意式拼配咖啡豆意式咖啡拼配比例意式拼配配方

意式拼配

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Espresso的研磨需要特定的机器来完成，研磨器可分为手动和电动两种，以手泡咖啡为例，手动研磨机和电动研磨机都可以达到手泡要求，但是这在Espresso的萃取是不可能的，Espresso的萃取时间极短，对咖啡研磨度的要求非常的高，几乎是所有咖啡萃取方式中研磨最细

2016-07-21 意式拼配我要分享

意式浓缩咖啡研磨度风味描述处理法品质特点口感介绍

意式咖啡

意式浓缩咖啡研磨度风味描述处理法品质特点口感介绍

意式浓缩咖啡研磨度 Espresso的萃取是加压萃取，因而一台出色的咖啡机成为必须。好的咖啡机不只是能够提供一盏完美的Espresso所需的高压高温，还必须保证能够快速，稳定，持续的提供完美萃取所需的物理条件，这一点对营业场所尤为重要！同时这也是为什么想要

2016-10-28 意式咖啡我要分享

品咖啡话时尚

咖啡资讯

品咖啡话时尚

与周璇一起在三十年代的小楼里品上一杯蓝山，和玛丽莲梦露在七十年代的波普艺术前互敬一杯曼特宁，在90后网红的镜头里喝上一口传说中的猫屎咖啡。5月4日，万家丽北城市时尚综合体和悦城，为全城时尚人士送上了一场独特的年代时尚趴C调之夜。品世界知名咖

2017-05-05 咖啡资讯我要分享

【芫茜咖啡】真的是暗黑料理？你们喝咖啡难道不放香菜吗？

咖啡八卦信息

【芫茜咖啡】真的是暗黑料理？你们喝咖啡难道不放香菜吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）芫茜别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜近年来，日本的芫茜风真是越刮越烈，简直停不下来。疯狂的芫茜风味食品从芫茜杯面、拉面，到

2017-10-05 咖啡八卦信息我要分享

因结缘咖啡而走遍世界

咖啡资讯

因结缘咖啡而走遍世界

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2016-09-28 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识采购咖啡走遍天下

咖啡知识

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钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。因为采购咖啡的原因，钟先生跑了许多国家，其中大部分是位于赤道线附近的盛产咖啡的国家，如埃塞

2015-05-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识因结缘咖啡而走遍世界

咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

因结缘咖啡而走遍世界

咖啡文化

因结缘咖啡而走遍世界

钟先生出生于新会，13岁跟随父母去了香港，是新会籍的香港人，现经营家族生意做咖啡贸易。2003年，他来江门开咖啡公司，不久前另外开了两家经营西餐的咖啡馆。因为采购咖啡的原

2014-05-21 咖啡文化我要分享

Jongno-gu｜韩国钟路区

咖啡行业

Jongno-gu｜韩国钟路区

单从观光来说这个区我自己已经相当喜欢。因为这个区域在历史和现代的融合上做得相当出色。尤其景福宫三清洞附近博物馆和画廊林立，当然这一区咖啡店的质素也相当高。然鹅这个区最有名大概是有东大门和青瓦台吧。我们去的时候碰上释迦诞辰日，Zaha Hadid设计

2016-06-15 咖啡行业我要分享

星巴克浪费四万杯咖啡

咖啡资讯

星巴克浪费四万杯咖啡

美心集团旗下的香港星巴克咖啡(Starbucks)被指浪费咖啡。有星巴克的员工透露，公司昨日起陆续对全港一千二百名员工进行培训，要求他们每人在三十分钟内制作三十六杯饮品，而培训时制作的「实验品」会全数倒掉，即是总共会有超过四万杯香浓的咖啡，在培训过程

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

如何用浓缩机做好一杯意式浓缩或美式意式浓缩咖啡意式拼配

咖啡机

如何用浓缩机做好一杯意式浓缩或美式意式浓缩咖啡意式拼配

意式咖啡的制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。

2016-03-29 咖啡机我要分享

一片骂声后，咖啡店‘S抢着和钟薛高做联名活动？！

特别报导

一片骂声后，咖啡店‘S抢着和钟薛高做联名活动？！

说到钟薛高，相信大家也不陌生了！前阵子因为雪糕界价格不透明的原因，钟薛高荣登各大平台的热搜榜将近半个月，有不少网友对其品牌的产品也提出了很多相同的质疑。钟薛高品牌从创立以来，就将其产品紧紧与“奢侈品”

2022-08-12 特别报导我要分享

未来广州地铁站将有咖啡厅！11号线3个车站试水

咖啡资讯

未来广州地铁站将有咖啡厅！11号线3个车站试水

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以后，地铁站不仅仅是交通设施，还会有自行车停放点、咖啡厅、公厕昨天，广州地铁启动11号线三个车站便民设施方案竞赛报名，计划在燕岗、沙涌、大金钟站率先试水，把便民商业、小型公共服务设置纳入地

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡赴美上市成功我们从此就能“喝得起、喝得到”好咖啡吗

咖啡新闻

瑞幸咖啡赴美上市成功我们从此就能“喝得起、喝得到”好咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）北京时间17日晚21:30，瑞幸咖啡正式在纳斯达克交易所敲响上市钟。至此，一直以来围绕着瑞幸的上市传言终于尘埃落定。作为普

2023-04-06 咖啡新闻我要分享

咖啡明堂餐饮精致有质感

咖啡资讯

咖啡明堂餐饮精致有质感

咖啡.明堂使用的都是自家烘焙的庄园咖啡豆，尽管只提供轻食，但食材一点也不马虎，包含自制面包、有机鸡蛋、法国奶油等。坐在以台湾榉木、桧木等实木打造的餐厅里，氛围相当有质感。占地约100坪的咖啡.明堂，装潢呈现极简风格，整面落地窗让阳光透进屋内，

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

怎么喝咖啡能防病？喝咖啡有四个法则

咖啡知识

怎么喝咖啡能防病？喝咖啡有四个法则

如今，咖啡对中国人来说已不再陌生，城市里的咖啡厅遍布大街小巷;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡;白领们更免不了在工作时间用咖啡提神。有关咖啡的研究也层出不穷：德国最新研究表明，多喝咖啡有助于防止男性掉头发;英国饮食营养学家阿

2015-07-03 咖啡知识我要分享

黑咖啡真的能减肥！你什么都不必做，只需要每天喝三杯咖啡！

斋啡

黑咖啡真的能减肥！你什么都不必做，只需要每天喝三杯咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近常听到「咖啡有益健康」的相关资讯，但很多人尤其是平日不喝咖啡的人，应该依旧半信半疑吧。因为大众认为「为了健康，开始喝咖啡」，远不如「因为有益健康，要多吃蔬菜」来得

2018-05-10 斋啡我要分享

精品咖啡制作手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

咖啡知识

精品咖啡制作手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

手磨正常研磨，以10分钟研磨1人份咖啡粉计，是比较粗的。手摇咖啡磨粗研磨咖啡粉冲水后鼓胀很明显。近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡

2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡技术手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

咖啡知识

咖啡技术手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

手磨正常研磨，以10分钟研磨1人份咖啡粉计，是比较粗的。手摇咖啡磨粗研磨咖啡粉冲水后鼓胀很明显。近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡

2014-10-22 咖啡知识我要分享

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡咖啡豆研磨

咖啡技术

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近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2015-02-26 咖啡技术我要分享

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡的技巧

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

精品咖啡学

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近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

手摇咖啡磨就是比较粗

咖啡技术

手摇咖啡磨就是比较粗

近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2014-09-12 咖啡技术我要分享

咖啡煮沸法煮咖啡的方法与步骤

咖啡知识

咖啡煮沸法煮咖啡的方法与步骤

就是在锅內加水及粗咖啡粉煮开过滤后饮用。土耳其咖啡即为代表(使用深度细研磨咖啡)。是历史上最古老、最原始的方法。做法：五人份咖啡先用锅或水壶装入650c.c.的水加热，沸腾后倒入40克(轻度粗研磨)咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡

2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡机的使用误区

咖啡机

咖啡机的使用误区

咖啡机的使用误区： 1.美式咖啡机的好处是：可以一次煮一大壶很方便，但是它的缺点是保温时间过长，通常超过三十分钟后，咖啡就会开始变酸变苦，再好的咖啡都经不起长时间的保温。 2.很多朋友在热水冲下约十秒钟关机，其实这时咖啡还没嘀到下壶，应当等待20

2014-07-10 咖啡机我要分享

咖啡煮沸法

咖啡文化

咖啡煮沸法

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2014-07-15 咖啡文化我要分享

咖啡对人的影响情绪与分辨能力有改变

咖啡知识

咖啡对人的影响情绪与分辨能力有改变

英国布里斯多大学的史密斯教授(A. P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力，特别是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机警，也比较能集中注意力，史

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡对人情绪的影响力

咖啡资讯

咖啡对人情绪的影响力

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2014-07-01 咖啡资讯我要分享

漳州特色咖啡福建咖啡厦门咖啡特色咖啡咖啡网福州咖啡广州

咖啡资讯

漳州特色咖啡福建咖啡厦门咖啡特色咖啡咖啡网福州咖啡广州

1、漳州E咖啡地址：漳州市钟法路鑫荣花苑D1-2店面网址：http://www.63bang.com/dian/10599 联系电话：0596-2919309 主人想用一杯香浓的咖啡拉近人心的距离。跟大西以及海都报的记者以及文青们去过，开在老街附近，在街头的拐角，隐隐透露出一种闽南文化的

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

咖啡对脑神经的影响

咖啡知识

咖啡对脑神经的影响

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2014-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡健康生活怎么喝咖啡能防病？

咖啡知识

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2015-07-03 咖啡知识我要分享

克莱士德国KreisKaffee公司世界上最早的真空包制发被开发成即溶

咖啡品牌

克莱士德国KreisKaffee公司世界上最早的真空包制发被开发成即溶

2015世界咖啡十大品牌企业排名咖啡是世界三大饮品之一，起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道

2016-04-19 咖啡品牌我要分享

咖啡能有效防御感冒

咖啡知识

咖啡能有效防御感冒

伴奏介绍一种快速治疗感冒的方法:如果你感觉到已经开始流鼻水、连续打喷嚏、有点头痛，就快要感冒了!赶紧先喝两、三杯温开水或冷开水(不可以喝冰开水)，等三、五分钟，再冲一杯咖啡，任何咖啡都可以，三合一的最方便了，如果没有，铁罐子的咖啡也可以，冷热

2014-07-23 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处咖啡对脑神经的影响

咖啡知识

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最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2015-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡健康生活咖啡对脑神经的影想力

咖啡知识

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2014-10-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康咖啡对脑神经的影想力

咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康咖啡对脑神经的影响力

咖啡知识

精品咖啡健康咖啡对脑神经的影响力

最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机

2015-02-10 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡要煮开3次-煮咖啡的方法原理

咖啡

土耳其咖啡要煮开3次-煮咖啡的方法原理

土耳其咖啡要煮开3次-煮咖啡的方法原理先用锅或水壸装入650c．c．的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡沫消失前立即熄火。注意避免搅拌过度，造成混浊。熄火后，咖啡汁液须经由过滤网过滤（若无法

2016-11-15 咖啡我要分享

压了个shot之minipresso体验报告

咖啡小知识

压了个shot之minipresso体验报告

之前在家做意式咖啡喝的时候一直用的都是朋友送的德龙家用老款入门机，每次冲咖啡之前都要先开机预热十几二十分钟，然后只用半分钟的时间萃完一杯，喝完又要花半天时间清洗机器。刚开始用的时候，由于是新鲜劲，所以即便花再多时间做准备工作，也觉得是兴奋

2017-04-03 咖啡小知识我要分享

喝咖啡的健康知识咖啡对脑神经的影想力

咖啡知识

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2015-04-25 咖啡知识我要分享

50年代创办 “合利”咖啡店将结业

咖啡资讯

50年代创办 “合利”咖啡店将结业

老字号合利咖啡店第二代老板因健康退化，加上生意逐年减少，将在22日结业。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于惹兰勿刹114号的合利（Hup Lee）咖啡店自1950年代创办，每天早上10时至晚上8时营业，以炭火烤架现点现烤的咖椰面包、水

2017-08-17 咖啡资讯我要分享

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